備料:
洋蔥1/4顆切碎末，鍋子熱油後加入翻炒，炒至稍微透明後倒出備用。
洋蔥1/4顆切絲、マッシュルーム(洋菇)切薄片

製作ブラウンソース:
鍋中加入奶油5塊後開小火稍微融化再加入麵粉2.5大匙後攪拌均勻，炒至棕色再加入洋蔥絲拌炒至變軟，加入洋菇薄片(不知為何分成3次加入)拌炒。
加入水約150ml(分次加入，稍微收乾後再加)；加入蘑菇2nd、水、顆粒コンソメ(チキン味)約4g(分次加入)稍微收乾後再加入番茄醬(或番茄汁，避免酸味過重)4大匙、ウスターソース2大匙後攪拌；加入蘑菇3rd混合後再加入紅酒約75ml(分次加入)，如酸味過重則加入紅砂糖約1大匙。

製作漢堡排
麵包粉1/4杯(約2大匙凸)、牛奶約2大匙混合備用
牛豬絞肉撒少許鹽後，用手揉捏混合至出現黏度，加入許肉豆蔻 (ナツメグ，去腥用)混合均勻後，再加入洋蔥末攪拌；加入麵包粉混合；打一顆蛋進去攪拌均勻。
加油熱鍋，等待時將絞肉製作成漢堡排，將其中一面中央稍微戳凹後，該面朝上入鍋，中火煎約3分鐘上色後，再翻面煎約2分鐘後蓋上鍋蓋火轉小蒸約6分鐘(熟度判斷:竹籤戳入後流出的肉汁為透明)
將煎熟的漢堡排淋上醬汁，奶油球一顆，撒上バジル(?即完成。

雜:
ふーりん：感覺台灣料理:偏甜 適合配炒飯(薄味) 的印象/覺得のじょ有US氣質/家裡弟弟個性太溫柔，會代替弟弟生氣/為了好好使用工具，人也要跟著進化/ことみん有マゴギャル/姉ギャル感、人生経験豊富ギャル/跟まいまい如果不是因為工作的話就沒甚麼接点(ミステリアスな女って感じ)；LIVE待機時，聊天讓まいまい笑時，os:我讓這個人露出笑容了!今天是個好日子（アニメ陰キャラ心態）；まいまい是會令人當作異性的同性/跟瑠璃子在一起時是キャーー！的女生那一邊。
のじょ：曾對弟弟使用ジャイアントスイング(摔角技)/ハンバーグは飲み物/跟ことみん都喜歡海膽/跟まいまい講話會緊張，之前坐飛機まいまい會主動一直搭話，飛機起飛時還會過來握住手，如果是男生的話就暈船了!(ふりん:ちょろ！)/跟瑠璃子在一起時像是兩個男國中生在鬧

有時候會有類似男生女體化的感覺(おお！おぱいだ！)

對弟弟用摔角技XDDDDDDDD

のじょ表示弟弟運動神經很好，一開始還在哭，後來就專心撐住身體，沒有垂到地面w