【營業】天色似晴似陰，陽光透過綿密雲層透出一絲絲的光線，他拿著噴水瓶及舊報紙擦著咖啡館大片的落地窗，等差不多完成後也出了一身汗，他一邊用手背擦去薄汗一邊檢查著還有哪個地方需要加強擦拭。
隔壁的鄰里也漸漸開啟了店門。
「上官早啊、今天輪你顧店啊──」
「小老闆早安~今天下課後我要去咖啡店跟同學一起寫作業，記得留位置給我呦！」
「唉呦老闆今天起的這麼早、還真難得呢哈哈──」
「上官早啊、今天輪你顧店啊──」
「小老闆早安~今天下課後我要去咖啡店跟同學一起寫作業，記得留位置給我呦！」
「唉呦老闆今天起的這麼早、還真難得呢哈哈──」
此起彼落的招呼聲，他也依序帶著微笑與眾人打招呼。等到告了一段落後，擦了擦汗才進入咖啡館內，打開燈光、空調並將門口的牌子調換成「營業中」，準備好今日的一天的營業。
咖啡館平日的生意，早上時大多是SOHO族或是學生情侶檔，下午則是學生聚會的比率較多，晚上時就比較多上班族或姊妹饕淘的聚會。比起茶館那邊來說，客人的族群比較複雜、平時也比較吵鬧一些。
但同時，這種美式氛圍大約便是咖啡館才有的獨特氣氛吧。他想著。
將90度的沸水平緩的圍繞著咖啡粉，由此滴落的咖啡所爆發的香氣瞬間在咖啡館中爆裂，他不禁微微勾起了嘴角，由衷的享受這杯咖啡的香氣。
他將咖啡分為兩部分，一杯是倒入玻璃小杯中，放置一顆冰塊，其餘大部分則是倒入咖啡壺中，搭配骨瓷藏青色的優美花紋杯組，依序放入托盤中一併端給客人。
「──好喝！堅果的香氣好濃郁，真的很棒。」女性客人驚豔的說著，看起來很是開心。
「謝謝您的喜歡，我很高興。」他微笑的說著。
「謝謝您的喜歡，我很高興。」他微笑的說著。
「感覺這杯咖啡都去除了我這些天的疲勞了，謝謝你為我所泡的這杯咖啡。」
「不客氣，歡迎您隨時再度光臨。」
─結─