不過我都沒拍照片XDDDD

今天無聊自己做乾煎香菇，就是撒點鹽+黑胡椒在平底鍋底，先把平底鍋用中火加熱之後放切好的香菇片進去，乾煎到香菇些許冒煙，而且胡椒粒有點焦味的時候，倒一點點水進去降溫，並且避免香菇乾掉保持一定濕潤，然後換成最小火維持平底鍋一定熱度，整個烹調時間大約.....5分鐘左右吧，起鍋你就會得到味道媲美烤香菇(沒炭烤味)的乾煎香菇

黑胡椒醬豬肉片：小顆洋蔥+豬肉片+自製黑胡椒醬
怎麼自製黑胡椒醬呢？先倒點油稍微熱一下平底鍋，用最小火併起避免太燙以免油亂噴，再拿出家裡的醬油膏+水之後加點鹽巴全部弄進平底鍋(調成看起來最像醬的程度)，攪拌均勻之後再把切好的洋蔥絲丟進去，接著轉中強火先把洋蔥炒香，最後再轉中火丟豬肉片進鍋，最後拌炒一下直到豬肉片熟透就可以起鍋了。

好酷哦原來黑胡椒醬是用醬油膏做出來的 !!!!!

B225: 自製款，亂做一通，吃起來味道跟黑胡椒醬有87%像XDDD