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9 years ago
(BZ遊戲) 【製作天婦羅】
https://i.imgur.com/KYC2tZY.jpg
在廚房做完魚漿天婦羅以後,趁著只使用一次的油還有熱度,與大嬸們討論後決定提早準備好晚餐要用的配菜,正巧路過廚房的你,對這有興趣嗎?
(已結束)
※本BZ僅供遊玩,真正的天婦羅作法請看這裡
latest #185
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9 years ago
前情提要
※所以.......濡羽要,晚點才能進場!
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「有一說天婦羅是很高級的食品...但實際上排除下鍋的手感,前面的準備工作都是十分容易的...」
一邊打著蛋,請廚房大嬸協助將麵包粉倒入平整的容器並將材料堆到桌上後,請大嬸們把握時間去休息了。
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「不管天氣熱還是冷,天婦羅都很適合當作配菜,因為是額外沾醬汁食用的,所以只要炸完好好地瀝過油,放到冷掉也很好吃喔。」
立即下載
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9 years ago
===說明===
六生可以自由交流,不做純閒聊也可以
時間大約是中午過後的午休時間,如果要離場可以用上課作為理由
有不懂的地方可以詢問現場的夾
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9 years ago
「那馬上製作一個吧...說起來,有陣子沒做了呢。」
選定食材 (bzzz)
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「就來做炸什錦吧...這是我最喜歡的口味...」
備料 (bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)
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「要說為什麼的話......應該是因為同時可以嘗到酥脆的麵衣,又可以嘗到新鮮的蔬菜吧...」
沾上蛋汁 (bzzz)(bzzz) / (bzzz)(bzzz)
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「不過因為炸什錦很容易散開,所以練習了很久呢...」
沾麵包粉 (bzzz)(bzzz)(bzzz) / (bzzz)(bzzz)(bzzz) / (bzzz)(bzzz)(bzzz)
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哎呀,還有一些地方沒有沾到... (bzzz)(bzzz)(bzzz)
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「接下來小心地下鍋....」
下鍋 (bzzz)
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「這次滿順利的......接下來只要確認表面有炸成金黃色就可以了...只是現在油可能還不是很熱,一邊注意一邊調整吧...」
(bzzz)(bzzz)(bzzz)
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小心.... (bzzz)(bzzz)(bzzz)
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快了.... (bzzz)(bzzz)(bzzz)
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「像這樣就完成囉!那個....有人想試吃看看嗎?」
金黃酥脆的炸什錦,完成!
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因為中之明天忙忙的,所以請大家自助一下喔! 可以入場遊玩了!
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「什錦是裡面最難的......要有耐心喔。」
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「下鍋時的空隙十分重要喔......那,來,這個是明烏同學的,辛苦了。」把已經在旁邊瀝油完成的試作品端給同學。
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「還有時間的話,可以幫忙多做一點喔,這是今天晚上會有的配菜呢。」
※同學想帶回去也沒問題喔!
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邊說邊試著把手邊裹好粉的一隻蝦放進鍋裡。(bzzz)
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「啊啊。」沒有拿好掉到桌子上了,小心地再放進去一次。(bzzz)
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是緊張的關係嗎....(bzzz)
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「燙燙燙....」雖然閃得快,不過噴濺起來的油溫度還是很高,趕緊將手泡進洗手的水盆裡。
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好像對這樣的意外習以為常,回來拿起筷子關注油鍋的狀態。(bzzz)(bzzz)(bzzz)
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..... 是不夠熱了嗎?(bzzz)(bzzz)(bzzz)
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啊變色了...(bzzz)(bzzz)(bzzz)
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操之過急了嗎...(bzzz)(bzzz)(bzzz)
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「好、好了....」小心地把炸蝦撈起來瀝乾。
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9 years ago
「是的,放在這一區就可以囉,炸的真不錯呢。」同學果然很厲害,馬上就熟練了。
從走廊上一路走了過來,在路過廚房時感覺聽見了想找的人的聲音……
探進了廚房,剛剛晃來晃去都不見蹤影的室友這才進了眼裡。
「你在這…… 在做什麼?」
「……你好像滿喜歡弄這些的啊。昇。」光看就知道臉上充滿著喜悅了啊這。
……不弄的話他要問的課程的事情估計也沒法問吧。
「就試試。」
【同是少爺組的 天生目真澄 同意了邀請】
把手洗淨挽好袖子後隨手拿起了食材。(bzzz)
剝殼剝殼。
【2-1剝殼】(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)
扭斷蝦頭。
【2-2剝殼】(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)
有腳沒剝乾淨……
【2-3剝殼】(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)
……好像還有摸到殼啊在哪裡?
【2-4剝殼】(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)
用指甲慢慢摸索剩下的那層殼。
【2-5剝殼】(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)
給剝光剩尾巴的蝦肉沾上蛋液。
【3-1、3-2上蛋液】(bzzz)(bzzz)/(bzzz)(bzzz)
(防洗)
還有一面。
【3-3、3-4上蛋液】(bzzz)(bzzz)/(bzzz)(bzzz)
(防洗)
手還抓著的地方也……
【3-5、3-6上蛋液】(bzzz)(bzzz)/(bzzz)(bzzz)
(防洗)
手黏黏的……算了等等洗掉吧。
把蝦子投放進麵包粉裡。
【4-1/2/3裹粉】(bzzz)(bzzz)(bzzz)/(bzzz)(bzzz)(bzzz)/(bzzz)(bzzz)(bzzz)
翻動滾動。
【4-4/5/6裹粉】(bzzz)(bzzz)(bzzz)/(bzzz)(bzzz)(bzzz)/(bzzz)(bzzz)(bzzz)
……吹雪看到這油鍋會慘叫吧。
事實上身上寒涼的寄宿物現在感覺也在發抖。
【5下油鍋】(bzzz)
「嘶……」甩甩手走去一邊把濺到油的那手用冷水沖沖……
把手上的水滴和熱度都甩完,在這期間不知道熟了沒?
【6噗嚕噗嚕炸蝦子】(bzzz)(bzzz)(bzzz)/(bzzz)(bzzz)(bzzz)
【6-3/4噗嚕噗通炸蝦子】(bzzz)(bzzz)(bzzz)/(bzzz)(bzzz)(bzzz)
看著翻滾的蝦子。
【6-5/6噗嚕噗嚕炸蝦子】(bzzz)(bzzz)(bzzz)/(bzzz)(bzzz)(bzzz)
……離鍋子站遠了點試試。
【6-7/8噗嚕噗嚕炸蝦子】(bzzz)(bzzz)(bzzz)/(bzzz)(bzzz)(bzzz)
去洗個手吧……
【6-9/10噗嚕噗嚕炸蝦子】(bzzz)(bzzz)(bzzz)/(bzzz)(bzzz)(bzzz)
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9 years ago
「天生目同學,炸好了喔。」看著鍋裡金黃色的炸蝦浮了起來。
「好。」聞聲走回來把炸蝦撈進盤裡。
「嗯?夾又在做什麼好料啦?需要幫忙嗎?」
選定食材 (bzzz)
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9 years ago
TheDeva: 「南蛇井老師,午安。」似乎在忙的樣子,只簡單地向老師打了招呼。
「在做晚餐的配菜喔!」有些擔心遞補了一句。
「那就來個炸什錦吧!話說回來就不能炸個蟋蟀或蟲蛹嗎?」
(偷偷的在蔬菜什錦裡混料)(骰到黑就是偷混料)
備料(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)
「唉......老了就會手抖真不方便......」
再切一次(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)
redden: 「夾午安哪,只是正好沒課所以順倒過來幫忙。」
繼續忙著切細面前的食材,順便趁夾不注意時多加點東西。<<
不好意思剛剛搞錯bz了 所以把一些後面骰的刪掉
「嗯~這次就切的漂亮多了,接下來就是沾蛋液吧?」
(取得了有加料的蟲蟲蔬菜什錦)
(bzzz)(bzzz) / (bzzz)(bzzz)
「......真討厭啊,就是沒辦法克服手抖的問題。」
(bzzz)(bzzz) / (bzzz)(bzzz)
「真該研究個可以克服手抖的咒式啊......」
(bzzz)(bzzz) / (bzzz)(bzzz)
「真是的,要吃個炸天婦羅還要花那麼多工夫。」
(沾麵包粉)
(bzzz)(bzzz)(bzzz)
(bzzz)(bzzz)(bzzz)
(bzzz)(bzzz)(bzzz)
「有些邊邊沒裹到呢。」
(bzzz)(bzzz)(bzzz)
(bzzz)(bzzz)(bzzz)
(bzzz)(bzzz)(bzzz)
「很好很好,接下來就是油炸了,得小心燙啊。」
(bzzz)
「到底熟了沒有呢......」
手拿筷子夾起金黃熱油中載浮載沉的蟲蟲蔬菜什錦,瞇著眼睛仔細盯著炸什錦薄脆的外皮。
(bzzz)(bzzz)(bzzz)
「果然還是太心急了嗎......」
(bzzz)(bzzz)(bzzz)
「再放下去炸熟一點吧。」
(bzzz)(bzzz)(bzzz)
「燙燙燙......」
(bzzz)(bzzz)(bzzz)
「還差一點......!」
(bzzz)(bzzz)(bzzz)
「哈哈哈,看來已經熟了,炸得很好吃呢。」
(獲得炸蟲蟲蔬菜什錦)
「……晚餐我們吃別的吧。」
WID_izuao: SCZinnia: 「哈哈哈~不用擔心,老師會自己吃掉。」
說完便拿塊手帕包著剛炸好加料什錦,哼著歌心情愉快的走回辦公室。
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9 years ago
「咦,南蛇井老師已經離開了嗎?」剛忙完大嬸突然交待的任務,回過頭就不見爺爺老師了。
「帶著成品走了。」炸蟲子。
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9 years ago
「不知道南蛇井老師喜歡吃什麼呢.....」稍微整理了一下桌面,好像發現了什麼。
噴出來的麵糊/切剩的菜根/路過的廚房風景/半截不知名的昆蟲腳(bzzz)
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9 years ago
「...........有新的住民了嗎?」廚房裡。
把頭轉過去當沒事。
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「天生目同學,剛才做的還順利嗎?」看到配菜區又增加了一些成品,關心了下。
「日安,夾老師。廚房每次都這麼熱鬧啊?」招呼著晃入
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9 years ago
「八乙女老師......我們在做晚餐的配菜,是天婦羅喔,要試試看嗎?」看到老師出現,先打了個招呼。
「難怪剛剛看到老師拿著一盤炸物過去了。」至於材料就算了,應該是他老人家自備的。
直接挑了蝦子來製作。
首先就是剝殼了吧--
2-1(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)
這隻的殼還真硬啊...
2-2(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)
被殼刺到了。
2-3(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)
頭雖然拔下來了,不過後段...
2-4(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)
就是有腳怎樣都去不乾淨
2-6(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)
光只是剝殼都是難關嗎。
2-7(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)
「...」埋頭苦幹
2-8(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)
「好像快想起了什麼...」
2-9(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)
「難怪看過有人懶得剝殼直接連殼吃了。」
2-10(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)
「接著是沾蛋液啊。」
3-1(bzzz)(bzzz)/(bzzz)(bzzz)
「好像沒沾上...」
3-2(bzzz)(bzzz)/(bzzz)(bzzz)
「還差一些的樣子。」
3-3(bzzz)(bzzz)/(bzzz)(bzzz)
「裹上麵包粉嗎。」
4-1 (bzzz)(bzzz)(bzzz)/(bzzz)(bzzz)(bzzz)/(bzzz)(bzzz)(bzzz)
「好像還有一部分沒沾上。」
4-2(bzzz)(bzzz)(bzzz)/(bzzz)(bzzz)(bzzz)/(bzzz)(bzzz)(bzzz)
「看樣子可以下鍋了。」
5-1(bzzz)
「不過之後只要等它熟就行了。」
6-1(bzzz)(bzzz)(bzzz)
「就差一些些了。」
6-4(bzzz)(bzzz)(bzzz)
「完成。」笑著將炸蝦夾起,呈到盤上。
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「蝦子跟昆蟲一樣都是節枝動物的樣子呢。」突然冒出一句話。
「啊、這、這樣嗎...」
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「所以殼底下的肉都很軟很好吃喔。」這應該是在說蝦子對吧?
「夾老師...某些蟲還是別吃的好。」有毒的那種。
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「我知道喔!顏色特別鮮艷的那種。」
邊說邊從懷裡翻出了個小紙包。
「所以我有做的比較不鮮艷,應該會比較好吃吧。」
讓人超級在意的一句話......沒等八乙女老師反應過來,就把紙包塞到對方手心。
「什麼?這是...?」
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9 years ago
https://i.imgur.com/0F6la2p.png
出現在八乙女老師手中的,是做得維妙維肖的......麻糬。
似乎僵硬了幾秒。
「...做成蟲形狀的麻糬嗎?夾老師還真是手巧...。」
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9 years ago
四周彷彿散發出了閃亮亮的光線,似乎希望你快點吃下這麻糬的樣子。
「唔。」面對那閃閃發亮的視線,終究還是...「那我就嚐嚐看了。」
從頭咬下,先不論外型,那口感確實是麻糬。這樣認定後突然覺得心理障礙減輕不少,「是紅豆抹茶的口味啊?很好吃。」
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9 years ago
「是吧.......只要以後看到毛蟲,都把它們當作麻糬就不會怕了.....!」真的嗎?
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「也對.......八乙女老師,樹上的麻糬是不能吃的喔。」
「我才不會看到蟲就想吃呢。」
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忍不住偷笑了一下,點點頭。
「以後可以再做麻糬給八乙女老師嗎?」
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「.........這樣就要做兩份麻糬了!」似乎誤會了會被偷換的原因。
「在吃下去吃前我會確認牠會不會動的。」
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「如果毛蟲剛好在睡覺的話呢?......」
「啊!我知道了,只要這樣.......」從旁邊拿來了大概是裝飾用十分濃稠的醬料,又從懷裡拿出另一隻(?)麻糬,用竹籤在上面小心翼翼地刻劃。
「?、??」
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「來,這樣就不會認錯了。」再度將麻糬連紙一起放到八乙女手上。
「啊,真是感謝。」看著蟲麻糬就像孩童為了怕認錯物品那般,標上了自己的姓氏,心中感到複雜不已。
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「八乙女,要好好地讓八乙女老師吃掉喔。」無意識地追加攻擊。
「請...請不要這樣叫它,拜託了。」
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「啊....這樣不好嗎?不好意思....」
「小八麻糬,請不要被偷偷換成真的小八。」好像有什麼開始被搞錯了啊。
「啊...」算了,就...就這樣吧。
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看到八乙女老師還沒有要吃的樣子,把紙包重新摺好交給八乙女。
「那個......雖然現在才說很唐突,但是如果八乙女老師可以因為這樣不那麼害怕毛蟲的話,我會常常做這個給八乙女老師的。」
「如果....有什麼不好的地方,請...告訴我。」雖然是出自好意,但如此擅自的行動還是會造成別人的困擾吧......趕緊補上了這句話。
原來是這樣...雖然並不覺得自己對蟲類的陰影有辦法因此減輕,不過...
「勞煩夾老師費心了...謝謝您還特意為我做這樣特殊的點心。」明朗的笑著,「能趁機享用好吃甜點,我好像也沒什麼理由說不啊。」
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「真的嗎...啊。」才剛聽過濡羽的話語,這時候就不需要猶豫了...
「謝謝...八乙女老師,我、我會加油的。」
「...我才該道謝。」
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這種感覺真的很好....不過總覺得好像遺忘了什麼.............
「啊,穗摘老師呢!?」看向剛才穗摘老師所在的位置,發現那個身影已經不見了。
「也許又晃到哪去繼續研究了吧。」
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正當夾還想說些什麼的時候,從不遠處傳來了上課的鈴聲,午休已經結束了。
「啊......」
「我好像也是時候離開了。謝謝夾老師您的點心。」
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廚房裡的其他同學似乎也準備離開前往教室,今天沒有自己要協助的課程,在這裡等濡羽回來也好.... 「不會的.....八乙女老師,要加油喔。」向老師鞠躬,送對方離開。
「昨天的課上的東西有點問題想討論而已。」已經洗好手站在一邊了。
「嗯。」向昇應了聲。
同樣向夾老師鞠躬。
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9 years ago
向兩位同學輕輕揮手,目送他們離開。
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「呼.......濡羽甚麼時候會回來呢?」
或許下課後?或許晚餐時間?
最重要的是......濡羽所讓自己了解的那些,無論如何都必須嘗試看看呢。
「那,繼續加油吧。」
說完,轉身回到廚房。
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9 years ago
===
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9 years ago
謝謝謝謝大家!!!! 別忘了首圖可以帶回去玩!
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9 years ago
===科普時間===
本BZ中提到的製作方式,並不適用全部的天婦羅,
真正的天婦羅需要裹上麵糊以及特殊的油炸方式,
請勿將本BZ內容作為實際料理操作的參考 真正的製作方式可以參考:日本料理食譜-秘訣大公開!! 一流日本料理天婦羅
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