【日常/餐會前置】

因為時間關係,自己所能製作的菜色也受到了侷限。
最後在討論過後挑了凱撒沙拉作為自己的出菜。
畢竟是準備時數少又好吃的食物嘛。
Responses disabled for others than plurk poster
latest #9
要做好凱撒沙拉最重要的是醬汁準備,所以為了提升味道層次而上網找了幾個食譜參考。
照著自己整理好的食譜將檸檬汁、法式芥末醬、美乃滋、鹽和少許大蒜泥全部倒入了攪拌機,為了不讓味道太單調還加入了黑胡椒跟一些自己喜歡的香料。
開啟電源拌勻後打開蓋子,以慢速繼續攪拌一邊分次加入橄欖油。
等橄欖油用完後就將碗放到一旁,改為放入帕馬森起司。
全部攪勻後醬料就完成了。
立即下載
接著剛買回來的生菜洗凈,挑掉太老的部分後放入大碗。
開啟一旁的烤盤熱盤,再在大碗裡加入了醬料絆勻。
此時盤子溫度也差不多了,便放上了早就是室內溫度的鮭魚塊煎烤。
待鮭魚塊準備完成就將其放在生菜與醬料上端擺盤,接著撒上起司粉。
「……這樣就算完成了。」
即使自己是在餐廳工作的人,還是很少做那麼大分量的沙拉,眼前的大碗本來是盛濃湯用的……不過拿來放菜好像也沒太突兀。
放鬆下來後,拉起灰色連帽衫的袖子看向時間。
「咦、20分了!?」
得快點去換衣服……!
堤亞買的衣服有很多自己不熟悉的配件,要是再不去就來不及整裝了。
把沙拉放置於流理台上,接著就往臥室衝去。
(19:25時)
費了一番心力終於換上那套衣服了。
明明工作的時候也不會少穿西裝,為什麼這個穿的時候卻不由自主地過度小心了起來呢?
唔,不管了,得出發了。
「堤亞,要下樓了哦——」
back to top