CrazyM
4 years ago
來到熟識的店家用餐,這裏不定時會推出各種新式菜色,原料也是平時罕見的生物,偶爾會給予一些做菜時的靈感。
CrazyM
4 years ago
這次的餐點是魟魚料理,因為魟魚肉比較有腥味,所以做成了味道比較重的料理。
吃起來味道及口感都不錯,向店老闆探討了作法,下回可以做給銃兔及左馬刻品嚐。
左馬刻跟銃兔一定會很開心吧 但是橫濱能抓到魟魚嗎🤔
魟、魟魚!?我第一次聽說這個料理耶!通常都是怎麼料理的?
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CrazyM
4 years ago
hebe0608: 這個倒是不用擔心,店老闆允諾小官,要是需要的話可以幫忙弄到食材。
digimon112233: 魟魚是罕見的軟骨魚類,小官第一次吃到也是在這家店裡,大多是紅燒或是用三杯料理的方式處理,這樣也能掩蓋魚的腥味。
順道一提,店老闆下次打算去中華街買一個叫做豆瓣醬的東西來料理,到時候再去品嚐老闆的手藝。