cptcat16:
「歡迎光臨!」
眼見是之前的熟客，臉上不隱開心的心情
「好久不見了!最近還好嗎?」

Albert20200725:

　　跟在女孩的身後，張益來到了吧檯的位置，還沒落座呢，就看見老闆笑著對自己打招呼，張益對他頷首，「還行吧。」雖然是發生了很多事情，不過那些家裡的事也不好對外說。

　　「老闆也歇業挺久的，有什麼新菜色？」

　　張益微微一笑，拉開椅子落座。

cptcat16:
「前陣子跟我們家小菜鳥，一起手搗了年糕喔!」
眼神輕看了小莓一眼
「這麼冷的天，來碗熱呼的年糕湯再適合不過了」
說著遞上了 當日的菜單

其餘菜單

炸蝦蕎麥麵 $80 (炸蝦可換成可樂餅)
親子丼 $80
咖哩烏龍麵 $75

加30升級套餐

[套餐配菜]

醃蘿蔔、涼拌海帶、茶碗蒸

[飲品]
年糕湯or 熱麥茶

Albert20200725:

　「那麼就年糕湯吧。」

　　張益接過菜單掃看了幾眼後很快就決定了，「親子丼搭配套餐。」他將菜單闔上後，便將菜單交還給老闆。

　　一面有些漫不經心地想著，親子啊－－是碰見了那個子，但那個親還是沒能碰上。

cptcat16:
「好的!請稍待!小莓!先給客人上熱茶!」
說完便低頭開始忙活

「客人，幫您上熱茶，這幾天寒流來，雖然室內開著暖氣，但我看您鼻子都凍紅了，先喝點熱的暖暖身子」

Albert20200725:

　　「謝謝。」

　　張益對著那名叫小梅的女孩輕輕頷首，接著接過了還冒著熱氣的茶杯，微微瞇著眼睛，淺淺啜了一口熱茶。

　　說起來明天應該是寒流的最後一天了，後天氣溫應該會回暖些。

cptcat16:
將醃好的雞肉與洋蔥等蔬菜一起拌炒
加入味琳及醬油調味，先倒入一半的蛋液
等蛋液稍微凝固後，倒入剩下一半
蓋上蓋子，燜半分鐘
趁這時間，裝上一碗熱呼的年糕湯
「您的親子丼及年糕湯，請慢用」

Albert20200725:

　　「謝了。」

　　張益拿起筷子，不過他沒有先端起親子丼，而是先端起年糕湯啜了一口，試著辨認他用的湯底是什麼風味的－－前一陣子為了想要給他鄰居的重箱料理而有稍微研究過了一些日本新年的年節料理。

cptcat16:

「小艾哥~熬湯用的雞骨，我放這裡喔!」

低頭備著料的艾伯特聽見聲音後抬頭向後廚喊

「好!我知道了!」

Albert20200725:

　　是雞骨為湯底的，但也許是處理的相當得當，因此喝起來湯頭很澄澈鮮美，一點都不混濁－－相當的花功夫吧？張益想著，一面放下湯碗，這才端起了主食，扒了一口。

　　軟嫩的雞肉和順滑的雞蛋，搭配上洋蔥與醬汁，或著白飯入口渾然一體，料理的功夫依然和記個月前一樣很得他的喜好，張益搭配著爽脆的配菜醃蘿蔔，又扒了幾口。

　　蓋飯這種料理就是要大口大口趁熱吃才好吃。

cptcat16:
悄悄的從後廚探出個頭
oO這人吃相真好看
想著肚子便咕嚕估魯的叫了

「放心~有留你的份~」
輕笑到

小莓正想挖個洞把自己埋起來
便聽見門鈴聲
「您好!宅配!」

「我去!我去!!」

Albert20200725:

　　張益放下了飯碗，端起了茶碗蒸挖了一口，鮮美軟嫩的入口即化似的，張益看著平整光滑的蛋面，一點氣泡都沒有，相當的完美－－說來茶碗蒸也是日式料理的重要料理之一吧？他自己做的時候總會有氣泡，有時候也過蒸過頭。

　　聽見了門鈴聲－－張益也跟著下意識個瞧了過去。

cptcat16:
「您好，請在這裡簽收，啊貨物有點大件喔」
快遞員熟練的遞出紙筆

看向了快遞員身後的貨物
「謝謝!你等我一下，我去拿板車!」
邊說邊在貨運單上簽名
「寄件人是...微風客製便當...恩沒錯!」
簽完後轉身走進後廚拿了板車

「小莓~需要幫忙嗎?」
「我可以的!」聲音從高於自己的紙箱後傳出來
由於看不太見前面，推得很慢

Albert20200725:
　　微風客製便當？

　　張益看著放在板車上的大紙箱一眼－－大概是老闆有計畫要再推出便當吧？

　　想著，將手中的茶碗蒸解決個乾淨，做茶碗蒸要做的好也是要有點耐心的，不過自己其實也不太做這道料理，畢竟他總是嫌要過濾蛋汁麻煩。

cptcat16:
沒注意到廚房與餐廳連接的地板邊條，板車壓過時震了一下
放在最上方的紙箱掉了下來

及時伸手扶住了紙箱，另一隻手接住了不甚從紙箱中掉出的九宮格餐盒
「剛剛在開檢查物品時沒有闔好呢!」
輕敲了小莓的額頭

轉身將餐盒放在吧檯的邊上

Albert20200725:

　　是九宮格餐盒呢－－看來是要推出日式的便當吧？

　　說起來在這邊吃到的確蠻多日式的料理，不過畢竟是什麼料理都推出的，因此餐廳的裝潢風格才沒有偏向日式的裝潢吧－－感覺要花很多時間去料理。

　　張益想著自己的重箱菜單.....唔，畢竟一年一次，也是多花點心思吧，畢竟自己也是受了很多幫忙，一邊想著，他一邊將親子丼和配菜給吃了個乾淨。

cptcat16:
從後廚拿出了一疊紙，走向櫃台
收進了結帳櫃檯的抽屜裡
「這樣就行了! 」

Albert20200725:

　　最後端起了年糕湯細細品味著雞骨高湯的鮮甜與軟嫩的年糕......想到剛剛路過公園時，看見正在搭建的帳篷和一些已經布置上去的紅色燈籠，他還收到了77超商的年菜預訂和來來超商的年節商品優惠的傳單－－

　　就快要農曆年了，習俗上一家團圓的時節。

　　不過老家的餐桌永遠都會少一個人－－張益輕咬著湯碗邊緣，淡淡的苦笑隨著熱湯滑下肚。

cptcat16:
低著頭忙活了半天，終於有抽個空閒
「請問餐點還滿意嗎?」

Albert20200725:

　　「嗯，很不錯。」

　　將所有餐點都清空的張益端著微溫的茶杯啜著最後的茶水，抬頭看向了似乎終於忙碌完畢的老闆，微微一笑，道：「年糕湯真的是很不錯，湯頭應該不好處理吧？」

cptcat16:

「感謝您的誇獎，不瞞您說在熬煮雞骨湯時撈去雜質費了我不少功夫呢」使用掛在腰間的長巾擦了擦手


「不過搗年糕真的還滿有趣的!」
雖然說起來開心，但還是藏不住手上，備年糕槌敲傷的瘀青，小莓完全不手下留情啊

Albert20200725:

　　「熬湯辛苦，搗年糕的瘀傷也辛苦，但最後的成品都值得了。」

　　張益看著對方手上的瘀傷，看來搗年糕的過程裡花了很多了力氣吧？不過倒出來的年糕帶著糯米的微甜與細緻柔軟又不失Ｑ軟，成品很是完美－－也是廚師的堅持吧！

cptcat16:

「感謝您的誇獎!」


「今天讓您看著我各種忙活真是不好意思，因為最近要推出新菜單，真是被自己的堅持給搞死了」
看向了 結帳櫃檯

感覺到視線輕輕朝這眨了眨眼


「幸好有請個小助手幫我，不然還真忙不過來」

Albert20200725:

　　「不會，這是你份內的工作，不用在意我。」

　　張益微微笑了笑，道：「有個助手幫忙也好，要不然之前餐廳只有你一個人，應該也常常忙不過來吧？新菜單是要推出日式料理的便當嗎？」

　　他比了比放在吧檯上的九宮格餐盒。

cptcat16:
「是的!您真是敏銳！」
說著朝櫃台走了過去

GAC_ya:
「這是本日菜單，請慢慢看，稍後為您點餐」

@Albert20200725 - 本日菜單 2/19~未定

循著指引，她選了偏向離吧台靠牆一側第二近的位子落座，並將隨身攜帶的包包放在左邊的位置上頭、脫下了身上的外套。

而後，在對方送上菜單時，溫玟茹點點頭向對方道謝，翻開了菜單研究上頭的餐點。頁面上的「本日主廚推薦」與「嗆辣奶油海鮮燉飯」幾個大字搭配色澤誘人的配圖實在看得人食指大動，可惜她是個吃不了辣的人，也不喜歡過重味道的食物，因此也只能遺憾地跟推薦餐點告別。

退而求其次，少女用左手食指點著「奶油培根義大利麵」以防自己忘了要點什麼，接著望向後面羅列的飲品與炸物，思考片刻後邊做好了決定，向女子招手。

「我想要一份這個……」她的手指在奶油培根義大利麵與香桔柚子冰茶上點了點示意，「還有……主廚推薦的柚子冰茶。」

GAC_ya:
「好的，沒問題」
「請問冰茶的甜度要調多少?」

原以為飲品甜度固定的少女一聽，略感詫異地抬眸，隨即不假思索地說道：「微糖就好。」

如同在食物上的選擇，不喜歡過於刺激口味的她，自然也不喜歡太過甜膩的味道，也因此微糖往往是飲品甜度上的首選。

而在回答完之後，出於些許的好奇，溫玟茹接續著問道：「菜單上的飲品，是否……都是能調整甜度的？」

GAC_ya:

「黑糖薑茶的話就沒辦法，不過卡布奇諾跟冰滴咖啡會根據需求另外附上糖包，請問有需要嗎?」

聞言，有大致了解的少女搖搖頭，補充道：「不用，這樣就好。」

語畢，她將菜單遞給對方，而後轉過視線，略帶好奇地觀察著吧台內的環境。

GAC_ya:
「好的 餐點為現點現做，請稍待」
語畢，朝後廚走去

接過菜單後便著手開始備料
先將義大利麵放入滾水中，後另開一口鍋，將培根及洋蔥還有些許蒜片爆香
「小莓，可以先上飲品」
說著，手並未停下動作
「豪~」

GAC_ya:
「您好，這裡是您點的香桔柚子冰茶」

「多謝。」見飲品先送上了，溫玟茹拿出手機挑選濾鏡，試了好幾個拍攝角度，將冰茶作為鏡頭的主角納入相簿的一部分。

隨後，爆香時的香氣使得少女下意識抬頭，正巧見到廚師先生翻炒鍋裡佐料時的俐落動作。

願意給客人觀察廚師下廚模樣的餐館，是因為店主對於料理過程的自信嗎？或是基於讓客人安心的心思呢？她在腦中漫無邊際地左右推敲，在右手邊的桌面放下了拍好照片的手機。

GAC_ya:
右手顧著培根等配料的同時，左手將切好的花椰菜用濾網裝著連同義大利麵一起煮
在培根發出香氣，洋蔥也炒軟後，順手加了一小匙煮麵水，接著放入煮好的花椰菜及蘑菇，繼續翻炒
左手抽空撈了一下麵條
oO恩 差不多了
將麵條那鍋關火，撈出麵條，將其與培根等料一同翻炒
加入適量的奶油及帕馬森起司粉，整體變的白稠
最後加上一顆蛋黃，提高黏稠度
撒上巴西里末
「這是您的奶油培根義大利麵，請慢用」

香氣四溢的義大利麵在廚師的巧手之下盛盤亮相，溫玟茹一邊想著下次跟朋友聚會的時候的確可以將這間餐館納入備選，一邊感嘆著廚師先生的好手藝，在對方送上餐點之後輕聲道謝。

同方才飲品上桌時那樣，少女再次舉起手機以相機紀錄著今日份的晚餐，拍照結束後道上一句「我開動了」，這次慢條斯理地舉起餐具進食。

猶豫了一會兒，她選擇先捲起麵條單獨品嚐麵的味道，被奶油與起司一起浸染的麵包裹著濃郁卻不刺激的溫潤口感，讓人不由得又再多吃了幾口。

「……非常美味。」在嚥下口中食物、以冰茶清理嘴裡味道的之後，少女不忘如此向廚師補充，「麵與茶都是。」

GAC_ya:
「感謝您的讚美」

「今日是第一次看到您，請問是剛搬來嗎?」

由於未在對方身上感覺到惡意，溫玟茹暗自告訴自己別太過戒備緊繃，原先將叉起花椰菜的少女微微一頓，斟酌著說道：「是……今年剛搬來這裡。」

說到這裡，在繼續用餐之前，她想了想之後決定反問道：「那麼……這間店在這裡，開了很久了？」

GAC_ya:

「恩...這個嘛...店鋪是從老爹那邊繼承下來的，雖然有改過名字就是了」

oO畢竟原本的熱炒店實在不太符合自己的風格


「本店的菜單為不定期更換的，多為當期新鮮食材所做，若是有想吃的餐點也歡迎自由點單喔」

「聽起來……自由度很高。」在男子的簡介之中，溫玟茹也逐步了解了這間餐館是怎麼樣的店鋪，於是猜測道：「所以，廚師先生……就是店長了？」

語畢，她這才確實叉起了花椰菜，一邊等待對方的回應，一邊享用餐點。

GAC_ya:
「您可以這麼認為」
輕笑到
「常來的客人都會直接喊我『老闆』」

原來如此——從少女點點頭的反應可以窺見她這樣的心裡活動。說起來溫玟茹在這個四色里認識的人也不多，所以之前沒有看過對方（或者擦肩而過卻沒注意到）也不算奇怪。

思及此，不習慣搭話的寡言少女再次恢復慢速進食的動作，時不時端起桌前的香桔柚子冰茶飲品，沉浸在閒適的晚間時光中。

走到收音機旁，將其轉開
#STUDIO GHIBLI JAZZ# Relaxing Jazz & Bossa Nova Musi...

@Albert20200725 - [結帳櫃檯]

用完餐後，溫玟茹將嘴邊的油漬拭盡，正準備起身結帳時，才發現店裡不知何時來了另一位餐客。

那雙戴著瞳孔變色片而顯得紫黑色的目光在對方身上停頓了一會兒，而後她收回目光，走向櫃檯。