【活動/中秋/劇情】時值中秋,誰知今年自己也被委任了製作糰子的重任。雖說事前早已細讀月見糰子的食譜,但平日鮮少在灶台附近出沒,對料理也只有一知半解,不過剛才也觀摩了一下燭台切的示範,大概沒問題吧。
「就是把材料放進去然後揉成糰子就可以了吧?嘛,盡量回應你們的期待吧。」
雖說不太了解細節,但似乎就是做成麵團然後把餡料加進去揉成糰子的模樣,似乎是和飯糰差不多的東西。
捏飯糰的話可是我的拿手好戲。這麼想著洗完手,自信地捲起袖子,準備好了。
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首先從麵團開始。與飯糰不同,糰子想必是不能用米飯來捏的,然而一時間又想不起來食譜所寫的食材,拿出幾個空碗卻只能側了側頭,無從下手。
「……麵團是用什麼做的來著?」
「對了,芝麻粉……」
作成芝麻糰子似乎不錯。這麼想著便從櫃子中找出芝麻粉,量好分量加進大碗中。接下來要似乎還要加點什麼才能把原材料揉成團。
方方的、軟軟的,什麼東西……?
說起來章魚燒什麼的就是在裡面加章魚的吧?
如此想著便把目標轉向冰箱中的海鮮,挑了一隻白淨的花枝。所幸冰箱中的食材早就處理過,現在只需簡單清洗即可。
清洗後,便將花枝切成記憶中方方軟軟的模樣,加進芝麻粉。加水後搓揉,經過幾番努力,撇除海鮮塊柔滑的觸感外,最終算是把碗裡的東西揉成一團又黑又白的東西了。
肉丸子大概就是這個感覺吧?大概能吃吧。
把顏色不太對的麵團分成一份份,捧在手中。捏食材可是難不倒我的。
若是飯糰的話現在該開始思考餡料了……糰子該如何是好啊?
說起海鮮的話果然要配海苔啊。這麼想著便找來一包海苔絲,拿出一小撮包在糰子中心。
雖說和月見糰子的模樣相差甚遠,但光以食物評價的話還是做得不錯的,大概。
滿意點點頭,把幾顆糰子送到早已準備好開水的鍋中煮熟。
此時則要準備醬汁。
「醬油、水、糖霜……等等。」
難得還記得醬汁的材料,但想起剛扔進鍋裡的糰子……不,準確說是花枝丸子,大概早已不適合配上一般醬汁的味道了。
「更好吃的味道嗎……」
腦內回憶了一下很久以前一嚐的章魚燒的味道,那個醬汁的味道實在是絕品。可以的話我也想做出那麼好吃的東西。
「對了,辣椒醬。」
視野中突然出現了一瓶辣椒醬。它一定是為了在請自己使用它才出現在這裡的,一定是這樣。
反射性拿過那瓶辣椒醬,稍微思考該如何準備醬汁。
直接倒上去就好了吧?
選擇了最簡單的方法,接下來只要等著糰子煮熟便可。
取出盤子和餐具,過了一會便可以把浮在水面的糰子撈起來,泡進水中冷卻。爾後再以竹籤串成一串,一切只差最後的醬汁。
打開辣椒醬的瓶蓋,把瓶身翻轉,想讓裡面的紅色醬汁落在糰子上。然而瓶中黏稠的醬料卻像黏在瓶底般倒不出來。
不明所以,下意識便試著用力拍打搖晃瓶身,把辣椒醬倒出來。
於是慘劇發生了。
「啊……」
恐怕是晃得太猛烈,辣椒醬幾乎是用噴的淋在糰子上。
原本偶有花枝塊露出來,糰子不算平坦的表面現在只剩下一片紅。原本就不是白色的糰子現在看起來就是一坨紅色的怪物。
「嘛,大包平的話一定會喜歡吧……」
甚至自己釀成大錯,可是若是在此承認失誤的話肯定會被以浪費食物罵上一頓的。
仔細看,這滿身紅,不是與大包平挺相似的嗎?
這是大包平印象的糰子,就這麼決定了。
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