主要食材：
牛肋條-8~10條(切塊)
高筋麵粉-些許
洋蔥-半顆(切絲)
紅蘿蔔-半根(切塊)
蘑菇-1盒(切片)
奶油-適中
紅酒(挑選不甜不酸澀的)
香料/調味料：
乾燥百里香、月桂葉、巴西里、鹽、黑胡椒、奶油

「希望順利完成。」都準備好後順便去放了輕快的音樂，哈瑞斯翻著食譜看了下步驟接著洗好了手。

第一步驟
先將牛肋條切塊。
骰一個
1~9 切較小塊
10~15 切的適中
16~20 切偏大塊

哈瑞斯將牛肋條放於砧板上，拿起到開始切快。

「這樣應該不會太大塊。」他試著抓切塊比例，將牛肋條切都成塊。

第二步驟
切蘿蔔、洋蔥、蘑菇
骰3BZ，累積5綠BZ為切好

「洋蔥切絲、蘿蔔切塊、蘑菇切片」哈瑞斯唸了下食譜內容。

似乎還在想切順序。

「切的順序...蘑菇、蘿蔔、洋蔥。」為了不讓砧板沾上味道，決定把洋蔥放後面處理，確認好後將刀洗乾淨準備開始切。

「呼~切好了。」哈瑞斯很細心切好食材放於盤中。

第三步驟
將切好的牛肉塊均勻沾上麵粉，然後放進鍋中稍微煎下，
兩側有些金黃即可裝起。
骰3BZ，累積5紅為煎的剛剛好，超過越多表示煎過熟。

哈瑞斯先篩過麵粉和熱好鍋後，才將牛肉沾粉下鍋煎下。

「好像時間有點抓不對。」壓了壓肉塊感覺好像偏較熟了點，但沒煎過頭。

第四步驟
放入少許奶油溶化後將洋蔥絲放下去炒軟，再放入蘿蔔和牛肉塊拌炒下。
骰3個BZ，累積2紅，超過越多表示有些拌炒焦掉。

哈瑞斯照著食譜步驟繼續動作。

「有點抓到稍微煎炒的感覺了。」

第五步驟
拌炒好後一起倒入鍋中，再倒入紅酒。
骰一個
1~9 過少要再倒入些(再骰一次 )
10~15 紅酒量完美
16~20 有點過多

「這紅酒滿香了」打開木塞後，酒香散發出來。

哈瑞斯小心的慢慢倒入紅酒，沒有一次倒太快。

「幸好鍋子準備的較大點。」注意自己紅酒倒的有點多，應該...不影響等等的燉煮吧，他邊想著邊收好紅酒。

第六步驟
加入少許鹽、黑胡椒及百里香、月桂葉，煮滾後蓋鍋轉小火燉煮約1小時，
至牛肉軟嫩。
每做一件是請骰 x ，累積到60(或是超過60)

將調味料都放入鍋蓋鍋開小火燉煮。
「來看看還有沒有想嘗試的料理好了」哈瑞斯設好計時器後，去泡了杯花茶坐在凳子上翻閱其他本食譜。

時間還有28分鐘。
大概翻閱完後哈瑞斯闔上書放好，似乎目前還沒有特別想嘗試的料理，接著他到陽台稍微的檢查植物的狀況。

時間還有12分鐘。
植物都很健康，哈瑞斯開心的回到房內，接著拿了筆跟紙回到剛剛位子上開始寫著字。

寫的過程中計時器已響起，因為剛剛紅酒有倒較多，於是決定再燉下。
寫好東西後，哈瑞斯起身去將火關掉。

第七步驟
關火不蓋鍋，燜約30分鐘。
另起平底鍋小火融化奶油後炒香蘑菇，炒好後倒入鍋中即完成。

「沒想到挺順利完成的」哈瑞斯開心的將計時器定了三十分鐘，然後等時間快到時照著最後的步驟炒好蘑菇。
計時器想起後，他打開了鍋蓋倒入了蘑菇稍微拌了下完成紅酒燉牛肉。

哈瑞斯拿了小湯匙用了些湯汁試看看味道。
味道滿意度

哈瑞斯似乎對自己做的料理比較要求。

他接著試吃了下牛肉。
牛肉吃起來滿意度

「雖然有入味，肉吃起來比較沒那麼嫩」剛剛牛肉塊有煎剛剛適當的話，吃起來一定更好吃。

END