選手介紹
1. 北海道 四葉鬆餅粉 預拌粉 450g
2. 北海道 cuoca 自由之丘 鬆餅粉 200g
3. Pioneer 舒芙蕾鬆餅粉 250g
4. 北海道 North Farm Stock 頂級鬆餅粉200g
5. 日清 極もち極致濃郁 鬆餅粉 180g*3袋
6. 山本製粉鬆餅粉150g

四葉鬆餅粉(四枚量)
材料
四葉鬆餅粉……………150公克
全蛋………………………1顆
四葉牛奶………………..100毫升
沙拉油（奶油）………13公克

作法
1、在碗裡先放入雞蛋和牛奶混和
2、再加入鬆餅粉充分均勻攪拌溶解
3、最後加入沙拉油混合，靜止5分鐘
4、不沾鍋預熱溫度在弱火 5、放入剛剛1/4調合好的鬆餅液，煎到表面出現有泡泡（約2分～２分半）即可翻面，再煎１分鐘即可享用

自由之丘
1. 蛋 * 1
2.牛奶 150ML
3.鬆餅粉 200g
全都攪拌在一起，在鍋底或鬆餅烤盤上先抺上一點油（奶油或橄欖油）
接著放上攪拌好的鬆餅糊，平底鍋小小火烘烤即可

Pioneer 舒芙蕾鬆餅粉250g NT180/盒

將雞蛋3個＋沙拉油45g＋水110ml混合攪拌均勻
👉將鬆餅粉250g加入攪拌均勻

以上材料可做直徑約10cm的鬆餅7-8塊份量
👉鍋內放少許沙拉油或奶油熱鍋
👉將材料倒入，並以弱火煎約２－３分鐘
👉待表面稍微固化，後反面弱火煎，直到呈黃褐色後約２分即可
👉再依照自己的喜好撒上糖粉、楓糖、水果、奶油等等
＊可因應要吃的量照比例縮減材料使用
＊可依照自己喜歡的口感調整料理時間

北海道NFS頂級
North Farm Stock日本 北海道牛奶鬆餅粉200g

🍴準備一顆蛋，150cc牛奶，一包鬆餅粉。
1.先將蛋跟牛奶打勻
2.倒入整包鬆餅粉打勻
3.熱油然後小火
4.倒入鬆餅糊約三分鐘後翻面
5.翻面後整兩分鐘就可以起鍋

日清
1. 日清鬆餅粉 180g
2. 牛奶 100ml
3. 雞蛋 1顆
4. 奶油 5g (可以不放)

山本製作方法：

材料：一包山本鬆餅粉150g、雞蛋一顆、牛奶100ml
((如果不加蛋也可以，把牛奶的ml量加量到140ml即可))

1.先把蛋和牛奶加入一起攪拌均勻後，慢慢的把鬆餅粉倒入。
2.攪拌鬆餅粉直至滑順光滑沒有結塊就可以倒入事先先用中火預熱好的鍋子中。
3.倒入鬆餅粉漿後轉成小火，等待約3分鐘翻面，再翻面等候2分鐘後就可起鍋食用嚕。
((鬆餅粉表面可依各人所好增減在鍋中時間))