/健康生活小教室】
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琉璃喜好美食,卻不擅長烹飪,因此不管是之前在日本遊學打工、還是現在就讀香水女大,她都是外食居多(在日本時,若堂姐有空就會下廚),基本上沒什麼拿鍋鏟的機會,她連泡麵也懶得沖──因為根本不喜歡吃,她覺得泡麵不營養。
不過這次當她知道學校要辦一個「健康生活小教室」,卻使她非常期待親自做料理,因此事先就報名了。
這天,學生餐廳滿是一起參加的學生們。
oO「很踴躍呢,看來大家都很有興趣!」
她一如平常上課時那樣,挑了個最角落的位置。
latest #26
食材和調味料都是學生餐廳的姐妹倆事先準備好的,當然廚具碗盤等也是一人一套,可見她們為了這個活動也是非常用心。
這份「低卡便當料理」很合琉璃的胃口,因此她也希望能做到最好。
首先第一步驟(姐妹倆在台上示範,參加的學生們照著做)是將甜椒和青蔥切成細絲狀,沒拿過菜刀的琉璃感覺自己很緊張,不過慢慢切應該OK吧!
(bzzz)(bzzz)(bzzz)
緊張地慢慢切...(bzzz)(bzzz)(bzzz)
糟糕,似乎不太妙...(bzzz)(bzzz)(bzzz)
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手有點發抖...(bzzz)(bzzz)(bzzz)
手心冒汗了...(bzzz)(bzzz)(bzzz)
放輕鬆啊,沒啥好緊張的...(bzzz)(bzzz)(bzzz)
「唉呀,切得太細了!」
和姐妹倆所切的比起來,實在差太多,看來第一次拿菜刀,太緊張了。
不過琉璃也沒時間拿新的再重切,因為接下來進入第二步驟:將豬肉鋪成一大片(約4~5小片)。
(coin)(coin)
不太平均...是拿到的肉片本來就沒切好的的緣故嗎?
琉璃思索之際,第三步驟就要開始,她得繼續下去。
這次要將甜椒和青蔥用豬肉片捲起來。
(bzzz)(bzzz)(bzzz)
就算前兩個步驟沒做好,也沒有關係啊...
(bzzz)(bzzz)(bzzz)
手心又冒汗了...
(bzzz)(bzzz)(bzzz)
oO「不過是捲肉片而已啊,怎麼這麼困難?」
(bzzz)(bzzz)(bzzz)
抽起旁邊的面紙,先將手汗擦乾再繼續。
(bzzz)(bzzz)(bzzz)
左眼餘光瞄到不遠處的一個女孩已經捲好了...
(bzzz)(bzzz)(bzzz)
「呼...」順利捲好了,琉璃暫時鬆了口氣。
接下來就要把捲好的肉片下鍋了。琉璃一面聽著姐妹倆示範,一面照做。
(bzzz)(bzzz)
這也是需要很專心的。
(bzzz)(bzzz)
這時整間餐廳陸續飄出香味,可是又隱約聞到...
(bzzz)(bzzz)
怪味不是從自己的鍋裡冒出的,琉璃這才放心。
(bzzz)(bzzz)
糟糕,進度好像有些慢了,火開得太小嗎?
(bzzz)(bzzz)
火的確開得太小了。目前為止還順利。
(bzzz)(bzzz)
翻了幾次面,應該都變得金黃了吧?
(bzzz)(bzzz)
終於來到最後一個步驟:倒入醬汁,並煮至收汁。
(dice20)
倒得不夠多,再倒一些。
(dice20)
倒入的量要慢慢拿捏...
(dice20)
終於完成,不過進度算很慢的。
轉念又想,畢竟是第一次下廚,就算過程不完美也沒關係,而且也是個很棒的經驗。
把甜椒和青蔥切得太細還不算什麼,她唯一比較在意的是捲肉片的醬汁好像倒得多了,不知道會不會太鹹?
最後琉璃為自己親手做出的便當再加一些配菜:涼拌蘆筍、秋葵,也沒忘在五穀飯上灑一些芝麻。
琉璃心想,不知室友們想不想品嚐她做的便當呢?
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室友們想吃嗎
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