今天去市場時看到有人在買豬脂肪,我也心血來潮買了一包回家

上網查有人教用電鍋蒸,我蒸了一個晚上都沒蒸出多少油來,只好倒進staub開瓦斯煮

用瓦斯煮快多了,沒多久就煮出很多油來了

然後其實溫度沒有想像中的高耶,只有125度(我的溫度計應該沒有固障吧!?)

現在這麼多油了

沒有加水?

因為洗好我沒有弄得很乾,還帶著水份,所以就沒有另外加水了

了解.

我本來擔心油煙會很大,結果也不會

Wow

好心動..

vivien_lin: 真的很容易耶,妳可以試試

alicesf: 星期二去大市場看看買不買得到豬脂肪,謝謝了!

這個讓我想到小時候我阿嬤還跟我們住在一起的時候，都是這樣呢！

後來變成炸雞油，我好愛吃那個炸剩下的渣渣，那個好香好好吃

alicesf: 你真厲害，我是娘家伸手牌。

kaibaby100: 其實我是亂玩一通啦，想說這麼便宜買來試試，只是那個電鍋版真的成功不了，不知是不是我量比較多?

Angelalee: 小時候我媽也是自己炸豬油，長大後也是會，只是她都是平常時間做，我們不會看到了

swtnovus34: 我想過如果可以買到鵝的，就可以自己做鵝油香蔥了