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休止中
6 years ago
【短打】【醫者日常】
冰糖蓮葉羹
蓮葉服之,令人瘦劣。清涼解暑,止渴生津。
置一晨採之新鮮蓮葉於蒸籠底,籠中棗泥餡兒水晶餃數顆、濕麵扣兒數只,開火。蓮葉露水浸透餃皮,隱隱生香。再取蓮子、銀耳、蓮葉合冰糖燉煮,放涼後置入餃子、麵扣兒,冰鎮即可食。
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休止中
6 years ago
@Edit 6 years ago
*
村民們往來耕田農作,儘管不斷的揩臉,但那熱汗仍毫不客氣的湧出。人們經過花大夫的小屋,從窗子看到正在搗鼓忙碌的身影,總覺得暑氣稍稍得到消解。
「大夫啊!太陽炎得快把老子曬成乾啦!您給個解暑的方子吧!」隔壁的老李朝他喊道。
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6 years ago
花酖陌抬起頭笑了笑,他仍是一身白衣墨袍,一件也沒少穿,只有為了方便做事把袖子撩起來綁到後面去。長長的白髮束成一落馬尾,輕輕的在肩上擺盪。肌膚好似冰雕玉砌一般,完全沒有一點流汗的痕跡,臉上的笑容也是一逕兒的溫文儒雅,沒有暑熱引起的焦躁煩悶。
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6 years ago
村中的孩子們毫不顧忌的跑進醫館圍在他身邊嬉鬧,要知道除了溪邊,這醫館可是全村最涼爽的地方。也許是蓋的時候方位選得好,熾熱的陽光曬不進屋內,但光線也不至於太過陰暗,一點也不妨事。而且還瀰漫著一股子涼絲絲的薄荷味兒,聞著醒神醒腦,受用得很。
「大夫,您在做什麼吶~?」孩子們圍著他,花酖陌神秘的拿出一團濕麵,分了一點讓孩子捏著玩。於是一隻隻的小貓小狗小虎便跑了出來。他自己則拿了個小棍,一邊轉著麵團一邊靈巧的施力拿捏,一朵一朵又薄又輕的麵皮從他手中飛出來,孩子都看呆了。
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6 years ago
麵皮有的裹了棗泥餡兒做了水晶餃子,有的稍稍捏壓變成了小小只的荷葉,花酖陌把麵點同孩子們捏的小動物一起放進蒸籠裡。
「還差一點。」花酖陌笑著看向屋外,一群年紀稍長的孩子,打著赤膊泥滾滾的跑來。跑到醫館前還趕緊止住步子,規規矩矩的把腳揩乾淨了,才走進屋內。
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6 years ago
@Edit 6 years ago
「這是花大夫要的新鮮蓮葉,咱們特地起了個早,趁著露水還沒收乾去採的,喏!」那群孩子遞出了手裡的幾捧蓮葉,還有蓮花以及一些早熟的蓮子。蓮葉上還凝著幾顆晶瑩的露珠。
「算你們懂事。」花酖陌接過蓮葉,並吩咐孩子們幫忙剝蓮子。他將蓮葉鋪到蒸籠底,起了灶。等籠底的蓮葉蒸乾了,其中的水分與香氣自然就進到了那些濕麵團裡頭了。
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6 years ago
@Edit 6 years ago
接著從櫥櫃裡拿出早備好的銀耳、紅棗,配上孩子們玩鬧中剝好的蓮子,同冰糖一起熬了湯。那陣陣散發的香氣,讓孩子們各個饞得不行。
「好了,要等蒸熟、熬湯、放涼、冰鎮,還要一天的功夫呢。你們先出去玩兒吧,傍晚再來拿點心。」花酖陌一人給了一把山楂當作勞動的謝禮,孩子們也連聲應好,一哄而散。
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6 years ago
花酖陌瞧著每個孩子都走了,走回爐灶邊,打開已冒出蒸氣的蒸籠。
「夏天哪來的冰可冰鎮,這群孩子也真沒心眼。」花酖陌笑著搖搖頭,把熱騰騰的麵點從蒸籠中取出,與蓮子湯一同熬煮片刻,接著雙手一揮,憑空變出了一道冰符。
這是從終年寒冷的高山上一清修道士那換來的,果然夏天派得上用場。
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6 years ago
*
夕陽西斜,農人們在豔陽下忙了一整天,正準備回家,在田邊的榕樹下乘涼閒聊。遠遠的,一群孩子提著好幾個食盒走來。「花大夫給大家送點心來啦!」
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6 years ago
農人們都歡呼了起來。打開盒蓋,是一碗碗冰涼透骨的冰糖蓮葉羹,每一碗都有一個棗泥餡水晶餃兒、一只水晶蓮葉、銀耳及蓮子。而孩子的碗裡,則多了自己捏的小動物。
「夏日炎炎,易食欲不振,望這點心意能讓大家精神好些。」花酖陌笑著把點心分給每個人,他的雙手也冰冰涼涼的,小女孩們都喜歡湊到他身邊捏著他的手玩。
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6 years ago
@Edit 6 years ago
看著辛勞而滿足的人們,他瞇起雙眼,心中滿溢著快樂。他想起幾百年前,在不周山上寂寂一樹在夏日打盹的午後,果然還是來這人境,更有意思呢。
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6 years ago
==END==
《nig》鳥
6 years ago
想吃,外面好熱好餓
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6 years ago
註:
蓮葉服之,令人瘦劣--《證治要訣》
清涼解暑,止渴生津--《本草再新》
麵點食譜--改編於《紅樓夢》的蓮葉羹,本為雞湯做基底,但我更想做冰的甜湯...> <!!!
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6 years ago
因為外面太熱想寫點有風物詩情調的小短篇,加上最近時間不多,主線可能要暫緩,所以這種醫者日常短打會比較多些~
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6 years ago
pc_Ivan
: 很熱吧!!!!!!!我也是最近沒食慾所以才想到要寫的XD
《nig》鳥
6 years ago
yearbyyeardoctor
:
一想到等一下要覓食就覺得累,花醫生求餵
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6 years ago
pc_Ivan
: (遞一碗蓮葉羹
《nig》鳥
6 years ago
yearbyyeardoctor
:
滿足嚼嚼早餐
荼蘼之處
6 years ago
您讓我也好想吃冰糖蓮子.......這種日常也好看!
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6 years ago
zoobar11
: 謝謝染染中啊~~~~~~大夫親手幫你做一碗,冰冰涼涼甜甜ㄉ喔!!!!!!
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6 years ago
mrms27323293
: 謝謝瑤中~~~我也覺得這道湯品一定超清涼
乾脆來開花花餐館好了(?
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