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Standard view
鈴と暖
3 years ago
@Edit 3 years ago
巧克力日的事前準備|限定交流with
hidakashunn
https://i.imgur.com/Lguo3Uo.jpg
latest #61
鈴と暖
3 years ago
進入情人節週的校園各處都傳來香甜的味道,為了準備即將來臨的巧克力日,鈴璃帶了幾本食譜和情人節主題的雜誌到教室準備部活。
哪個都很適合情人節週呢⋯⋯
桌上放著的每本都有數張標籤從書緣露出,似乎陷入了選擇障礙。
月祈乃
3 years ago
見到鈴璃面前攤開來的五彩繽紛的點心照片,湊了過去。
「看起來好好吃!」也跟著看起來。
「鈴璃這次要做巧克力的點心嗎?」月祈乃怎麼老問這種一目了然的問題。
鈴と暖
3 years ago
「對吧對吧~每個看起來都很好吃!」一張張令人食指大動的圖片就是陷入選擇障礙的主因,
「巧克力日要到了,不準備一下不行。」除了自己要送的甜點,社團的活動也要一併考慮才行。
「不然讓月祈乃幫我選好了。」怎麼把問題丟給同學。
立即下載
月祈乃
3 years ago
「嗯~~」在精美的點心照片間左看右看一下。
「這個!」用『喝!』的氣勢指向巧克力千層蛋糕的照片
「?不過巧克力日用的話,可以選蛋糕嗎?」
鈴と暖
3 years ago
「Nice choice!」像綜藝節目主持人的反應比了個讚,
「重點是心意嘛~沒問題的。」畢竟今年自己也沒有要做純巧克力的打算。
月祈乃
3 years ago
「⋯原來是這樣?」有搞懂嗎?
「鈴璃很擅長做料理,一定會很好吃。」自己的印象就是覺得料研部的大家都很擅長下廚的感覺,至少鈴璃感覺很厲害。
「⋯⋯吶,可以問鈴璃,巧克力日到底要準備什麼嗎?」自己也聽聞風聲想模仿做點心(然後大失敗)但說實在不是很清楚具體要怎麼做,是大家互相送巧克力手製點心的日子?
鈴と暖
3 years ago
「在烹調食物的時候加上自己的心意也會更加美味唷!」不知道是心理作用還是特別用心的關係,「不過我煮的應該是還算不錯。」對自己的料理還是有點自信的。
「巧克力日其實是讓大家藉機會感謝身邊朋友同學的日子吧?」至少自己是這樣理解的,
「所以只要準備一份代表自己心意的禮物就好了,『巧克力日』可能是讓大家有個主題好準備⋯?」
情人節送巧克力、送花是被商人營造出來的模式,但重點不應該是禮物本身,而是它背後的含義。
月祈乃
3 years ago
「加上心意?」
「像女僕做的一樣嗎?」想起學園祭自己去過的女僕攤位,那裡的料理的確很好吃。
「代表自己的心意⋯」
「那不是食物可以嗎?月祈乃不會做點心⋯」
鈴と暖
3 years ago
「嗯,我想是差不多的。」女僕好像說是變好吃的魔法。
「確實是這樣沒錯,但不是食物的平常就能送了,」現在大家應該也比較想要食物吧?
「我來教月祈乃吧?就做剛剛選的巧克力千層。」
月祈乃
3 years ago
「⋯可以嗎!」
「之前試著做餅乾就覺得好難⋯」
「但是跟鈴璃一起感覺就可以成功⋯!」擅自加入很多期待
鈴と暖
3 years ago
「當然可以呀!一起做吧?」本來要自己試做的,現在有伴也好,
「那下課就去烹飪教室。」上面需要的材料社團教室應該都有,馬上就能做。
月祈乃
3 years ago
「嗯!」可能是期待跟鈴璃一起做蛋糕,也可能是月祈乃本來就不會聽課所以發呆一下體感時間很快,總之
~馬上到了下課時間,兩個人一起去了烹飪教室~
鈴と暖
3 years ago
兩人到了教室先穿上圍裙,接著依照食譜指示的把材料分好,現在只剩實作了。
「分材料應該是最簡單的,可是分錯份量也可能讓點心不成功,要特別注意才行。」把帶來的食材都封好放回袋子內,檯面只留下材料跟器具。
「這個給月祈乃,我把奶油放進去後妳把他攪一攪。」把大木勺送到對方手裡。
鈴と暖
3 years ago
加奶油
月祈乃
3 years ago
「齁⋯」原來是這樣,不愧是擅長做點心的人,打從開始認真程度就和自己隨便的方式完全不同,還會邊做邊整理桌面
oO(所以月祈乃才會失敗嗎⋯?)想了理所當然早該知道的結論,慎重的接過鈴璃遞過來的木勺,看對方把奶油加下去後開始攪拌
月祈乃
3 years ago
@Edit 3 years ago
可能是太慎重了所以攪的超級緩慢⋯⋯
【第一步驟】美味度+1
鈴と暖
3 years ago
「稍微拌快一點也沒問題的,他不會痛。」會痛就可怕了。
「再來是過篩,有幾種粉類就要過篩幾次,像今天是可可粉跟低筋麵粉,就要過塞兩次。」把科科粉跟麵粉一同倒入塞網過篩。
「除了把不均勻的顆粒弄散,這樣也可以順便混合粉類。」用一手固定、另一手拍打塞網的動作進行著,「如果沒有過篩的話,會影響口感也可能會影響美觀。」一邊操作一邊跟月祈乃解說,
「然後麻煩月祈乃把五個蛋打到旁邊的大綱盆。」
月祈乃
3 years ago
「啊⋯好!」一邊看鈴璃流暢的動作一邊吸收陌生新知對注意力容易分散的月祈乃來說挺不簡單的,不知不覺變得比在上課時都來的認真
oO(鈴璃真的好厲害⋯)不過只是打蛋應該沒問題,之前只是稍微灑了一點出來而已⋯⋯
月祈乃
3 years ago
「好了!」這次居然半點都沒灑,開心的拿給鈴璃看
【第二步驟】美味度+2
鈴と暖
3 years ago
「月祈乃好會分蛋!」原本還擔心是不是會之前遇過的同學把蛋黃刺破,反倒是自己過篩的時候篩出去了一些粉。
鈴と暖
3 years ago
「再來就把剛剛的材料都混在一起。」相較其他有打發的糕點,千層的餅皮算是很無時間壓力的,將過篩的粉類加進最開始請月祈乃搗碎的奶油,
「先把奶油跟粉類拌在一起,蛋分次加進去⋯不讓液體加太多會容易沒拌勻。」
鈴と暖
3 years ago
「月祈乃可以把旁邊那個比較小的奶油丟到鍋子裡轉一轉,等等就可以準備煎蛋糕皮了。」
月祈乃
3 years ago
「好!」
原來千層蛋糕看上去一層一層的,真的要一片一片煎耶⋯第一次知道甜點的製作過程,感覺就像第一次看到迪士尼公主的演員化妝打扮一樣。不過這個時代迪士尼根本還沒開幕月祈乃也沒看過別人怎麼化妝的。
「嗯⋯」聽鈴璃的指示開始把奶油放下去,然後拿紙巾擦掉多餘的
月祈乃
3 years ago
「好了!」動作完畢馬上跟向老師報告一樣告訴鈴璃
【第三步驟】美味度+1
鈴と暖
3 years ago
「月祈乃真的越來越上手呢!」感覺很快就能自己做了,
「那我來打鮮奶油,月祈乃試看看煎麵皮吧?」拿電動打蛋器時也拿了一個湯瓢放在麵糊的鋼盆中,「要先煎一片給你看嗎?」
月祈乃
3 years ago
「⋯」看著鍋子猶豫了一下。
「月祈乃試試看!」雖然聲音充滿氣勢拿起湯瓢後就小心翼翼將麵糊放入煎鍋中。
鈴と暖
3 years ago
「煎得滿好的!」第一次來說真的很厲害,說不定月祈乃很有料理的天賦,
看她煎得那麼順手自己也很安心的打鮮奶油。
鈴と暖
3 years ago
【第四步驟:美味度+2】
鈴と暖
3 years ago
「不過⋯月祈乃在巧克力日有特別想送的人嗎?」突然意識到自己前面都像老師一樣說個不停還沒有聊到天,終於問了最開始就應該問的問題。
月祈乃
3 years ago
「嗯⋯」思考了一下
「感謝的話⋯好像有很多人?小梅、陽子、一生⋯星野⋯⋯?啊,還有小池跟三浦、」開始扳手指算,不過中途好像放棄一樣放下來。
「不知道能不能送這麼多人⋯⋯鈴璃呢?要送誰?」
鈴と暖
3 years ago
「如果是這些人的話一定沒問題。」聽起來沒有到很難做的量。
「我的話⋯同學們?」基本上一定都會給同學,
「不過多做一點就可以給更多人了。」以前的社團學姊好像就是會到處送的類型。
月祈乃
3 years ago
「對喔⋯月祈乃也還有一些人想送,」看看手上正在進行的作業,覺得好像跟鈴璃一起做過後對自己多了不少信心⋯
「好吃的話⋯」回去試試做多一點好了!
「接下來是疊起來就好嗎?」
鈴と暖
3 years ago
「多練習一定會越來越好,我等等也拿幾份推薦的食譜給月祈乃吧?」社團教室放了一些之前影印好的食譜可以拿幾張給對方,
「嗯!現在要一層鮮奶油一層餅皮的疊起來,奶油抹的越平越好。」從抽屜拿了抹面刀出來,「可以先用刮刀挖一點下來,再拿抹刀點在中心⋯一邊旋轉蛋糕轉盤。」搭配著動作一邊解說著。
鈴と暖
3 years ago
堆疊
鈴と暖
3 years ago
/
骰一下有幾片蛋糕皮
+
月祈乃
3 years ago
「嗯!謝謝鈴璃。」蹲低一點看鈴璃的動作。不知道回去能不能借用廚房來試試看?不行的話就用家政教室吧。
「⋯一邊旋轉⋯⋯」拿起抹刀後試著模仿剛剛看到的動作。
鈴と暖
3 years ago
@Edit 3 years ago
「做的很好耶。」兩人輪流把千層蛋糕疊起,最後只剩下裝飾了。
「月祈乃想在上面放什麼?可以放奶油、醬跟水果。」教室應該有些東西可以挖。
鈴と暖
3 years ago
@Edit 3 years ago
【第五步驟:美味度+2】
月祈乃
3 years ago
「⋯⋯」看著鈴璃指的東西們思考一下。
「可以全部都放嗎?」她全部都想要。
「鈴璃有不喜歡的嗎?」自己是全部都喜歡。
鈴と暖
3 years ago
「我也不挑食,想放可以都放沒關係。」把剩下的鮮奶油裝進擠花袋後走去冰箱翻翻。
紅黑有翻到:
草莓
香蕉
橘子
覆盆子
藍莓
薄荷
巧克力醬
蜂蜜
草莓果醬
鈴と暖
3 years ago
把草莓、橘子、覆盆子、巧克力醬跟蜂蜜擺到桌上,
「要放水果的時候可以先擠一個鮮奶油當底座。」示範了基本的擠花,「垂直在一個點擠,到差不多的大小稍微下壓再拉起。」一個圓球狀的鮮奶油出現了。
月祈乃
3 years ago
「⋯」凝神的看鈴璃操作完之後,也拿起擠花袋
「⋯⋯」認真看到皺眉的樣子看起來有點兇惡
擠出來的美觀程度
月祈乃
3 years ago
「鈴璃看起來很輕鬆⋯但其實很難呢⋯」真是醜到不行的鮮奶油
鈴と暖
3 years ago
「沒關係我幫你調整看看。」拿回擠花袋把花嘴重新插入月祈乃擠的奶油。
美觀+
大小+
月祈乃
3 years ago
「哇啊⋯」沒想到鈴璃一個動作馬上變成像模像樣美麗的鮮奶油,忍不住鼓鼓掌
「接下來只要把這些東西放上去就好嗎?」手很癢很想擺的樣子⋯對最後放裝飾的步驟很心動,畢竟看起來好像很好玩
鈴と暖
3 years ago
「可以先想一下怎麼放再擺上去,不然放下去就會沾到奶油不方便拿起來了。」撕了一張保鮮膜貼在桌面上,「月祈乃可以把這邊當作蛋糕的面來擺,確定了再擺上去就好。」雖然比較笨,但也是比較保險的做法。
月祈乃
3 years ago
「鈴璃⋯好聰明喔?」小至上課前準備好這一天要用的課本,大到畢業後的人生下一步,月祈乃的腦中沒有『事前規劃』的概念,所以蛋糕裝飾先排好再放上去對她來說是天才一般的點子
oO(來試試看)拿起眼前的水果擺起來,美觀
月祈乃
3 years ago
「好了!看起來怎麼樣⋯?」她還滿有信心的但應該只是剛好而已
鈴と暖
3 years ago
「裝飾的很好呀!」難道自己的同學是被埋沒的烘焙人才!
「這樣再把上去蛋糕上就行了。」讓月祈乃來放的同時從袋子拿出果膠粉調好備用,
「水果放好可以塗一點上去,會亮亮的。」把刷子平放在果膠杯上。
月祈乃
3 years ago
被稱讚了有點得意相當開心,用速度
把自己放在保鮮膜上的水果好好放到蛋糕上了
「好了!」這樣再塗上鈴璃說的那個東西應該就完成了吧!
鈴と暖
3 years ago
「那就塗薄薄的果膠吧。」兩人做的千層終於來到要完成的時候!
「我去拿餐具~」把果膠留給月祈乃後就跑去餐櫃拿兩人份的餐盤餐具,等著完成時就讓月祈乃嚐嚐今天的成果。
月祈乃
3 years ago
「嗯⋯⋯」看著完成的千層,捨不得吃掉的心情
月祈乃
3 years ago
⋯⋯自己居然也能做像模像樣的點心! 雖然都是在鈴璃的指示下完成的!好想快點吃吃看味道!
「謝謝⋯⋯那月祈乃開動了。」接過鈴璃拿來的餐具,切了一塊下來。
味道:
+8
月祈乃
3 years ago
「好、好好吃喔⋯⋯⋯」?原來在家政教室做得出這樣的蛋糕嗎?雖然月祈乃也沒吃過幾次點心店的蛋糕,但是好厲害!好像外面賣的味道!
鈴と暖
3 years ago
「因為是自己做的呀!」一般自己準備的食材也用的比較好(至少不會來路不明),
「而且飽含心意!」也切了一塊給自己。
也吃了一口。美味度
+8
鈴と暖
3 years ago
@Edit 3 years ago
「好吃~」這個食譜挺好的,可以記起來。
「剩下的也可以帶回去唷?月祈乃可以帶回家。」印象中聽說過月祈乃同學是寄住在別人家的,「能趁機表達謝意。」
月祈乃
3 years ago
「可以嗎!」
「謝謝鈴璃。」
「還有教月祈乃做蛋糕⋯謝謝。」在教室裡發現可以裝起來的盒子
月祈乃
3 years ago
可能是上課時剩下的包裝材料,月祈乃把剩下的蛋糕裝了起來。
接著看了看廚房,這次不但讓鈴璃教自己也做出好吃的成果,還是好好整理一下好了。把蛋糕放到一旁的桌上,開始收拾
月祈乃
3 years ago
整潔度
鈴と暖
3 years ago
「當然可以。」蛋糕剛好可以收進月祈乃找到的紙盒,自己也著手開始收拾,兩個人一起整理速度果然比平常快了許多,
「有月祈乃一起做我也很開心喔~可以預習社課的內容。」這樣社課也沒有問題了。
「這樣也差不多⋯」該請洗的都洗淨瀝乾,剩下的食材也都收好晚點經過社團教室拿進去放就好,「我們回家吧?」
月祈乃
3 years ago
「好!」抱著蛋糕盒子跟著鈴璃離開了家政教室。
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