「Good morning~♪」在他下樓進店內前,門便從內部直接打開,咖啡館店長一如往常的開朗又有活力的打招呼。
笑著對人點頭。「早。」由於今天沒有特別要外出的工作,所以穿著十分懶散,僅著偏大的針織毛衣及牛仔褲便下樓,頭髮也任其稀稀疏疏的披在後面,要不是他有著男性天生的骨架,憑著這長髮背影八成會被誤認為女孩子。
因為知道他不會煮菜,所以店長早就先讓人將早餐先準備好,待他坐到包廂裡頭便用托盤將餐點放上。當然,他連自己的餐點也一併準備了,也算是另一種早餐會(Breakfast)的形式?店長每次都笑著打趣。
「今天是法式吐司佐水果沙拉以及英式早餐茶。我真的超愛廚師長作的法式吐司,這絕對是我不被挖角的關鍵理由之一!」店長將兩個碟子放在自己及老闆的面前,自顧自的叉了一個吐司去吃,一臉幸福的樣子很是浮誇。
「我還以為是你愛慕廚師長的關係?」戲謔的看著對面的店長不雅的嗆到,毫無同情心的喝了口熱茶。
「咳咳──那種是老闆你怎麼──嗯咳、好了我們該討論正事為先。」店長滿臉通紅的一本正經表示。
店長將平板電腦立起,放在桌上好方便彼此都能看到。「今年聖誕節主題是燭光晚餐,主餐的部份有紅酒菲力牛排佐焗烤番茄以及鱈魚、明蝦佐蜂蜜芥末明太子醬,我有試過味道、超好吃!」他將平板滑到試作品的照片上。
「OK。前菜呢?」他用刀叉將吐司切成小塊,一邊吃著一邊聽人說明。
「前菜的話保留原本菜單,只是可以作為套餐讓他們選擇兩份,濃湯則是依據當天材料製作,算是每天不同的隱藏菜單吧。」店長有些惡作劇般的說著。原本咖啡店內是沒有濃湯的菜單,會把這部分加上去八成也有點吊客人胃口的意圖。
試想,當有客人這天喝到濃湯覺得還不錯,之後來就發現不僅點不到跟那天一樣口味的湯品,連菜單裡面都沒有!?
以此表示,那「聖誕節限定」五個字可不是說著玩的,真的就是逾時不候。
他對此作法也沒什麼異議,只是接著問。「那甜點呢?除了Cannolo(義式香炸奶酪卷)之外還有什麼?」
「嗯、沒什麼問題,辛苦你了。」邊開會邊吃飯其實效率挺高的,他們講著講著一下子就將早餐給消滅光了。
「這是我該做的,而且其他人都很厲害,我也只有這些要處理,很省心的~」店長大大咧咧的說道,對於在老闆面前說他很閒這件事完全沒有任何顧慮。
「那老闆你在這繼續工作,我就先將剛剛討論的跟其他人說,聖誕節快到了,我們可要加把勁了!」店長氣勢滿滿的說著。將餐具收走後便出去繼續做自己的事情。
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推開餐廳的門,店內似乎飄著些許聖誕氣氛。
「Hello?」
店長出包廂時,剛好看到有客人來訪。「歡迎光臨!」店長開朗的笑著和人打招呼。
「今天有什麼特別的呀?」陳鹿期待的到一個位置坐下後問。
「您來的正好!下週就是聖誕節了,我們目前有聖誕限定的菜單跟甜點,不過分量可能有點多,畢竟在西方國家,聖誕節則是要跟家人一起共度團聚的時刻,餐點完全是能多豐盛就有多豐盛!」自豪地介紹完聖誕限定菜單的部分。
「小姐您可以先點別的餐點吃吃看,如果覺得不錯,等聖誕節那時再跟朋友家人過來吃也可以的!」遞上咖啡館早午餐及飲品的菜單給客人。
「好哦~」陳鹿點點頭,然後看了一下菜單「現在有什麼早午餐呢…嗯…」陳鹿看著菜單上的菜式,有一道法式吐司套餐挺吸引自己的,法式吐司旁邊搭配多樣的水果,重點是上面的不知道是楓糖還是蜂蜜,整個加分很多。然後飲品是拿鐵,還有一小碟的沙拉,看起來就感覺能吃很飽。
「感覺這個好像挺素食的。」最近滿常吃素的,這道感覺很棒。
「我要這個。飲料改成果汁好了,今天不想喝拿鐵。」
「好的沒問題~♪」愉快的在平板電腦上下單。「那您先稍坐,如果需要雜誌閱覽在角落那邊有書架,都可以自由取閱!」他指著角落的雜誌架及書櫃說道,上頭有著各式各樣的雜誌,略看大約都有著咖啡、企業經營、報紙、各國文化旅遊等等,書籍則是一本本按序排列,像是書店一樣一排排的標示書籍主題。
「對了,果汁的話我們有柳橙汁、蘋果汁以及蔬果汁,您想喝哪一種?」
「好~謝謝你。」陳鹿微微一笑後就起身到對方所說的雜誌書籍區,隨後當對方問自己要喝什麼果汁時才轉身回答。
「柳橙汁好了。」然後就挑了一本美妝雜誌跟一本日本文化雜誌。
「OK!那您慢慢看~」將檸檬水傾倒入透明水杯後,將水瓶置於桌上讓客人口渴時方便隨時倒入,便先去看看廚師長那裏的情況。
唔嗯!他才不是為了偷窺廚師長認真工作的模樣的!他臉色通紅的在心裡為自己辯解著。
點點頭,陳鹿覺得這個人還真是活潑呢。
笑著看對方離開後似乎還有點小雀躍。
翻閱著雜誌。
從廚房出來時,店長那略白的臉頰看起來有些紅潤。
他將餐點及飲品放置於客人的桌上。「來~請享用!♪♪♪」
「哇~看起來超好吃耶。」陳鹿放下手邊的雜誌,看著對方送上來的餐點讚嘆道。
「謝謝~」
「不會~♪ 這道法式吐司真的很好吃,客人您很有眼光呢!」店長開朗的說著,雖然是自賣自誇,但還是很誠摯地對客人的選擇由衷讚賞。
「我本身就滿喜歡吃吐司類型的餐點了,像是在後吐司上面加上冰淇淋跟鮮奶油林上楓糖或蜂蜜,旁邊滿滿的草莓搭配起來真的也爆好吃。」陳鹿說著之前在一間餐廳吃過的,可惜那間餐廳已經暫停營業了。
「的確,那種的也很好吃呢~不過我們這邊冰淇淋之類的冰品只有在下午有賣,主要是因為老闆滿講究養生的緣故,所以很多客人都說我們是標新立異的咖啡館呢哈哈哈~」他覺得當時的客人講得很有趣,所以就給記下來了,一直到現在都還會當作笑料講給客人們聽。
「我覺得這樣也很好啊~好吃的食物就是值得等待嘛。」陳鹿切了一塊吐司搭配水果吃著,吐司上的楓糖跟肉桂味搭配起來十分美味,甜甜的味道被水果帶過後轉為適當的甜度「好好吃喔~!」陳鹿味蕾被挑起,賣力的一塊接著一塊吃。
「那您慢慢吃~早餐果然是要豐盛吃比較好!現在人應該要多注意早餐的營養呢。」想起近日總是看到新聞上各種疾病的來源許多都是來自於飲食不均,不禁感慨的說道。
「嗯!好!」點點頭,然後繼續吃著眼前的餐點。
陳鹿喝了口柳橙汁,看來這也是現打的,裡面還喝的到果肉。
這樣真材實料的早午餐就算價格有些小昂貴也是值得的。
看著客人享用得很愉快,他也開心的先轉過身去忙別的事情。
「那您慢用,有任何需要都可以找我們!」
「好哦~」陳鹿笑了笑,然後一邊滑手機一邊吃。
「對了,絕夜今天沒有上班嗎?」陳鹿想到上次遇到的上官絕夜,好奇的問了問。
「咦,原來您認識老闆?那正巧了,老闆剛好跟我開完會,正在裡面的包廂呢!」店長也沒多驚訝,待久的客人或多或少都認識老闆,有時候如果遇到也會一起聊聊天什麼的。
「那您稍等一下,我去請老闆出來~」他笑著過去包廂找人。
「好,麻煩你了。」陳鹿微微笑著,一邊吃著餐點一邊等待。
絕夜自包廂走出,發現是前陣子認識的客人。「陳小姐好久不見~」
「是啊,好久不見了呢,看你們的店裡佈置的感覺聖誕節就是明天似的。」陳鹿笑了笑說。
「那倒是真的,跟茶館不同,咖啡館這邊對於西洋歐美的節日都會辦活動,像今年的聖誕節便推出團圓燭光晚餐的主題,如果陳小姐有戀人的話,也可以跟對方過來坐坐。」他笑著說,看人桌上沒有咖啡,便讓人去一壺單品咖啡過來,自己則悠閒的在陳小姐對面的座位坐下。
「這樣啊,可惜...我沒有戀人呢...。」對方坐在自己對面「所以我就自己來享受聖誕大餐吧,啊,或許可以帶我的朋友來也說不定。不一定要男朋友嘛。」陳鹿笑笑說。
「朋友或是家人都可以的,您有在歐美國家度過聖誕節的經驗嗎?聖誕節對他們來說我感覺就像是過年一樣,很多商家都有優惠特價,家人也都會團聚在一起。只是沒有像我們有除夕、初一、初二等等習俗而已。」他也笑著說道,待服務生端上咖啡後,幫彼此各倒了一杯。
「這是水洗耶加雪菲單品咖啡,具有柑橘與花果香的風味,等您吃完餐點後不妨品嘗看看。」
「在歐美國家度過聖誕節的經驗啊...沒有耶,只知道他們會放假。」
「不過也算各國的傳統跟習俗吧。」陳鹿看對方到了一杯味道特別的咖啡。
「柑橘跟花果香?」一聽到這麼特別的咖啡陳鹿就有點好奇「謝謝妳呢,我等等試試看。」吃了甜的總覺得有點膩,剛好咖啡壓一壓。
早午餐吃得差不多了後就捧起咖啡喝了一口,果然有對方說的柑橘香氣跟花果清香。
「好特別喔...」
「我自己本身也沒去過。不過我們咖啡館的店長和很多員工都有過留學或遊學的經驗,店長本身也算是華裔,所以我才會知道這麼多,如果下次您有想知道的也可以跟他們做詢問。」啜飲咖啡後,習慣性地舔了舔下唇。
「您喜歡就好。耶加雪菲的味道層次豐富,也有人稱過它是咖啡中的皇后,最近也漸漸流行了起來。做成冰滴咖啡也很不錯,只可惜現在是冬季,倒不太適合喝冰冷的飲品。」
「好。」陳鹿點點頭「冰滴咖啡的確不適合在這種季節喝,太冷了哈哈哈」
「是的,而且女性本身體質就偏寒,盡量還是多喝一些熱飲比較好,您工作時也不妨泡些熱飲飲用。像我妹妹冬季睡前就習慣喝些熱紅酒或白酒,暖活身子後再睡眠,長久下來多少可以讓身體舒服一些。」他笑著舉例以前絕悅的例子說道,有時候他真的覺得女性挺辛苦的。
「會啊~我會帶些比較補身體的熱飲去上班。」
「我不習慣在睡前喝熱紅酒,畢竟我下班也晚了。」陳鹿喝了口咖啡說。
「咦?我記得上次您說您是做內勤工作,內勤工作需要這麼晚下班嗎?」疑惑的望著客人詢問。
「加班……」對方記性很好,不過自己剛進去沒多久,依照老菜鳥制度,自己屬於食物鏈最底層,被壓榨的那種……。
「如果可以的話,我會想換工作的……」搖搖頭。
體諒的點點頭。「您辛苦了。」
「如果會過度傷害到身體健康的工作,確實不宜持續太久時間呢。畢竟身體就這麼一個,工作可還有很多的。近日台灣也傳出很多起過勞的新聞,您也務必保重自己的身子。」雖然自己不屬於一般工作者,但在其他公司兼職時也確實有聽說加班過度的傾向。
「那你們這裡缺人嗎……?」陳鹿有些半開玩笑的問著。
「我還在考慮是否真的要換啦。」
被客人開玩笑的語氣逗樂。「您真有趣~可惜我們這裡目前不招人。」他笑著說道。
「對您來說,挑選工作主要的條件有些什麼呢?」有些好奇的問著,這也是每位員工進來前,他必問的問題。
「嗯…工作性質環境,是否有勞健保,薪水高低。」陳鹿把自己理想的想法說出。
「看樣子您比較重視實務上的條件,不過這也是確實是好的篩選條件。」他點點頭,回憶以前遇過的其他客人的回答。「有些客人則是會比較注重感性上的條件,比如說主管的管理風格、同事之間的相處等等,不過這類型的條件其實比較難在面試時瞭解,所以您應該在挑選工作時會比較容易?」
「該怎麼說呢?應該說要碰運氣吧,有一好沒兩好。」陳鹿支頰思考「也許我比較急於賺錢吧。」
「的確。有時候我覺得找工作也算是需要緣份的?畢竟有時候不同公司會有時間差。」聽聞對方工作的理由。「急於賺錢?是想存錢投資理財嗎?如果不方便可以不用回答沒關係。」
「還錢。」陳鹿微微苦笑。
「身材不夠好無法躺著賺,只能努力工作了。」想起家人跟自己唸叨的話,倒是讓自己有了些體悟。
「原來如此,辛苦您了。」怕客人不舒服,並未再深問下去。
「努力工作也並未不好,等學習到足夠的專業能力後,在業界的發展想必也是很不錯的。我自己一開始也是先在公司學習一段時間,賺足本錢後才開店的。」
「其實,我一直在思考,人為什麼要這麼努力的工作呢?換取的究竟是金錢,學習,視野,還是心中所要的呢?」
陳鹿看著杯中的液體。
「努力,到最後會不會變成奴役呢?」
「雖然只是我個人的見解,我認為人要工作實際點就是為了要生存,並且為退休後的經濟自由而努力。而另一方面我也認為,工作事實上是自我創造價值最快的途徑,當然,前提是得熱愛自己的工作。」他微笑著說道。
「當然,以現在社會而言,勞資雙方的不平等、不透明的待遇處處可見,但同樣的環境,總是有各種不同的人生,當然我不會說只要努力就會成功,但是,起碼努力會讓自己的心好過一點。」
「啊…我把話題講得都有點沉重了,不說了不說了。」陳鹿笑著擺擺手。
「沒事的,我們館內的宗旨就是希望客人在館內的時光可以開心而愉快。有時候看到情緒低落的客人,我們店長還會忍不住去關懷客人。」他停頓了下。
「所以,您在這裡可以放輕鬆沒關係的。」他微笑著說道。
「真好呢,這樣的店在外面可是很少的,簡直稀有。」陳鹿喝完了咖啡後,覺得也差不多了。「時間差不多了,下次再來吃你們的聖誕大餐吧!」
「好的、那請您回去的路上小心,歡迎下次再光臨。」他起身微躬,笑著說道。