阿蔥好久ㄅ見

我是觀眾 (？

什麼時候約拉

angelbug: 可能8月QQ 我這陣子在處理養貓貓的事情比較沒有空QQ

a25163538: 打打!!窩好想你!!

knifemoon_lynx: 嗚嗚嗚(抱住

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先從我個人近況開始
#關於健康#
阿蔥的身體依舊破破爛爛的，目前來到了中階米其林的階段(!?
荷爾蒙失調；甲狀腺低下...整個內分泌紊亂，是過勞和壓力導致。

另外特別要說的是自律神經失調，這是我沒辦法一直和朋友們外出的最主要原因，有時候突如其來的不舒服真的不是我所能控制，它會影響到我無法抓握東西、無法完整性交談(最嚴重是沒辦法講出完整的句子)另外特別要說的是自律神經失調，這是我沒辦法一直和朋友們外出的最主要原因，有時候突如其來的不舒服不是我所能控制，它會影響到我無法抓握東西、全身顫抖

所以不是我不想約大家或是刻意爽約，是真的很不舒服ＱＱ

#關於生活#
我目前已離家滿三年，但是我和家裡的關係（尤其是媽媽）仍舊沒有任何明顯的改善；基本上家裡的人不知道我實際住哪。

有同居人也將新養一隻貓貓：）

家裡的經濟狀況目前就是平緩（大概ㄅ）、債務的部分仍在清償，我從高中畢業後除了學費由奶奶和我各半付，我一直以來都是自己工作負擔自己的開銷。

所以我非常不喜歡聽到有人跟我說我只愛錢拼命工作
我也要謝謝這期間一直關心我的朋友們，雖然最後還是搞壞身體，但是你們真的是我努力的支柱

#關於工作#
退掉陪讀和鋼琴家教、離開7年的小七、透過大學朋友阿太中間的介紹來到了現在的蛋糕店。

#關於感情#
ㄟ對，還是那個傢伙沒變，我知道大家都不看好也不喜歡他，不過我目前真的沒有太多心力去思考感情上的各種糾葛，還是先這樣吧！

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開始來說我在蛋糕店滿一年的經過和發生的事情：

我現在待的蛋糕店，在博仁醫院的急診室對面，是兩個兄弟合開的。

哥哥，ㄆㄆ；蛋糕師傅，主要負責糕點製作和研發
弟弟，阿杰；店長，主要負責帳務、行銷宣傳、外場管理

一開始分的好聽點是這樣

但實際上是主要想開店實踐夢想的人是ㄆㄆ，阿杰只是被從日本叫回來幫忙，後面會說到這段故事。

至於我的工作內容，就如同一般門市人員
我會去的目地在於　＃能經歷新開店的草創期經營過程＃　

對於將來想開店的我是一個非常非常難得的經驗！
資源分配管理、資金成本運用、申報事項、供貨廠商人脈....等，有朋友覺得這些上網查查就有了，但是我得認真說，事情沒有你所想的那麼簡單

沒有經驗沒有底　你等於自燃

我慶幸的是我真的遇到一個很棒的老闆，ㄆㄆ完全不吝嗇的教了我很多

但他的弟弟阿杰，卻成了我在這份工作上最大的挑戰和阻礙

阿杰只大我一歲，在台幾乎沒有工作經驗（都低於三個月），他到日本打工旅遊過兩年，分別為農場和丼飯店外場服務生，說是去工作，但他其實就是所謂的只為了去而去，邊玩邊打工的人。

要怎麼形容阿杰，就是單純的靠爸靠媽族；
他們家的財務和一般家庭不太一樣
基本上都是由媽媽統一管理，他們所賺的都須交給媽媽，要使用在跟媽媽拿取。目前他們家的工作人口實際上只有ㄆㄆ和他媽媽有收入，爸爸退休；阿杰，他去日本自己賺自己花，回來就只還給他媽媽十萬而已。

要他從日本回來的原因是因為，他們家無法在供阿杰這樣隨心所欲的生活，但是就是他的個性因為在台灣找不到工作才跑去日本，只好叫他回來一起開店當店長

然後這個嬌生慣養、自尊心高右玻璃心的人是我的工作夥伴

所以形式上對外大家對他們兩兄弟的理解是這樣，但實際上主要都還是ㄆㄆ一個人顧內又顧外的撐著

阿杰的工作心態很不可取，他就是慣老闆類型的人。
他是店長卻什麼都不會

一間蛋糕店該有的ＭＥＮＵ，最後是我去找人，請企打打來設計的我去送印；
去年七月開幕，我們十月才有了一份正式ＭＥＮＵ

我的勞健保，因為他的懶惰，到今年二月才正式申報，因此我的二月健保單很漂亮的給我了５０００多的數字，我為了這筆費用短暫的回小七繼續兼職到四月。

由於新開店不會有太多的利潤，我截至五月其實都是工讀生，本月轉正，當然，這都是我能接受的，因為在這邊工作的初衷不是為了薪水而是經驗

然後我的薪水是店裡最高的支出項：＄１５０００左右
ㄆㄆ和阿杰到了四月才個自實領１００００

接下來大概都是針對阿杰這個人做說明

去過我店裡的人都知道，˙阿杰總是架著一台筆店在客桌區工作 玩樂

其實他只是把店當成他家客廳，坐在那邊就會有人餵養的概念

勞健保申報延遲，他怪他媽沒弄；行銷宣傳一天到晚都只想模仿其他店家(!?)到後面甚至連粉絲團的更新都推給我處理、庫存也是我在注意、找店內設備或產品包裝是我和ㄆㄆ

他很怕麻煩,總是想一次到位所有事；推卸責任、事不關己、總是挑對自己有利的
一個你這輩子只要碰過一次就好的同事類型

原本我們有三個工讀生，姊姊和妹妹都已離職

所以我得和他朝夕相處，但是也快一年了，我們始終沒有默契

一年下來
店內的大小事，開始一點一點的ㄆㄆ會交由我處理和負責
經驗上問題，我個人的表現的確比阿杰都出色許多，只是我們都沒想過年後開始出現各種出乎預料的問題

#阿杰他強烈的對我產生排斥感#

他開始無法接受ㄆㄆ和我之間的默契
還有他無法控制我這件事

我覺得訝異的是,當初與他們二人面試時,對於工作夥伴感情這件事,
他們訴求彼此不因為身分的關係而有隔閡,他們希望認同對等相處,有意見大家一起討論一起解決.

而後才知道,阿杰他比較希望的是具控制權的關係

所以我開始無法進入廚房學習簡單的製作過程

阿杰認為我只需要在外場就好

然後基本上因為他都不做不弄不管

我的工作內容其實半算是店長了

他完全無法掌握店內任何變化(缺備用品、熟悉顧客、接待出餐等等彷彿不關他的事)

畢竟他是被叫回來一起開店,他其實完全無心在這間店裡、他也不知道自己該做些什麼,總是要依賴哥哥依賴爸媽

他會待在這的理由只有不用出去找工作、不知道自己能做什麼但又不能去日本了、離他喜歡的女生所待的學校很近

就這樣而已

但是他又無法接忍受,他是店長卻被我壓著的感覺
於是開始找我的麻煩(不是我個人覺得,而是真的在找麻煩)

上至我的接待話術下至我打掃的方式

他上次說A這次跟你說B,又想跟你談C
但其實他只是要你服從他；但是服從他最壞的結果是，出事了，他完全不承認他有錯

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這邊開始要提到　#我的朋友們來店裡這件事#

想來找我的人可以看過後決定之後來的頻率和意願
說真的我很生氣自己的朋友被分類

我覺得我朋友們的消費力真的都超高而且大家超捧場的阿阿阿

剛開幕時期的消費主力基本上都是親友團
他們的親戚朋友
工讀生們的朋友

有一段時間

店內銷售營業額很高但是 #整體回收的效益很低#
效益包含了：沒有賺錢而是打平、商品應達的銷售金額和實際應收金額落差很大

我就直接講了，朋友來打折或是送個布丁飲料還是什麼的。
常幹這件事的人正式阿杰，動不動就招待，連ㄆㄆ的朋友的沒有招待成這樣，訪服歡迎來我家吃免費甜點一樣

然後
這件事

#變成了是我的問題#

因為我朋友來很多不好意思我人緣好

我會招待我朋友,但是 #我都會自掏腰包而非平白無故哦給喔#!!
我個人招待原因有很多,但是絕對不會影響店裡的銷售!

另外不少朋友很久不見可能和我聊個幾句

#我當然知道我在上班# 所以我也不會隨便到哪去,但是他會在事後告訴ㄆㄆ他覺得我再偷懶(!?

然後以下是他的分類
:
1.他熟或不熟
熟人包含企打打、阿太、熊貓...等
不熟包含我高中同學、以前同事...等

2.用每次的消費金額來斷定我朋友類型
他會覺得來只吃一片蛋糕不點飲料的人只是想來找我聊天

3.跟我朋友裝熟，但是只要有人不太鳥他，他覺得丟臉會反饋在我身上..

4.都要和他交待那些朋友是我的誰
很喜歡跟我確認我跟朋友的關係是什麼,然後說他只是想了解
了解什麼鬼你誰阿

5.針對分類,他會想安排我有訂位的朋友要坐哪
只是不想被人看到他在用電腦聊天而已

起初,我會覺得是不是我哪裡做不好忽略了什麼

直到那天我最常來高中同學跟我說
#阿蔥你們店長是不是不喜歡我來找你#

我朋友的觀察是
每次他在我店裡,阿杰就會拼命的找我麻煩或是支開我

我開始默默注意這現象的頻率

直到四月底,望兒學弟來找我這件事

那天望兒和我們的住店占卜師有約,所以基本上都在做占卜,而那天生意很好，我們之間也沒什麼聊天；我自己一個人承攬下全店的服務完全沒任何休息（阿杰在和他的朋友們坐著聊天）

差不多到了晚上七點左右(閉店八點)
我開始在準備閉店的工作,店內也只剩占卜師和他朋友及望兒

阿杰再用電腦

這邊補充
準備閉店前還有兩組客人分別在內外桌，我和望兒聊天是兩組客人走之後的事，當時我正在結帳，而剛好他們的媽媽來了看見有一桌的客人走了，請阿杰去收桌，但是阿杰是走過來叫我去收桌，沒關係，無傷大雅。

望兒晃過來和我聊天，但是我手邊的工作從沒停過，整理過程中我發現糖水的庫存量見底，於是我請阿杰幫我補（因為需要去廚房弄），我繼續把整理好的杯盤歸位，清洗剛回收的杯盤。

已下我用時序來說：
在客桌都收時好之後
７：００望兒開始和我聊天，我一邊收其他以乾淨的餐具同時請阿杰幫我補糖水。

７：１０望兒表示他想包蛋糕回家，所以我開始替他打單和計算金額，同時阿杰從廚房拿出洗好的餐具要我擦，我請他放後面吧檯我等拭乾布乾了我再擦，此時他的表情我已經看到不對勁

因位杯具要用咖啡機上的散熱孔來烘乾需要一點時間，但我前面有說東西真的很多，所以在等待的同時我先把可以收拾的都收拾完畢，然後來包望兒的蛋糕

７：１０～７：２０間　望兒是包下我們剩下的所有蛋糕，所以我在包裝花了些時間，２０分阿傑出來看到我還沒擦餐盤和清洗最後在水槽的杯子（就是需要等咖啡機上有空位才能放上去的的最後一批餐具）

他

直接

當著望兒的面前
#阿蔥我哥有事叫你進去#
我反問什麼事,他就說叫我現在進去,我進去後問ㄆㄆ怎麼了

得到的回應是
#ㄜ沒什麼事你還好嗎#

我當下

馬上知道阿杰講了什麼

那天真的到了我的脾氣臨界點

ㄆㄆ就問我我在作什麼,我只有很冷的講了一句,我在包蛋糕,王老闆(望兒)把我們的蛋糕全包了

我就直接走出去

望兒當下其實我被叫進去的時候就知道發生什麼事

所以他東西趕快收一收就很快的就離開

才剛離開,阿杰過來跟我說
#他想說他進去出來看我東西還沒弄以為是我被絆住#

我理智線整個斷掉

#韓志杰你知道你進去出來只有十分鐘嗎
#十分鐘你只看到我作這些事情嗎

他怯懦的回我說他只有看到王老闆一直跟我聊天以為我被絆住(他的眼中只在乎我朋友跟我聊天這件事)

他怕我事情做不完

我要另外強調

只要我朋友來,那天一定都是我在作事(因為他不想讓我跟我朋友聊天或是互動)

所以他會直接性耍廢

他聽完我講這兩句,就跑進去跟ㄆㄆ報告了

我用了我這一年來最快最麻利的速度把東西全清了

ㄆㄆ自己一個人出來時我正在收咖啡機,他發現了異狀所以才來問我,我把事情從頭到尾講了很清楚,ㄆㄆ反過去問阿杰,阿杰不服的說我就沒注意到要收桌

他覺得是望兒的關係

但是我明明是在幫其他客人結帳好嗎

他覺得被他媽媽提醒要收桌感覺很差(意思是我沒收要他收的樣子)

後來針對這件事吵到了九點半快十點,ㄆㄆ有跟我道歉讓我感覺不好,但是阿杰從頭到尾不但沒道歉還不覺得自己有任何問題

這天開始,我真得不想叫我朋友來我店裡被這樣對待
我不想讓我的朋友們覺得來我這邊會害我被罵這件事是他們害的

另外還有阿杰他會像我朋友問一些真的不關他屁事的問題

有些人來了弟一次覺得不舒服就沒再過來過

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後來這些事情層出不窮,我甚至有了想離職的意願

到昨天都是

昨天ㄆㄆ找我聊了一會兒

起因又是阿杰他最近一直在玩手遊,忙不忙都沒打算幫忙這樣
我昨天也是他突然丟我一個人在外場應付2組客人,我被氣到發了一句抱怨的話給我朋友,昨天我不只是忙服務,我還要一邊抽空閒寫粉絲團文章和找備品(最後是和朋友連絡代訂)

然後請ㄆㄆ給我備品的到貨地址,他把我的手機拿去打,我忘了我有抱怨這件事,結果就被看到逮個正著

聊完後其實我很欣慰的是,ㄆㄆ他替我想了很多,

還有他很肯定我的能力

他希望我可以一起帶領他弟弟有所成長

他也說了他有慢慢把一些事交給我,因位放心一個有機會升級當幹部的感覺

他也說白了我的離職原因絕不是學不到東西而是阿杰

我們可以說我老闆真的很會說話,這樣的管理技巧是我最缺乏的,沒學到前我不會走人的(甘

再來就思考明天要說些什麼了

我可不想讓阿杰又哭著跑回家(上次他們兄弟吵架阿杰含淚跑回家)

大致上目前是這樣,落落長的

感謝大家耐心的閱讀

我知道我自己在團隊分工上比較有障礙,所以我很感謝那些和我一起作過報告的朋友們願意忍受我的固執XD

我覺得我來這邊之後,抽絲剝繭的慢慢找到目標和可能性
以前的我最多就是覺得委屈和不斷抱怨

但是昨天回家路上的我思考的是如何去了解阿杰
被自己嚇了一大跳
以前很少會這樣

會去進行這樣的思考,我會;但是確實的執行自己心態上的轉變是第一次

以前的我大概就是覺得算了XDDD

chuyi1003: 想知道你被問了什麼問題嗎?(鑫

想啊www 但私下line說吧w
是說剛剛好像斷樓所以刪了，補個(?)

覺得蔥蔥的工作能力是實打實的，其實當時沒有要拉你去那邊的畢竟你當時有人介紹正職，還好你說你喜歡這工作（除了阿傑），接下來只能慢慢磨合了 辛苦了

看到被看到訊息那裡焦慮死我了!!!!!(一直刷更新)真是辛苦阿蔥了...那種不做事還在旁邊嘴的人真的想把他蕊洗 那我帶朋友去坐坐聊天可以嗎？你可以不用特別招呼我沒關係，我只想吃水果千層>//////<(幹#

foxdog_tai: 你真的幫了我超多忙qq

angelbug: 好呀~來的時候跟我說時間~

chuyi1003: 我傳line了

我耐心的看完了! 真好奇阿杰把我分在哪一區555 畢竟我這個人很基8

這整週咱也是地獄的一週
業務同事們都出差去日本，我要接大家的電話
所以這麼晚才看到真抱歉，您辛苦了！
看來我也是很遲鈍的，還沒有看出那麼多他的異狀
以後看有沒有他放假的日子我在過去找你好了，要不然你被這樣刁難我也不舒服

還有說好的飯局呢？
要不要開始約啦？感覺吃飯比較能安心坐下來聊

（摸摸頭
說真的阿杰的態度真的不好，但我覺得妳不如換個角度想，他是妳在工作環境上的一個障礙物，需要妳學習怎麼去面對他，畢竟妳也不能確定妳以後不會在遇到這樣的工作夥伴，為了他讓妳自己的身體狀況不好不值得