訴說放學的鈴聲早已響起。
成功照著課程教學製作出來的香草小蛋糕放置於桌面一角,收拾速度要比其他人來得緩慢的日野靜靜清洗著用具,並收納至原先的位置。
收拾物品這件事情能讓人不自覺地安心下來,斷斷續續響起的清水聲像是平淡的樂曲,相當厭煩沉悶的事情對於日野來說,是少有能令他放鬆安心的時刻。
睦提著一袋材料前往家政教室。
家中烤箱前些日子壞了尚未添購新的,於是他這兩週常在放學後來到家政教室製作甜點。昨天正好看見了新的甜點食譜,他便打算今天放學後來試作。
來到家政教室後,他發現裡面還有學生,「哎呀?」
眨了眨眼,將手上的東西放下後睦湊上前向他打招呼,「同學你好,你也是來使用教室……啊,」他突然看見一旁的小蛋糕,「是剛才上課的班級?」
日野注意到來訪家政教室的少年,手邊的工具正巧全數收拾完畢,回到其原先應存在的位置,看見放置於桌上裝滿材料的袋子,意會到少年似乎是租借放學後家政教室的學生,連忙讓出了位置。
「呃、嗯,對不起,收拾得、比較慢……」
嗯?我有那麼可怕嗎?
「沒關係的、別緊張,」他朝對方笑了下,指著一旁的蛋糕問:「這是你做的?看起來很棒呢,平時對做甜點有興趣?」曾經見過班上同學照著步驟做卻慘不忍睹的成品,看到外型漂亮的蛋糕讓他忍不住多問了幾句。
「呃、嗯,謝、謝謝……偶爾會做……」
少年忽然讚嘆起放置於桌面上課程製作的小蛋糕,這令日野害臊地輕輕搔著臉頰,不知道應該如何回應比較好。
「我也很喜歡做甜點,尤其是西式糕點類、我妹妹特別喜歡吃,所以學了不少。今天打算來做巧克力磅蛋糕。」察覺對方的緊張,他一邊開啟話題一邊整理自己帶來的材料,「你呢?喜歡什麼類型的甜點?」
要是擁有兄弟姐妹的話,不知道會是什麼樣的感覺呢。
日野忽然有些羨慕眼前的少年,若是擁有喜愛甜點的妹妹,無論要他製作多少甜點都沒有問題。
「我只是喜歡做,沒有特別喜歡、甜點……」
「咦?」得到了預料之外的答案,他愣了下,「單純喜歡做甜點嗎?這原因很少聽見呢、通常都是因為喜歡吃才去學的。不過有沒有這方面的天份又是另一回事了。」他聳肩,想起了自家那個每次進廚房都是災難的妹妹。
「對了,還沒有自我介紹呢,我叫夏川睦,是3A的學生。」話題突然轉變,他開口邀約:「——既然喜歡做甜點的話,要不要留下來和我一起做呢?」
確實單純喜歡做甜點是很奇怪的事情吧,最後製作完畢的那些甜點都讓喜愛甜食的父母品嚐了,回憶起每次父母臉上綻露的幸福神情,猶如受到感染般,他同樣不自覺露出了微笑。
「看著別人吃、比較開心。」
「我是……日野智,2B,那個、一起做……?」
「看別人吃了自己做的食物後露出開心的表情,也是我繼續做下去的動力之一。」想起了曾經吃過他做的甜品的人,不自覺地加深了臉上的笑容。
「是的,我今天打算做巧克力磅蛋糕,如果日野さん有空的話,要不要和我一起呢?」他指了指桌上分類整理好的材料,「啊、如果你不方便的話也不勉強,自己的事比較重要嘛。」
「今天也沒什麼事情,應該、沒問題……」
要是能帶著做好的巧克力磅蛋糕回家,想必父母兩人也會很高興,雖然一直以來都是獨自一人製作甜點,但是偶爾這樣與別人一同料理,似乎也可以學到不少事物。
「那就請多指教囉!」他拿出一張紙,紙上寫著「材料:雞蛋3個、無鹽奶油168克、低筋麵粉168克、細砂糖140克、可可粉30克、巧克力60克、鮮奶100克」以及一連串步驟的紀錄。
「這個是我抄下來的食譜,是4人份的。既然日野さん要一起做,那就做雙倍的量吧!」他看著桌上的材料,拿了碗和6顆蛋蛋準備打發,「嗯……可以麻煩你先幫我篩麵粉嗎?大概336克就好。」
「啊……嗯。」
日野匆匆忙忙地從底下的櫃子裡取出方才收進去的量秤與容器,小心翼翼打開麵粉袋以後緩慢倒入碗中,直到裡面確實到達相近的份量為止。
「唔、烤模要拿兩個,先舖上烘焙紙……烤箱預熱170度……60克鮮奶加熱後再加入巧克力……」睦一邊打蛋一邊看著紙上的步驟,思考該怎麼進行才有效率。
「啊,要秤的部分還有336克的奶油、240克細砂糖、60克可可粉和120克巧克力,可以一起麻煩你嗎?」
「咦?啊、嗯,好的。」
日野再度從底下的櫃子拿出數個空容器,並照著方才少年所指示的材料開始秤重,或許是過於謹慎的緣故,那四樣材料花了比想像中來得多的時間才完成。
「那麼,接下來呢……?」
「秤好了嗎?等我一下!」他看著鍋的牛奶,試了試溫度,「牛奶也差不多好了,可以先放巧克力進去讓它融化。」
放完巧克力後他走回桌邊,「這樣事前準備都做完了,可以和麵糊了。」睦從櫃子裡再拿出一個容器,「奶油打發後依次分別加入砂糖、蛋液、麵粉和可可粉,」他唸出紙上的步驟,「嗯……我來打奶油,你先攪拌一下巧克力,這樣可以快點溶解。」
「嗯,攪拌巧克力……」
日野緩慢將巧克力放入加熱後的牛奶,可以看見巧克力漸漸融化於牛奶之中,與周遭的乳白色融為一體,他拿起攪拌用的器具,慢慢地攪拌不讓底部燒焦。
待麵糊的材料全加入攪勻後,另一邊的巧克力也都融化好了,睦將拌好的麵糊拿到爐邊,「可以把融化的巧克力倒進來了,攪拌均勻就可以入模了。」
將麵糊分別倒入兩個已鋪上烘焙紙的模具中,再將表面弄平、劃痕,最後放入烤箱中,「好啦,接下來等15分鐘後把蛋糕拿出來補劃一刀,再放進去烤35分鐘就完成了。」
「在等待的這段時間就先收拾器具吧。」
「兩個人做起來的話,比想像中、快不少呢……」
雖然獨自做甜點的時候也能享受緩慢的過程,不過跟別人一起合作做甜點的時候,也有種不可思議的感覺,日野取走一部分使用後的器具,緩緩清洗起來。
「是啊,互相合作可以節省不少時間,尤其是做甜點的時候。日野さん之前沒有和別人一起做過嗎?」將桌上的器具都拿到水槽內,他擰了抹布先收拾桌面。
「沒有……平常,都是、一個人……」
他輕輕搖晃著腦袋,將洗好的器具一一放置於桌面上。
將洗好的器具一一放回原本的地方,他同不久前那次一樣、突然邀約:「——如果不嫌棄的話,之後我們還可以一起做甜點喔?」
「咦……可以嗎……?」
聽見少年的話語,日野微微愣了一會。
「當然可以!」他朝對方笑了笑,「你有什麼想要做的甜點也可以提出來、我們也能一起研究。」
「…………謝、謝謝。」
起初以為少年會拒絕的,聽見肯定的回答以後讓日野訝異地微微瞪大了雙眸,接著轉為靦腆的笑容,感到不好意思地輕輕搔著臉頰。
「不用謝。」雖然相處時間不長,但他覺得對方應該很少有這種機會。「唔……日野さん有在使用LIME嗎?我們可以交換一下,還能討論要做什麼。」
「唔……嗯,我知道了,既然是為了料理的話……」
日野僅僅遲疑一瞬間後,緩慢取出了手機,並切換到條碼的頁面,希望能讓少年不費工夫地加入好友。
將對方加入好友後傳了個貼圖過去,「啊、除了做點心之外,單純想要聊天也可以來找我喔!」
再交流了一會關於甜點的話題後,烤箱發出烤好了的提示音。從烤箱內拿出蛋糕脫模裝入保鮮盒,和對方一起清洗模具。
「今天謝謝日野さん、我很開心!」將其中一個蛋糕遞給日野,「期待下次再和你一起做點心!」
我終於想到該怎麼收尾了ry 謝謝夏川中的交流哇,沒關係!! 不好意思把麻煩事丟給你了 (...
謝謝日野中不嫌棄,我家這孩子的個性真的很跳痛
不會哇,我覺得能有個下廚小夥伴很棒!!!!