不得不說，國內的蘆筍產量及品質皆在逐年提昇，當然，德意志產出的蘆筍總是一流的。至於大家對於這種食物的熱愛到了何種程度？除了發明專門用來削蘆筍皮的刀，在蘆筍之鄉Beelitz有蘆筍博物館及蘆筍節。甚至各地還會舉辦蘆筍皇后選美大賽。

記得年幼的時候我十分抗拒這種毫無甜度可言的蔬菜，並像其他孩子一樣喜愛糖果勝過一切，還屢次被哥哥念叨著不懂得珍惜。然而，在我逐漸長成以後，也拜倒在它獨特的清香之下。

淋上事先調配好的Sauce Holladaise，再灑上切細的蔥末，搭配一併煮熟的去皮馬鈴薯，今天的午餐便完成了。另外，晚餐打算將剩餘的蘆筍用來燉煮奶油濃湯，但願哥哥不會對此發表意見。

Der April，固然陰晴不定，看在它捎來美味可口的蘆筍份上，還是相當值得期盼的。

註："Königliches Gemüse"意指「蔬菜之王」或「皇室/貴族的蔬菜」；"Sauce Holladaise"即荷蘭醬，由蛋液、奶油、檸檬汁及醋調配而成，亦可在超市直接購買現成的。