非常時期大趕工，沒有太多時間能花在燒菜上，更沒空去逛菜場，只能在家附近隨便買買，出門20分鐘，順便透個氣。
於是買了有機荷葉小白菜和大黃瓜，加上冷凍庫中的鹽味毛豆，以檸檬汁加昆布醬油、橄欖油和二月份從由布院買回的柚子芥末醬，做了醬汁，拌了沙拉。