「今天所學的不會比上回的義大利麵難，但材料較多。」魔杖在菜式與材料名稱上揮動，令其浮出了一點。「蛋包蕃茄飯，主要材料是白飯、香腸、番茄、洋蔥、蕃茄醬、還有重要的雞蛋。」

「先來處理蕃茄炒飯，先將香腸、番茄與洋蔥切丁備用。切洋蔥時可先將其去皮切半，泡水約十分鐘後再取出處理，會減低辛辣感。」指指在各人手邊的半個泡水洋蔥。

「這邊的已經差不多了，若切的時候還會感到刺痛，可將刀子泡冷水三十秒再切。小心別揉眼睛。」

「然後用適量的油熗鍋，加入冷飯用大火炒至粒粒分明後上碟。 不用剛煮好的米飯是因為它含蒸氣水氣，炒的時候容易糊作一團，使用隔夜飯或先冷卻會令口感更好。」把已上碟的熱騰騰飯粒展示給各人看，以示其需要的分明程度。

「不需要清洗鍋子，將已切丁的香腸與洋蔥炒香，亦可以加入自己喜愛的配料，比如蝦仁和玉米粒等。熟透後就可加入白飯炒勻。」沒幾分鐘後，加入配料的白飯被再次起鍋，同樣切丁的番茄及一小碗蕃茄醬被倒進鍋裏。

「番茄和蕃茄醬炒兩分鐘左右，拌入剛才的飯再次炒勻，可依個人口味加入調味。炒飯塑型推成橄欖狀，會讓接下來的步驟更方便。」有點黏膩、鮮紅色帶陣陣茄香的炒飯被放到碟上擺成橄欖狀，而平底鍋沒幾下就被清洗乾淨準備下一個步驟。

「接著是蛋的處理，在平底鍋裏倒入油，等待油熱的期間可打散雞蛋。」手上打散雞蛋的叉子落到鍋中熱油，立刻成了幾點白色。「這樣可以測試油夠熱了沒有，倒入蛋均勻舖滿後調成小火煎成八分熟，關火利用餘熱煎好蛋皮。」

「最後就是，把炒飯滾進蛋皮，用筷子或煎鏟幫忙捲起包裹好上碟，擠一點蕃茄醬或白醬裝飾。」盯著碟上飽滿的蛋皮幾秒，只很隨意地劃了幾下醬料。「這，就完成了。」

擲骰噗

＝以下開放交流至2016/03/21 00:00止＝
幹部將不定時出現請見諒ヾ(*ΦωΦ)ツ

蛋皮稍微破了，但剛好可以用一旁的蕃茄醬裝飾蓋過。

發現這次的主題是家鄉味的料理，處理起食材與料理過程特別順手。

「米飯好像沒熟‧‧‧」心虛地盡量用蛋包將米飯蓋住。

蛋皮弄得很漂亮，但炒飯的調味似乎太淡了呢……
再把炒飯滾進蛋皮前試吃了口，顯得不太滿意的收起湯匙，用煎鏟輔助著包起漂亮的蛋包。
裝飾裝飾……畫愛心好了

放下菜刀抹著被洋蔥刺激的眼睛。

「 蛋皮包不起來……」硬是翻了過去，蛋皮裂了條不小的縫，「唔…… 」

angle1991:
「別用手抺眼睛，想要腫起來嗎。」抓過乾淨的濕手巾放到要揉眼睛的手上。

似乎毫不介意將米飯炒糊的事，只是一臉愉快地看著飽滿黃澄的蛋皮，覺得嘗起來大概會相當美味。

hgwsculinaryarts:
「謝、謝謝先生。」停下揉搓的動作，顯得羞愧的接下手巾抹去眼角刺痛感。

yanari_yanari:
「可以先把蛋皮翻回去，利用餘下的蛋汁補好裂縫。」指向還餘下一點點的黃澄澄蛋汁。「翻的時期太早，蛋沒足夠熟就會破掉。」

Miyun1225:
「包得很漂亮呢。」見大部份人都能成功包起飯，稍微放了一點心。

yanari_yanari: 「要不要用這個遮起來？」拿著自己剛才用過的番茄醬遞給羅賓。

Ariel_jesuis:
[33]「怎麼了嗎？」四處走動觀察，發現了對方小心翼翼的動作。

Benlly0115: hgwsculinaryarts: 「喔喔！！！」因為還可以補救很開心，多淋了些蛋汁補了洞，成品的口感有些地方硬了點？但似乎還不錯… 「謝謝櫻學長 ！！」接過番茄醬，「不知道該畫什麼……嗯……嗯…！！貝娜！你看！！葛來分多的顏色耶 ！！！」

「第一次做日式料理呢。」滿心期待的打散著蛋液