希望還行。這家算是台北最早標榜江戶前風(且也的確是)的壽司店，雖然從這裡出去的野村都已經拿到一星，這家依然較鄰家街坊感、訂位子也不用排上幾個星期，對我來說還挺好

scubagolfer: 野村師傅是從這裡出去的啊，下次回去試看看好了。之前都是朋友帶我們去野村，可是最近都不好訂位了...

野壽司是與東京逸喜優 合作，日方連續派來過藤永、野村、橋本、佐藤，已經四任師傅了

scubagolfer: 哦哦 謝謝介紹

wulala: 不謝，有方便、熟悉的店比訂不到的名店重要多啦

scubagolfer: 那倒也是，客人店家都不用擔心時間的時候會享受很多

第一任藤永回日本後先去別的店當料理長，前年才自己開了這一家，現在已躋身難訂名店 鮓 ふじなが (麻布十番/寿司)

那天因爲遲到，所以師傅上菜的速度較快。味道覺得OK，但可能之前期望稍微高了，所以感覺沒啥驚艷時就好像有些失望。

本家也只是世田谷區的街坊壽司店，就差不多這樣囉

Sato剛換一種新的米，我兩週前去吃，也覺得醋飯比之前硬不少

antonchka: 換米後兩星期沒有客人吃出，第一個問的正是在下