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3 years ago
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食物噗,昨天是鹽酥雞之夜,自製甜不辣和地瓜球,還有花了兩天時間做的麵包;韓式烤肉是禮拜一的晚餐,禮拜天的大餐則是火鍋!
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3 years ago
甜不辣的口感很成功!但味道好鮮,可能是魚漿太過豐富,也可能因為沒有先去過腥味,有改進空間但其實還是很不錯,且比上次好多了!
地瓜球則是比例沒抓好粉加太多地瓜太濕,中間稍微有膨起來,只是口感紮實,吃到的第一口都覺得感動
麵包...沒有麵包機手真的會廢,打了很久都沒有起筋就果斷放棄任他發酵了,成果的口感還行,有點像北方大餅,只是在添加材料時因為秤沒有反應,鹽巴不小心加太多所以好鹹...今天會搭配甜醬試試看能否降低鹹味。
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3 years ago
手做食物真的很好玩,一步步嘗試錯誤真的是太有趣了,就算不對味至少還能吃,小失誤都能大笑著帶過。
餓.........地瓜球看起來好可愛(?)
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3 years ago
eternalsumm: 我忽略了這時間點在台灣就是宵夜噗...XDD 地瓜球膨不起來所以是迷你版