好厲害

旁邊那盤扁扁的餃子是老弟包的

剛下鍋煎了不知道成果會如何w

餓

缺一角是試吃的一顆

好吃ㄇ?

Dino20090923: 對我來說是不錯吧，皮有焦香味、內餡只有豬肉高麗菜加簡單的調味，口味不重、但可以不用沾醬。
其實我是第一次煎出可以稱為成功的煎餃

聽起來很棒，我沒自己弄過煎餃。
底部看起來脆脆ㄉ

看過阿狗做之後才知道脆皮煎餃是怎麼煎的…

看起來好好吃!!!

Dino20090923: 底部脆皮很棒哦

fukong: 我已經不記得在宿舍有沒有成功了XDD這次是直接把盤子蓋上去翻起來的～

Hsandy: 之後有機會的話可以試試哦！

煎得好漂亮！！

之前的印象好像是：『喔喔喔喔喔！！原來如此！』應該有做出脆皮吧XD

想吃啊嗚嗚嗚~求餵食

portia515185: 難得成功的脆皮！！（完食

我家這邊的八方雲集都把多的脆皮丟掉(想想也是理所當然的事

好厲害!!!!!煎餃從來沒有成功過!!!!

Letum: 做法是自己參考八方的…，基本就是油溫夠高後放進去開中火，大概一分鐘左右倒入調過麵粉的水，然後蓋上蓋子半煎半蒸，火關小一點；五分鐘左右打開檢查，太乾可以再加一點水，順便鏟看看有沒有黏鍋，加水後繼續蓋；大概再三～五分鐘可以掀開，轉回中火讓麵粉水的那層皮煎乾。試吃看有沒有熟就可以囉^q^

覺得火候很難抓，油溫先滴水進去試比較準