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匿名二代_手搖磨豆機+微缺點改造
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🇮🇹義大利製造👍 Bialetti 經典摩卡壺(2杯份)現貨/出清/免運 | Carousell 旋轉拍...
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利用蒸氣式咖啡機(EUPA TSK183)的蒸氣壓力來萃取出不焦苦而且有Crema的espresso!
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關於Tetsu Kasuya的四六沖法
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udtsean
咖啡粉的溶解物有許多是以鈣塩的形式存在,所以GH(硬度)
會影響萃取度,而酸、醣類的溶解度大於非極性物質(Body醇
厚度的來源)的溶解度。(當溫度上升時,前二者的溶解度上
升率不如非極性物質溶解度的上升率,所以適當的水溫也控
制了酸甜苦bosy口感的比例)。此外,KH(HCO3)或者說Alkali
nity扮演了buffering緩衝溶液控制PH值的角色,因此也會影
響口味酸或不酸
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商品多得誇張(破千都有嫌疑)
價格過高或是過低(搶版面測水溫)
價格數字奇怪(程式自動定價)
一大堆不准退換貨的規定(已觸犯消保法)
商品分類主題差異大(非該主題專業)
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咖啡風味輪
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[分享] 萃取估算試算表
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(´・ω・)つ旦
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吃 | 日本的表情符號 | Jemoticons (´・ω・`)
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Inside the Factory - Series 4: 1. Coffee
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年輕人,別再夢想開咖啡店了!咖啡店長不告訴你的3個真相 - Cheers快樂工作人雜誌
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松江南京人氣咖啡廳徵求頂讓 - 店面頂讓– 591房屋交易網
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咖啡的種原與遺傳育種
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澳洲駐台辦事處 Australian Office in Taipei
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台灣最棒的25間咖啡廳!Simple Kaffa 再度奪冠,前5名有兩間在台中 | ShoppingDe...
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