備料(1人份):
洋蔥半顆:去頭去尾切半後再四等分
牛バラ吉野家カット(約9公分)
用三溫糖製作焦糖(糖1/2大匙+少量水):在鍋中不停拌炒(中火~強火來回調整)

焦糖製作完成後，加入加入白葡萄酒1大匙、味醂1小匙、醬油1大匙、蒜泥薑泥微量、ダシダ1小匙（牛肉だしの素from韓國，因為のじょ最近在看梨泰院 學會的單字是復仇 )

開火加熱稍微混合後投入洋蔥用煮的而非炒 (這邊のじょ失誤:應該先加牛肉)
加入水60ml後，保持微滾狀態煮約1分20秒(洋蔥快透明時：しんなり，保持洋蔥脆度)
加入牛肉後再煮約2分半後離火放置入味
與白飯(約250g)組合後便完成 (のじょ：紅しょうが山盛り)

雜:
のじょ:透過開車了解父親的感覺 /回程交給ふーりん，因為想喝酒

ふーりん:腸胃不舒服時建議食物:好消化低負擔(纖維少、低蛋白)おじや、うどん、チーズ(色胺酸)

該不該入會員阿...