牛番茄有「GABA胺基酸」成分，此成分能夠調節自律神經、紓壓，建議在睡前2小時可以攝取約2顆拳頭大，250公克的牛番茄，不僅助於睡眠、減少亂作夢，還能抗氧化、保護心血管。

一週可吃牛番茄3到5次，除了做生食沙拉，也能做熟食，如番茄炒蛋、番茄湯，可藉此吸取茄紅素，提升身體抗氧化能力。

不過睡前吃東西這件事會影響睡眠吧XD不會互剋嗎

我很喜歡牛番茄切片，然後加醬油、香油
如果有芝麻的話加一點
當沙拉吃，很好吃

睡前兩小時，覺得可以就在晚餐吃了

還很喜歡混著番茄汁的醬油
吃不完還捨不得倒掉....

但是一天兩顆??
一顆吃得完就很好了