走過多次街道巷口,步程來回少說得花個二十幾分鐘,那麼外場職缺是不是該取消比較好?畢竟這偏僻地方也不會有人願意到門應徵?紫笙低頭思考,不知不覺早已走到店外附近,於是抬頭欲拿出店門鑰匙,卻見遠處有一名男子站於自家店門外仰頭觀看。「是客人?」但是今天店休。
手中拿著小本筆記,不時低頭確認上頭所紀錄地址的字跡,又是仰首觀望四周思考著是否跑錯目標地的可能性。
看著大小參差不齊的檜木牆面,與周圍掛著深藍霓虹燈泡的方形招牌,雖然所在位置沒錯,店名單字與筆記對照之下也完全無誤,但總給人有些突兀感。該說與想像中的模樣有些落差,亦或是被上個工作場所的裝潢給閃到腦子有些不正常,才會下意識的把酒店、酒館這類性質的建築給套上印象框架。
咖啡色的木門上掛著店休字樣的吊卡,看樣子今日前來是得撲空離去。闔上小冊子,轉身正想離去明日再訪時,碧藍眸中映出熟悉身影與微瞇紫瞳的容顏,腦中是記得這個人,但卻喊不出對方的名。
如同以往,朝著人輕輕點頭以示招呼,碧藍順著頭部動作落於地面,視線卻在回到原點中途定格於人所提的賣場購物袋底部。
還未來的及開口提醒,塑膠提袋先是發出繃裂的細微聲響。
注意到那人投來的視線,又見他走向自己面前點頭示意,這才想起對方是之前工作環境下所看過的那位服務生。正打算叫做對方,一手提破的塑膠袋倒是先把人給喊住。「什......!!」慌忙下,蹲身撿拾著從購物袋裡落下的食材及日用品。
將人一臉驚愕看在眼底,對方似是料想不到購物袋會半路罷工。
不算高大的身型沒因此傻楞於原地,他隨即屈膝,將散落滿地的物品一一撈入懷填滿臂彎。
在與人做相同動作之前,先是從側背包裡拿出收摺好的小方塊,將其攤開後彎腰拾起自己腳邊的調味罐放入其中,接著於人前方蹲下。
盯著人瞧,並無吐出現下該道出的話語。「?」表情代替自己發聲詢問,拉開尼龍袋口,朝向紫睛黑髮。
兩人忙亂下,總算是將所有落在地面的零散一併裝入那人所攤開的袋子裡。起身後不忘道謝的紫笙,也隨之脫口認人。「如果沒記錯,應該是前一份工作中,我在廚房見過幾次面的服務生吧?」其實在方才的撿拾下,早已注意對方始終拿著一本筆記攢懷,只是紫笙未然詢問。
聽聞自好看唇型而出的字詞,又是以點頭作為回應。搧動長睫,除了思索對方疑問的語調,也是想掩飾方才倏然站起所造成的些微暈眩無法對焦。
短暫沉默憶起當時工作並未與人好好招呼,更別說是自我介紹,這才明白人的話語為何非肯定句。記不得在所難免。
扣在筆記上的指先收緊後放鬆,並不急著與人相識,輕聲道出現下較要緊的問題。
「袋子就給你了。」並不曉得對方還離住所多少距離,且要人歸還購物袋也是奇怪,便乾脆送人,方便他提物返家。
看人還有些站不穩的姿態,手浮半空的打算扶住對方,卻又認為此舉不妥,於是趁人把目光盯向筆記的同時,便把手快速收回。只好藉由道謝之意,開口向對方提出自家店面就在前方,若不嫌棄不妨來店內坐坐,順便請人吃頓晚餐。「就是那一家店,『Bridge』。」
因對方語落前的陌生口語發了個愣,隨後想起人除了外星語外所說過的話。翻開筆記至稍早前使用的那一頁,將本子遞至人的面前,指尖點點上頭用藍色墨水書寫的字跡。「……波……?呃、是這裡?」試著想唸唸那外星話,但一開口就感發音錯誤就此作罷。
對方突然遞出手中的記事本,以著指尖往Bridge的字樣輕點,隨後又從嘴裡發出快打結出聲的捲舌音,向自己確認問題點。半好奇地伸頸朝本子內容物一看,發現裡頭寫著Bridge及店家地址,這才意會過來。「沒錯,是這裡。所以你在找......我的店?」怔視詢問。
前同事的回答令碧藍微微放大,對這看似一連串巧合的緣份感到有些不可思議。「……嗯。」單音節回應對方的疑問,也在人再次拋出問題前先給了來訪的目的。
「上禮拜看見ㄅ……B_r_i_d_g_e的傳單,上面有說招募工作夥伴……」腦子裡還轉著那一小段像是寵物狗名的外星語,不自覺又想發音,幸好及時踩了剎車,但出口的店名成了一個個單字。有些尷尬地將還在人面前的筆記本收回至胸前。
瞧對方認真唸出自家店名的單字,卻又一臉想唸出店名。明白對方來意後,則步前與人併行,朝他朗笑。「你可以用『波瑞奇』的發音這樣唸,因為也有客人是這麼 喊的。原來是來應徵外場?那就進店吧?」想起手提重物,站著跟人聊也有些不方便。好在對方以點頭方式應允入店,自己則先走去門口,拿起鑰匙將門鎖開啟,兩 人這才入內。
一進門,對方立刻環視店面環境,自己將提袋整理放妥後,便走向人身邊開口:「裝璜擺設就是這樣了?空間不大,客人數量也只能容納15個人。開店時間是從傍 晚六點至凌晨1點半,客潮也幾乎是在10點左右湧現,所以體力和記憶力要很夠。這樣的說明,還有什麼問題?有確定要這份外場工作嗎?」一手撐在吧檯桌面笑視人。
踏入大門,店裡空氣有股自然清新的木頭香氣,淡淡芬芳配上柔和燈光,整體氣氛相當恬適自在。若不參雜著一絲絲酒精味道,難以聯想這兒會是小酒館營業處。不過這或許正是被刻意安排,營造如此氛圍,是想讓每位上門的客人都能感到輕鬆愉悅吧。
跟著帶領來到半圓的吧檯前方,等待人將物品歸類收納的途中,順勢粗略瞧瞧店內各角,發覺無論大小各個擺飾多為木質,簡約精緻,不難看出店主的想法與用心。
在人忙完手邊鎖碎事務後,他一臉怡然自得開始講解工作內容,先前從沒看過對方如此表情,有些新鮮。
邊細聽著解說,邊從包裡拿出筆來,在翻開的白紙上頭落下一筆一劃。在人拋出問題後未先回答,反倒回給提問,對方也耐心客氣逐條回應。直到確認了薪資保障等等相關資訊,才給了確定答覆。
在最後才想起躺在包包裡的履歷,趕緊拿出雙手輕捏著兩角,正向朝人放至吧檯上。「那……我能適用嗎?」雖從對談過程中對人、對這個職缺都有不錯的評價,但是不懂對方是怎麼想。
憶起稍早狀況,雖然對方體貼圓場能以中文發音喚出店名,可自己多少還是覺得不大禮貌,畢竟多數名字都有他的意義。若為了方便稱呼喊以相似發音,一個名便少了靈魂,對店家來說十足不敬。想到這兒,眉間不禁皺起。
朝那張攤在吧檯上的履歷表看去,又將目光移回他人,僅一句從他踏進店裡的開始就已經錄用的說詞。語畢後,卻見對方眉頭一皺,誤以為自己說錯話,不禁問。 「有什麼問題嗎?對了,我也住在這間店的二樓。倘若有什麼事,直接打這通電話就可以了。」收下原本放在桌上的履歷,順而記下對方名字,再走入吧檯將自 己的手機號碼寫在另一張便條紙上放於桌面與人笑視。「我就叫你Asta吧?今天就讓你先熟悉工作環境,明天上班。至於你想怎麼稱呼我,隨意。」
對方的笑容真摯誠懇,與印象中在先前的工作上見到的不同,親人許多。「沒有、謝謝……!」收下以端正字體記下號碼的便條,與人的回應讓人心裡倍感認同,點了點頭,跟著給予淺淺笑容。
隨後拿出用了許久的手機,掀開不少磨痕的白色背蓋,迅速輸入未來老闆的號碼,指敲鍵至最後一碼,看著姓名欄位思考了會,最後還是決定不過問人的姓名。
「熟悉工作環境?」意思是現下老闆要帶小菜鳥在店裡晃一圈囉?
對於Asta的問題先是點頭以做反應,隨後將笑容緩緩收起,即答:「對,趁著今天店休,讓你在這店裡走動適應。與其我帶著你逛這間店講解,不如你自己走動 觀察,有問題再來對我發問?」邊跟人說話的同時,自己則走出吧檯,自然就坐於客人所落坐的座位區塊。回想當初前一份工作,自己對於Asta的印象,單憑一 個端菜記憶,也只能算是模糊。必竟彼此在沒有任何閒聊的狀況下,都不能足以證明紫笙瞭解Asta的能力範圍。
算是明白人的用意,在獲得細節部分得到同意,便開始如被推落山谷的幼獅活動模式。
走進吧檯洗擰乾淨兩條抹布,拿了收拾用的拖盤放上噴霧式消毒水與抹布,單手以掌與臂撐住拖盤,順著走道離開吧檯,快而穩且動線流暢走至場外座位,開始了消毒擦拭每張桌子的動作。整理時邊注意桌上擺放的物品,桌椅歪斜間隔不一的也不忘挪動使其排列整齊。
至老闆所休憩的位置,則是將人當作客人看待:「為您整理一下桌面。」嘴角揚起好看弧度,後迅速俐落且不打擾到人的站位完成清潔,隨後不忘禮貌與囑咐。結束擦理工作回到吧檯內,將工具理靜各就各位。
打開儲存消耗品的櫃子,所見衛生紙與菜單一次拿好需求的量,也將各個儲物櫃所存放的物品刻印於腦海中,建檔完畢開始均量補起每個位置所缺之物。
最後於每個桌面放上與該桌坐位相等的玻璃水杯,所站位置都是模擬客人在位,如同正為人送上餐點茶水般,先將容器放至桌緣,在以輕推方式使其到達定點。後回到老闆身旁站直身子。「看二桌有放複數水杯,我想應該是有這個規則?所以把每個位置都放上杯子。」碧藍對著紫瞳輕眨了下,是等待著人的回應。
忽然想起什麼,再次輕輕開口。「……櫃子裡的杏仁片,包裝破掉有點受潮,我把它綁好放回去了,……老闆還是早點把它吃掉比較好。」雖然潮了口感不好,但沒霉還是能吃。
從對方熟練的清理及對顧客的應對模式,可以看出在服務上並無糾正的問題。定晴看著對方正眨眼等待自己回應,一抹笑意就這麼自然地彎弧在唇角,接著緩道:「連水杯的細節都被你料想到,可見你有相當的洞悉力。」稍微將表情略顯放鬆的站起身,並伸出一手示意與人相握為基本禮數。「我是紫笙,顧客都稱呼我Mill,那麼以後多指教?Asta。」
妹……兒?聽見客人對老闆的稱謂,有一秒臉上表情有著明顯變化,但馬上想到無論遇見任何事,服務生都得冷靜泰然,便隨即收拾現於臉上的情緒。
後因動作將視線投向伸出的手,第一次遇見得與上司行握手禮的狀況,有些驚慌無措,微抬起手先是掐揉了外衣衣擺,些許冰涼的指才先碰上溫暖大掌。從人回握的每個指節都能感受到厚薄不一的繭結,與方才注意到的新舊傷口,看來應該是個勤於料理的人。
「是我請你多多指教。」回以溫和笑容,直覺道出有個值得期待的工作未來。