【遊蕩中】健治
9 years ago

【家政課/交流/TAG:uzukifullko/歡迎其他人亂入 「各位!今天我要示範的是焦糖烤布丁!!」 「哇~~~~!!(鼓掌)學長,請問老師人呢??」 被我塞到放掃把的鐵櫃裡了--好了,我們開始吧!」 「...................」
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(坐等成品完成)
學長你做了什麼
【遊蕩中】健治
9 years ago
那個糟老頭...不是,我是說老師忌妒我天分過高,所以我對他進行了適當的處置。」
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學長把每一堂課的老師都趕走真的大丈夫嗎
【遊蕩中】健治
9 years ago
「嗯......沒差吧。總之,我們來看看今天要用到哪些材料!!」
【遊蕩中】健治
9 years ago
「材料有:砂糖150公克、水60cc、牛奶260公克、鮮奶油260公克、蛋黃4顆、香草豆莢1枝。請大家事先把材料準備好喔!!」
Meil
9 years ago
「啊啊,材料已經在各位手邊了 ,接下來,請聽從學長,不,是高杉老師的指示」感覺有點生澀的說著
【遊蕩中】健治
9 years ago
「就是這樣,那麼我們先開始今天的第一步,煮焦糖。」
【遊蕩中】健治
9 years ago
「首先,MM先把120公克的砂糖和40cc的熱水,倒入鍋中熬煮。」
Meil
9 years ago
"好的,是這樣吧..."喃喃著。 "對了,我記得應該要快速攪拌以防...以防?"恩,怎麼突然想不起來了
【遊蕩中】健治
9 years ago
「不不不,MM,妳先一直盯著鍋子就好,等到糖水開始焦化呈現金黃色時,再開始攪動就好。」
【遊蕩中】健治
9 years ago
「不然砂糖有時會因為攪動沾到鍋邊,結果燒焦了WWWWWWW」
Meil
9 years ago
"啊啊,就是這麼一回事"趕忙點點頭。"好的好的,各位都將砂糖倒入鍋內了嗎?要繼續下一步囉"
【遊蕩中】健治
9 years ago
「附帶一提,同學在家煮焦糖時可以用口徑較小的鍋子,水位比較高糖才不容易煮焦!」
【遊蕩中】健治
9 years ago
「好的,接下來我們要來做布丁液!!這裡的重點是,要隨時注意牛奶的溫度,否則會變成蛋黃倒進去牛奶會變成蛋花湯!」」
Meil
9 years ago
蛋花湯
Meil
9 years ago
"噗....噗哧"意外的笑點低。 "咳,那個,這裡是重點,一筆記起來,牛奶可是滑順度關鍵呢"
【遊蕩中】健治
9 years ago
「現在請大家看看手邊,一條細長的黑色豆莢,這裡面裝的就是香草籽。沒上過廚房的聽過來,香草豆莢是很貴的,但學長我還是買來用了,用了那個臭老頭--我是說老師的薪水。」
Meil
9 years ago
"(嗚喔....原來這就是香草莢嗎?我只看過香草精呢...)"在心裡說著,其實自己很少下廚房。
【遊蕩中】健治
9 years ago
「MM,經過了10分鐘,焦糖已經煮得差不多了,麻煩關火,然後把剩下20cc的熱水倒入焦糖裡頭,麻煩妳嘍WWWWWW」
Meil
9 years ago
"好的,那麼就..."停下手邊攪拌的動作,熄火,然後緩緩的將熱水倒入淺褐色焦糖內
【遊蕩中】健治
9 years ago
「好的,等一下MM會把焦糖液平均倒入旁邊這些杯子裡。現在我要把香草籽從豆莢裡刮出來,刮到牛奶鍋裡面,請同學先把牛奶、鮮奶油全部倒入鍋子中,再加香草籽。用小火加熱喔~~」
Meil
9 years ago
"那邊的有沒有再聽人家說話,鮮奶油,鮮奶油也要放呀!!!"一邊監督著,一邊偷瞄了一下健次的臉
【遊蕩中】健治
9 years ago
「MM,怎麼樣,跟學長一起做布丁,開心嗎?」學長轉過頭來,對MM投以微笑。
Meil
9 years ago
"才...才不是呢...學長你想太多了"傲嬌。"咳,那個老師,請繼續下個步驟"撇頭
「哈哈哈……請大家將牛奶的溫度控制在65~70度,千萬不要把牛奶煮滾,除非你們想吃牛奶鍋呀!」
Meil
9 years ago
“(牛奶火鍋好像也不錯……下次要學長做吧)”心裡想著。“嗯,差不多這樣就行了”看著烹飪用溫度計
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