手沖咖啡真的是很深很難的一門學問，豆的品質、烘焙、沖煮手法結合起來才能得到一杯好咖啡，即使是相同的豆也會因為日子一天天過去而使味道有所變化，自己手沖最大的樂趣大概就是每天都能喝到不同的味道吧！沖得好壞都是樂趣