為什麼網路查一查我真得更疑惑了　高麗菜　萵苣　Ａ菜　茼蒿　大陸妹　蘿蔓......................................................（癡呆

我是用萵苣比較清脆整片可食，高麗菜葉有一根很堅硬粗大的主幹(????)這兩點來分的

茼蒿我知道就是放火鍋裡煮可能會煮到不見的那種

我反而分不太出蘿蔓跟萵苣 因為這兩種都可以喀滋喀滋的吃掉wwwwwww

Ａ菜大陸妹勉強能辨認　高麗菜常在我家餐桌上也沒問題..............

蘿慢跟萵苣....我都不知道我自己有沒有吃過....

你就 這樣分
萵苣：散葉式 沒有硬梗
高麗菜：結球式 有硬梗
（好弱

噢還有一種..... 做沙拉那種美國生菜是哪種阿(炸

作沙拉的生菜很多種捏……要做的沙拉不一樣用的菜也會不一樣

你說這個嗎

沒錯的話是 蘿蔓 也是萵苣的一種～

[七曜/期間限定MINI紀念中] 【喇賽】好奇想問大家.....知不知...
(MEMO一下一年前的食物知識噗(????

[七曜/期間限定MINI紀念中] 【半夜殘酷食物接龍】 - 雞翅 ／ 強迫大家接下來都要附圖...
邪惡的食物接龍（好想找天再來玩一次

我印象中A菜跟茼蒿味道很明顯(味重)有的人會因為味道不喜歡吃，大陸妹很容易煮爛，蘿蔓都是生菜沙拉在用，清脆可口

Lapis117: 所以萵苣是個大分類嘛.....

Lexapro10mg: 我喜歡茼蒿！！A菜有點苦苦TWT 沒那麼喜歡吃

這張問卷應該加個東西叫酸菜啊 (((不會說不吃不過不怎喜歡

啊可是芥菜湯又好好吃

萵苣是大分類沒錯XDDD
凱薩沙拉用的是蘿蔓萵苣
美生菜就是結球萵苣

ShikiXNatsu: 會煮菜的都好厲害

這樣說吧
萵苣本身就是 萵苣屬
下面還有很多不同樣子的家族成員
可是高麗菜是 十字花科
同科但是看起來很不一樣的遠房是 油菜花跟花椰菜

我不會煮啊我只是愛吃

ShikiXNatsu: 你可以成為餅乾大師水夏！！

萵苣跟高麗菜是全然不同的族譜
只是長的你覺得很像

我妹剛剛又講了個東西讓我疑惑了 包心菜是高麗菜還是萵苣的別稱..........

忘了丟空白

是高麗菜噢
甘藍也是高麗菜別稱

包心菜是高麗菜

Lapis117: ........等等真的假的！？我之前外面吃過甘籃菜，他味道完全不是高麗菜啊！？！？？！？！

天啊我不懂食物的世界，太佩服各種農夫和廚師了

是真的噢
但是下面還有很多變種跟品種改良
就像荔枝有分玉荷包跟糯米 黑葉這些不同的品種

高麗菜、包心菜、捲心菜、甘藍菜都是一樣的

Lapis117: ...........我今年還沒吃到荔枝！！！！！（流口水

ShikiXNatsu: ...............................我一直以為你說的這四種是完全不同的東西OTZ

這傢伙就是 羽衣甘藍
看起來不像但是他真的是 高麗菜～

抱子甘藍 - 维基百科，自由的百科全书
這種有的時候也會被叫甘藍菜～

但他是，這樣長的～～

Lapis117: .................？！？！！？！？！？？！高麗菜不是圓圓一大顆很多很多層！！！！！！！！！這東西一點都不像高麗菜啊？！

甘藍也是大分類，有很多變種喔

（舉白旗投降　反正　都吃下去就對了

花椰菜跟青花菜好像也是高麗菜的，親戚。

ShikiXNatsu: ................................花椰菜不就是青花菜嗎....

我也沒辦法啊 他真的就這麼長
順帶一提 今年天氣不好荔枝產量大減噢
家裡種荔枝第一次產量少的可憐wwwww

好吧白的花椰跟綠的花椰wwwwwwwww

總不好白的也叫青花啊

Lapis117: ............什麼居然.....QXQ......................每年我都再輪著等的東西一個是竹筍然後是荔枝然後是柚子然後是橘子然後是茼蒿....................

噢 細分的話花椰菜是白色頭的那種
青花菜是 綠花椰

ShikiXNatsu: 我家都叫白得是花菜而已 ！！綠的就是花椰菜............

幾年前順序就有點亂了
你可能要把荔枝跟竹筍對調
而且荔枝大概 五月底就開始了

Lapis117: 見鬼 荔枝不是是暑假的東西嗎？！？！？！？！不是在龍眼後面？！！？？！？！？！＝口＝！？！？！？！？

沒有噢 荔枝一直都在龍眼前面～
從我小時候吃就是這順序了
可能你們家吃的品種是比較晚的
但是現在都已經早很久了

Lapis117: 不！！！！！！！QTZ.........荔枝...........我今年都還沒在水果攤上看到啊QQQQQQQQQQQQQ

今年芒果也很少…

（拍拍
荔枝大概要等明年了
是說今年的水果基本都悲劇了
好像香蕉也不例外

Lapis117: 香蕉！！！！我不吃！！！！！（見蕉便逃

香蕉好吃！！！！！（幫曜曜吃光

ShikiXNatsu: 我爸說今年芒果超貴....

ShikiXNatsu: 給你給你通通給你!!!!!!!!!!!!!!!!!!

chiyau: 耶！！！！！！！（吃三條抵一餐

我噗浪親友夠少了
加上你居然兩個不吃香蕉wwwwwwwww
跟你詳細一下 大概五月初高屏區的荔枝就開始上市了 所以中旬中部已經開始了，想吃要趁這時候
六月初基本是晚期品種 但是荔枝採收期很短所以也不會太長～

Lapis117: 我是真的都還沒在水果攤上看到荔枝...Q_QQQQ龍眼也還沒看到.....

Lapis117: 然後我討厭香蕉>口<!!!!!!!!! 沒有汁的水果都不叫水果!!!!!!!!!!(大聲屁啊

噢 想到紅蔥頭 想到油蔥酥.......上個禮拜去ICE之後被冰原跟W推坑的那罐鵝油油蔥酥........好好吃喔救命

嗯…今年是我看過最慘的一年 爺爺還跟我借相機拍農災申請
所以我想龍眼也不會好到哪去…
以前爺爺的兄弟有種龍眼但是後來土地改商業地樹都砍了就無法知道龍眼的情況了

Lapis117: ...........越來越多農用地變商業地了...........T＿T(抱膝蹲(((雖然說農家也越來越少也是事實.......QTZ

曜曜你這句吶喊讓榴槤跟仙桃該如何自處wwwww

ShikiXNatsu: ..............仙桃是啥!?!??!?!? 榴槤.............他不是屬性是榴槤嘛(基本上沒吃過(艸

黃金鵝油香蔥 | LE PONT INC (流口水

長這樣
或這樣
剖開是這樣

睡前貼給你 仙桃

覺得 不方便所以不愛吃

ShikiXNatsu: Lapis117: 他長得好像我上禮拜買的那啥黃金果喔OAO(((好奇買了還沒切開來吃過

Lapis117: 我覺得他乾巴巴的，我不是很愛吃

ShikiXNatsu: 粉粉 乾乾 不小心還會染色
越吃越生氣的水果！！！

黃金果倒是沒吃過
我比較想念紅毛丹跟山竹

Lapis117: 這兩個我一直是聽過沒吃過....

Lapis117: 我也好懷念這兩個…

Lapis117: 我家仙桃是習慣削皮，所以是粉粉 乾乾 難消 卡進指甲縫又難清的水果，沒有之一！！

chiyau: 查了一下黃金果感覺他比仙桃濕潤很多很多很多很多（略

山竹我不曉得概拿誰比喻
但是紅毛丹和荔枝龍眼都是無患子科的
沒意外是你的菜（咦

ShikiXNatsu: 雙手雙腳都同意!!!!!

我剛剛也疑惑了很久？？但想說都是脆脆型的就沒太過於鑽研了（幹拎娘

為什麼大半夜在討論萵苣啦XDDD

高麗菜是十字花科的(其他的十字花科植物還有花椰菜、綠花椰、芥藍、油菜、蘿蔔等等)，而萵苣類的則是菊科植物，萵苣類的外型很多變，光是吃葉子為主的種類就有各種外型，常見的有大陸妹和A菜

快點來找我.帶你去市場逛一圈你就變成很厲害了XDDDD

食物接龍竟然已經滿兩年了，好懷念。

大陸妹(福山萵苣)在整株的外型上是接近一般萵苣的橢圓形，菜梗短、葉形勺狀，以川燙或作為鍋物副食材為主
而A菜(本島萵苣)則是有較長的菜梗和窄長的菜葉，A菜在台語唸法是"威阿彩"或"A阿彩"，以炒食的方式較多
茼蒿也是菊科植物，菜梗長、葉形像鹿角般分岔，相比於A菜，葉子非常的多而且細，有特殊的氣味，烹調後非常容易縮水，炒食、煮湯皆可

然後再來說說這個高麗菜~~高麗菜的另一個稱呼是甘藍，結球的外型和萵苣是類似的，但葉肉較厚、梗也較粗，以炒食和煮食為主，高麗菜叫我吃生的簡直崩潰<<沒人問你
主要產季是冬季和春季，據說冬天的高麗菜炒食比較好吃，春天的高麗菜容易長得太密實而炒起來口感不清脆<<以上是本人娘親的個人見解，實際上每顆高麗菜的生長各有差異，適當給予料理都會非常美味的