他偏頭望了下時間，他們約好的時間是今天下午四點，現在三點半左右，想必還有點時間。他邊思考邊喝了杯手邊的單品藝妓咖啡。

調整了下領帶，露出了一貫的溫和微笑，推開了咖啡廳的大門，風鈴聲招示了訪客的到來。

「你好，請問是Great Day的Boss上官絕夜嗎？」
走到了男人的面前，拿出手機點開網頁，確認下是否是自己未來的上司。

「我就是，是珀西瓦爾對吧？」帶著笑意起身對人打招呼。「你來的剛好，這是我剛泡的藝妓咖啡，也就是俗稱的瑰夏咖啡，你喝喝看。」將咖啡杯遞至珀西瓦爾那邊的桌上。

「來，請坐。我們面試挺簡單的，放輕鬆就可以。」

看見上官溫和的表現，鬆了口氣，至少不是嚴厲的考官，對吧？

拉開椅子，坐了下來，不急著品嚐遞來的咖啡，而是看向對面的人。

「我想，還是先面試吧！這樣喝起咖啡才不會緊張到嗆到呢！」笑瞇瞇的說。

「也行。」他被對方的笑意感染，也跟著揚起嘴角。「那麼，資料上說你之前有在餐廳實習過，不曉得當時是負責什麼部分呢？」他將平板電腦斜靠在桌面上方便自己觀看，一隻手則拿著觸控筆方便自己筆記。

「當時也是做服務生，因為混血面孔比較受歡迎。」直率的說出來，還附贈了一個不太好意思的笑容。

「主要是負責接待客人，但是咖啡人手不夠的時候也會去幫忙煮咖啡的。」

在平板上做個簡單備註。「所以也有煮咖啡的經驗？可以再多說說這部分嗎？」未來如果有機會，或許可以培訓成咖啡師呢，他暗暗想著。

「這個部分嗎？
唔，其實開始真的一竅不通，研磨的程度，熱水的溫度，還有拉花都不會，還是當時負責咖啡的店員慢慢教的。
現在的話至少製作沒有問題，不過品種什麼的還是喝不出差異。」
回憶了下那充滿咖啡的過去，露出了更溫柔的笑容。

「看樣子在過去工作的地方很愉快？希望我們也能給你同樣開心的工作氛圍與場所。」而這也是他一直期許自己努力的目標。

「所以說，會基礎的咖啡技巧對嗎？未來如果有相關培訓或講座，你會有興趣想參加嗎？」未來他也準備辦相關的訓練講座，有機會的或許也可以帶大家去咖啡豆的原產地走走。

「是的，以前工作的地方前輩們非常照顧我，也學習到了不少經驗！」認真的回答。

「是的，相關培訓的話會參加的，畢竟學多一點不吃虧嘛。」微笑的說，表示很有興趣。

「OK，那就沒什麼問題了。歡迎你加入Great Day咖啡廳！你最快什麼時候可以開始上班？」他在平板電腦下面的欄位寫個大大的OK後儲存，微笑的望著對方詢問。

「可能要明天吧！畢竟還要熟悉流程之類的，有段時間緩衝，儘早進入狀態，比較能給客人更好的招待！」
想了下，覺得還是留點時間來熟悉這附近的環境之類的吧。

「好。那明天就等你來報到囉~珀西瓦爾念起來真長，直接喊小珀西可以嗎？」他愉快地打趣道，想著這麼快就招入新血想想還有點小激動。

「對了對了，差點忘了說。我們店裡有1個月的試用期，期間是明天開始2/3~3/2。不過我相信你一定可以過的！」拍拍珀西瓦爾的背，開心的說道。

「沒有問題，小珀西以前前輩也這樣稱呼我。」表示絕對Ok。
「謝謝！我會好好努力的！」微笑的看著對方。

「在我們這邊放輕鬆、愉快的工作就絕對沒問題的！工作必須帶給您成就感才是最重要的！這也是我一慣的處事風格。如果有問題歡迎隨時跟我說~」

眼角瞄到那杯還位引用的藝妓咖啡。「對了，咖啡的話還是趁熱快喝喔！否則等涼了風味就變了。」

「好的！」
回到位子上慢慢喝著微溫的咖啡，覺得心情很好。

─結─