能夠對甜甜羹類料理表達喜愛並進行評比, 才是道地台南人www

不過那噗裡的圖很有趣就是XD

那個炒鱔魚。(甜到驚恐

我怕的不是甜，是甜酸混合。甜甜酸酸的正餐料理實在難以接受（高雄也一樣）。沒錯，所以我也很討厭吃壽司XD
本人標準一致 XD

happydd: 不會啊, 好吃好吃(嚼嚼

chadeusagi: 甜酸混和的料理不是很正常嗎XD 竟然壽司也嫌棄喔, 你看, 你們外縣市的人就是不懂美食XD (地圖炮)

我從小就很痛恨壽司啊，酸酸甜甜冷冷的東西，感覺就像沒人做飯才只好吃那種東西XD
可是甜甜的料理我ok，麵線羹，甜甜的排餐之類我都很愛。可是台南的豬肉料理實在多到太可怕，比起甜味，什麼東西都想來一匙肉臊這件事情我比較受不了。XDD

連滷味都是甜的我覺得很母湯 高雄的也都是甜的（崩潰

喔，對了，說到甜酸混合好像也得說一下糖醋排骨。嗯，沒錯，我也不愛這道，不過我討厭這道料理的原因不是因為他甜甜酸酸，而是因為排骨和鳳梨XD

chadeusagi: 你不吃的東西/料理也滿多的欸, 又是個挑食的小伙伴XD 欸, 難道只有台南的燙青菜才會澆上一匙肉燥嗎XD

akatsuki5i: 滷味沒點甘味會死鹹啊~不過我沒吃過很甜鹹的滷味欸, 可能是妳踩到雷?

chadeusagi: 可以接受台南羹類料理, 你有一半是台南人了XD 另一半因為豬肉而拒絕成為台南人XD

我不吃的東西基本上都是因為小時候吃素來的，所以葷腥類很容易踩雷。雞蛋太腥的我也不行。有次我同學親手做了蛋糕給我，結果全都是小孩吃的，因為我吃了一口之後就發現滿滿的蛋腥...
說到肉臊，台北台中高雄的燙青菜當然也會放蒜泥和肉臊，可是會連碗粿都想放肉臊的，好像只有台南...

我對甜甜料理的接受度很高是因為我媽北港人，小時候也是搭五分車上學的XDD
那一帶料理也是都會放糖啊XD

chadeusagi: 你的味覺真的很靈敏~~可惜食材配不上你的舌頭XD
咦? 不然北部碗粿裡面放啥??
有糖廠的地方就有甜甜料理~XD

我不能成為台南人，該鹹就要鹹啊。我們家附近有家萬八快炒，苦瓜鹹蛋竟然加糖！邪教啊！

我第一次吃到甜的花枝羹就在台南，然後我就再也不碰台南的羹了XD

cancoolness: 其實我炒菜都用糖取代味精欸, 我媽教的XD 但是會讓你如此明顯感覺到糖的存在, 廚師的手太重了XD

streamsnow: 台南沒有不甜的羹XD

starflowers: 糖大概加N匙吧，因為連苦瓜也不苦orz真的有點可怕

cancoolness: 那就是廚師的問題了, 一般台南人也不會如此喪心病狂

碗粿我相信應該每家喜歡加的東西不一樣，不過台南的特色就是碗粿不是白的。其他地方的碗粿扣出來應該是一顆白白的，要吃的時候才加醬（雖然我也吃過超平淡只有菜脯鹹味的碗粿）。
台南碗粿因為在做的時候就在米漿裡頭摻了一匙肉臊，所以看起來會有醬色。雖然傳統上都還是會加調和過的醬油膏及蒜泥辣椒一類，但直接吃也已經頗有味道....

google來的彰化有名的碗粿，看看人家的碗粿炊出來是白的XDD
彰化40年傳統美食推薦，黑頭碗粿冷熱口感好Q彈，細緻米香搭配獨門醬料好涮嘴！ - 柚香魚子醬的蹦蹦跳跳

我被嚇到的高雄的鱔魚意麵，從此認知鹹的加甜味在南部是正常的。

chadeusagi: 沒錯, 看起來很白的粿我只能接受蘿蔔糕, 不是蘿蔔糕我都拒絕XD

irenekini: 鹹中帶點甜是基本啊, 只是台南羹類料理會更甜一點w 這才是台南人口味www

身為一個南北混血(?)，從甜到鹹都吃都吃!但我覺得甜鹹比例在台南不同小吃上還是不同的，米糕、土魠魚羹>喜歡!! 炒鱔魚麵、浮水魚羹>太甜...

還有台南的全糖飲料真的有比較甜喔，宜蘭的也是XD

likefu6xj4bp6: 精準評論! 我跟你口味差不多欸, 所以我覺得米糕跟土魠魚羹很日常, 鱔魚意麵跟浮水魚羹比較少吃, 不過部分原因是鱔魚意麵太貴&我不太愛魚漿製品XD

likefu6xj4bp6: 個人不喝全糖飲料, 無法評比XD

starflowers: 我也是喝一口嘗試而已，其他是訪問朋友~我自己都喝無糖~

likefu6xj4bp6: 能喝全糖的都是螞蟻人, 而螞蟻人的產地不只台南XD

全糖飲料我完全可以哦 只是現在逼迫自己不准喝這麼甜

akatsuki5i: 你就是個螞蟻人無誤~XD

就算是全省連鎖到台南就是會比較甜......差點囧哭我XD深為一個台南混高雄的正港南部小孩，我認真覺得台南的浮水魚羹是邪教！太甜了啊亂七八糟！！！

musuyalily: 你們竟然都知曉全糖飲料的滋味XD
浮水魚羹真的很甜, 不過也是要看店家啦~店跟店也是有差別XD

starflowers: 安平那家甜到是我的雷！然後我雖然知曉全糖的滋味但我沒喝那麼甜XDDDD

musuyalily: 安平哪家啊? 我知道的是海安路附近小路的那家(忘記確切路名) 所以我說啊, 飲料喝不喝全糖跟是不是台南人真的沒有絕對關係.

赤崁樓前面那間浮水魚羹也是甜到炸裂啊~~~

likefu6xj4bp6: 那間我沒啥印象, 但是赤崁樓旁邊那間我覺得可以w

今天吃了個好難吃的肉燥飯, 肉燥不香不甜不鹹這是哪門子肉燥!! 我自己煮的都比這好吃!!(怒吼)