原來如此

獵人燉雞噢

這在台灣的義大利餐廳都不是很受歡迎

這菜名的寫法是錯的，應該是Pollo alla cacciatora，不能寫成chicken cacciatore

o大好強
其實我是筆記一下做法而已 哈
覺得她食譜做法滿簡單的

如果要簡單其實只要記得「獵人」，獵人菜通常會有鼠尾草、迷迭香、菇類、紅酒、一點點番茄。把肉用橄欖油煎過，炒香料蔬菜碎（洋蔥、胡蘿蔔、西洋芹）然後肉回鍋加上菇類炒一炒，加上紅酒、一點點番茄。燉一燉，調味

是模擬古代獵人出門時的簡單燉菜，香草跟菇是山裡採的，紅酒橄欖油是隨身帶的。就這樣

也可以做成其他肉類