常見的無添加訴求有:無添加色素、香料;
無添加防腐劑;
無人體有害物質添加;
無添加化學物質。
《無添加防腐劑》
這個就有趣了。很多廠商只是玩弄文字遊戲,把事實上是防腐劑的成分,改稱呼為其他名字。真正要做到無添加防腐劑,只有一個方法,那就是無菌充填、無菌包裝。如果是一次用不完的東西,還得搭配上不會逆流、不會讓空氣進入的密封式瓶罐,才能真正做到無添加防腐劑,同時保障產品安全。只能說,的確是有認真用心的廠商推出這樣的產品,但真的非常非常非常少。
《無人體有害物質添加》
這句話實在是……連喝水喝太多、鹽巴吃太多,都有可能中毒了,哪有可能保證絕對沒有「人體有害物質」呢?
《無添加化學物質》
別鬧了!除非是純天然,未經加工,也沒使用任何肥料或除蟲劑的農產品,否則是不可能完全沒有化學物質的。