平常在手搖飲店家都是點伯爵跟大吉嶺居多，前者加奶真的很香！喜歡！

古早味紅茶為什麼這麼香？早餐來杯通腸「乙基香莢蘭...
「『古早味只是形容詞了』，因為傳統冰紅茶作法是將茶葉沖泡後，再加入台灣糖熬製的糖漿後冰鎮，但現在營業用的紅茶飲料，茶葉品質不優，就算有些會加入炒過的決明子，還是靠加入香草粉提香。因此真正依循古法的冰紅茶喝起來就變成比較不香的古早味。」

紅茶會不會澀口的關鍵，就在這5秒！如何判定可以放...
「燒開水的重點就在於掌握熱水達到九十三度至九十五度的最佳水溫，如果錯失這個溫度，到了九十八度都還算是勉強可以接受的水溫。水溫從九十五度上升到九十八度只在一瞬間，約五秒左右。」
可是台灣的自來水不是得燒到一百度嗎……？

玉露、煎茶、抹茶、焙茶、玄米，這些常見的日本茶你...