30度→-60度
一日0.5度ずつ下げる 計180日間
耐寒性がつく
耐虫性 無農薬栽培
栄養価
生産性
バナナ以外にパパイヤも栽培可能
食料自給率を上げる
6割海外からの輸入に頼ってる
日本で作れない南国の果物は輸入に頼るしかなかった
果物で一番需要があるのがバナナ→国産バナナを作る
輸入不可能、日本で食べれない海外の食材:腐ってしまう、運搬に適さない
世界は食糧不足、人口が増え続けてる
日本でいうと逆 飽食の国
農業人口を増やす試み
農業地域が限られている
海→塩害
寒すぎて農業を諦めてる国に対して耐寒性作物を提案
無農薬栽培 有機栽培
海外でしか作られなかった作物を日本で作る
国産であることで安全安心
生産性 業界を盛り上げていこう
農業人口を増やしていこう
若い方増えてる
残酷な問題 儲からない 受益が得られない
理念だげは限界がある
皮ごと食べられるバナナ
無農薬栽培 皮が薄い
皮のほうが栄養価詰まってる
バナナの強み:カリウム含有量が高い 血液をサラサラにする
食物繊維1.1g → 2.9g
アミノ酸を豊富に作ってる
通常一房4本入り 200円
もんげーバナナ 1本800円
適当に技術を使われるとブランドが崩れる
価格を守るため 相場を崩さない