上面還是用杏仁片比較好看

杏仁片的是上週烤的,今天試了一個非常簡單的方法

剛剛找了連結,結果沒找到,我的做法是參考mobile 01 上的分享來的,就是把粉類以外的食材丟進blendtec裡,按4下P鍵,再把粉類放進去也按4下就可以入模了,粉類不用過篩

原分享者的作法是全部放進去,按10下p鍵,我怕這樣低粉會出筋,所以才分次

文中還說如果香蕉過熟了沒時間做,可以先切片冷凍,等有時間再做,不需解凍,食材全部丟進去,這樣真的很方便

我的香蕉蛋糕熱熱吃都很OK,可是冰過就變硬了,我想是我拌入低粉後攪拌太久出筋了,可是不多攪拌幾次,都會有粉粒,明天再來看看今天的作法冰過會不會變硬

我做杯子冷掉還是軟的，不過香蛋糕在我家不銷

杏仁片的看起來很好吃