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【夜巡】瓦列里
7 years ago
下著細雨的午後隱約快見著太陽,還未乾的地面,已有行人開始出現在街道。
一名穿著知名茶行Rhinoceros horns長裙制服的女子,將手上的幾卷羊皮紙銅板印刷的公告貼往四個不同地方的公告欄上。
引起一些人靠近查看。
latest #13
【夜巡】瓦列里
7 years ago
羊皮紙背景取至網路免費素材。
【夜巡】瓦列里
7 years ago
:福利好待遇佳,前提是能撐過職前訓練。服務人員須穿著統一制服,糕點師不需要。(制服我會手繪給你看)
兼差可,需要替客人介紹茶品。
下面歡迎來聊天,其實這個是招呼噗(誒幹耶)
《nig》鳥
7 years ago
甜點師啊....
立即下載
【夜巡】巴哈普律
7 years ago
巴哈普律拿著傳單來到茶行,看著犀牛頭露出傻笑並點點頭好像在和它打招呼,接著清了清喉嚨開口問道:「請問,甜點師還招嗎?」
【夜巡】瓦列里
7 years ago
ParapluieDePomme
:
「還缺喔,對吧。」一邊與分店的領班談論著事,出來看到人時愣了半晌,彷彿看到什麼不可思議的生物的樣子,才又再次開口詢問說:「你是?卡蜜拉的……」
【夜巡】巴哈普律
7 years ago
ulej94ej03
: 「長子。」巴哈普律燦爛的笑著,只是那副營養不良、臉青唇白的樣子讓那份燦爛打了折扣「啊,叔叔,聽說你這兒招甜點師?」
【夜巡】瓦列里
7 years ago
ParapluieDePomme
:
看著人頓時間真的明白人家看到孩子大了才覺得時間過了,這句話的真諦。
「有招啊,你稍後去後面的廚房做兩樣拿手的甜品茶點,讓所有員工試吃吧。」伸手讓諾羅過來,帶領人去後頭的廚房。
【夜巡】巴哈普律
7 years ago
巴哈普律跟著人走進廚房,空氣中滿是茶香,其中有他特別熟悉的伯爵茶氣味,他微微一笑,曉得可以挑什麼甜品來做。
借用了廚具和糖、雞蛋、新鮮的牛奶等等,巴哈普律決定第一款甜點做法國糕點師的考試之作:芙隆派。在巴黎,判斷一家麵包店值不值得惠顧就是看師傅把這道僅以奶、蛋、香草和糖作為餡料的派做得如何,而充滿奶蛋香、口感滑順的芙隆派搭配帶有柑橘香氣的伯爵茶正是再好不過。
【夜巡】巴哈普律
7 years ago
醒派皮麵團的同時,巴哈普律也討了一點伯爵茶葉煮出濃厚茶漿,著手第二款甜點。
這款甜品做法要比芙隆派複雜不少,是焦糖伯爵慕斯。本來底座可再加上鬆軟的海綿蛋糕來為口感曾添另一種平衡,但礙於時間,巴哈普律最後只做了純粹的慕斯。
兩款甜點散發著截然不同的香氣,巴哈普律將盤子轉向廚房裡的人們,淺笑著說:「嘗嘗吧,這個甜度配茶剛好。」
【夜巡】瓦列里
7 years ago
稍早的時間去了第五家分店確定了一些事情,回來時已聞到了香氣,見店內的工作人員已經開始了試吃,詢問平常拿著餐籃負責發送茶點的侍女的意見。
很高的評價。
「我很難想像,關於卡蜜拉的孩子會有如此的手藝。」品嘗了一口芙隆派後,讚嘆的說著,走往廚房看著人。
【夜巡】巴哈普律
7 years ago
「叔!」巴哈普律剛順手把鍋碗瓢盆洗完,這是他的習慣,若是等到吃完點心一轉頭看見那成山的待洗物件可要讓他愁死。
從口袋左翻右翻找出前幾個月在市集淘的古布手帕擦乾手上水痕,巴哈普律走近起碼有十五年沒見過的瓦列里。
「手邊材料不太夠。」巴哈普律有點傷腦筋的說「佐茶糕點除了奶味、巧克力味之外,其實加水果或食用花材也都不錯,我父親教給我的玫瑰覆盆子慕斯就是配香料茶也好、配純紅茶也好。」
【夜巡】瓦列里
7 years ago
「仔細一想,我好像沒跟你父親打過招呼。」見人從廚房出來,自己腦中努力的想回憶卡蜜拉丈夫的模樣,卻發現是相當空白的。
見人手腳比自己預期的俐落太多,對人的評價也增加不少,直接的說:「你在我這邊做吧,負責設計甜點安排菜單這事,薪資照你認為的數字開。」
【夜巡】巴哈普律
7 years ago
「哈哈,畢竟我父親除了做飯很厲害以外完全不顯眼,街上人一多就會認不出來的那種。」巴哈普律小小取笑自家父親的大眾臉,接著向眼前的男人行個簡單的致意禮「謝謝瓦列里叔叔,我一會先擬份一週的甜點菜單。至於薪水,呃,叔叔您以前的甜點師傅拿多少、就開給我差不多的吧。」
巴哈普律有些不好意思的用食指刮了刮自己臉頰,小聲說道:「我這十年都沒外出工作過,物價、行情都不是很清楚……」
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