♞ 茗
3 years ago @Edit 3 years ago
|Daily|
用刀是已經如同呼吸般自然的了。
手起刀落,銀光劃過空氣只有金屬光澤的殘影。
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蘑菇切成厚薄均等的片狀,形狀完整沒有擠壓過度,連同蒜頭、辣椒都切成小塊,讓巡桌的講師滿意點頭。
「您學過廚藝嗎?看您用刀很俐落,怎麼會想來這個初級的廚藝教室呢?」
正在將九層塔和香菜撕碎的手暫停,他探看一眼爐子上正在熬煮的雞高湯,在講師的指示下將火轉小一些。
「會做甜點。」
「難怪。很少看到男性來學烹飪,您應該是我上課以來第一個遇到的男同學呢。是要做給女朋友吃嗎?」
聞言,抬眼看向講師,沒有說些什麼,只是直直望著,直到對方尷尬地哈哈笑著落荒而逃才收回視線。
平底鍋裡去骨雞腿煎到皮金黃香脆後夾起,橄欖油將辣椒與蒜頭爆香,大量蘑菇下到鍋中便開始劈啪著噴起油星,讓拿著炒菜鏟的手有些遲疑,但還是鼓起勇氣開始翻炒,在各種驚呼著快燒焦的背景音裡仔細確認熟度。
……做菜跟做甜點真是兩個不同領域。
舀幾勺高湯與松露醬入鍋一起拌炒,蘑菇的香氣混合高湯的肉香,令人食指大動。
料炒熟後轉小火,加入九層塔、香菜與鮮奶油,濃郁的香氣自鍋裡散發。
早先煮好的義大利寬扁麵加入鍋裡,以不傷鍋子的矽膠料理夾與醬料均勻混合,捲起擺放入盤子裡。
雞腿肉在刀子切下的瞬間,焦香的皮發出清脆聲響,被切成等分大小後擺放到麵上,最後撒了些許迷迭香做為點綴,完成。
「好了各位同學,請試吃看看自己的作品吧,可以再依照自己的喜好稍做調整,並且多加練習喔!」
下課的指示響起,其他一同上課的女性們一面說笑著大嘆困難,一面端起成品移動到餐桌準備享用。
「哇~聿先生做的看起來很好吃耶!!」
「聿先生,您不只長得帥手也很巧呢!是不是為了女朋友來學烹飪啊?」
自己才剛找個沒人的桌子入座,便擁來一堆人開始嘰嘰喳喳,你一言我一語的,似乎也沒有想要聽自己講話的意思。
……女朋友嗎。
很自然而然的想起某個人,也沒跟眼前這些人多說什麼,但眼神中流露出的溫柔似乎已滿足這群人的好奇,不時興奮地哇啊哇啊,一堆天馬行空的猜測,把他完全歸類為一個『為著論及婚嫁的女友而認真專研廚藝的新好男人』。
放任身旁的人們隨意吵雜,他捲起麵條,放入口中細細品嚐。
……放雞肉有點太膩了,下次嘗試用海鮮吧。