嗶布.
3 years ago @Edit 3 years ago
話說一直很想試試台灣的南部+北部糭
一年前跟朋友討論過結果錯過了買的季節
https://images.plurk.com/4ReSMVhoIEUOlGntx7LK3S.png
好好奇跟香港的糭有什麼分別(rofl)
也好好奇3D油飯有多油(rofl)
這一買要買6隻惹那我不就是要吃6次(rofl)(rofl)(rofl)
短毛阿梨_
3 years ago
//北部粽是蒸煮,南部粽是水煮。
北部粽不一定有醬汁,南部粽幾乎都有醬汁。
北部粽通常是褐色的桂竹葉,南部粽通常是綠色的麻竹葉。

北部粽是熟糯米加醬料炒熟後,包入香菇、栗子、鹹蛋黃、五花肉。
只有肉粽。

南部粽是生糯米加上滷好的餡料。
分成只包花生的菜粽,加上以肉為主的肉粽。

而除了南北部粽以外,台灣還有—— 以江浙粽為主的「湖州粽」, 以客家粽文主的「野薑花粽」, 以廣州粽為主的「裹蒸粽」。   其中又以「湖州粽」每一年都在南北戰爭中橫空殺出一條血路,獲得廣大的支持者。// Fw: [新聞] 南、北粽子大戰!——完整試吃評比 雖然我是路過的香港人
嗶布.
3 years ago
silver139: 感謝詳解! 剛下單了南北部糭好期待收貨XDDD !!!
原來糭子分類這麼多.....我覺得東坡肉福菜粽好吸引惹 有機會一定要去台灣試試(別
短毛阿梨_
3 years ago
Byblos: 真的真的
因為我也很好奇所以也問了台灣朋友接軌的到了具體解答(所以過來分享解答了(
立即下載