說起來這幾年都是買巧克力來送給人偶,今年或許應該親手作一次巧克力?
坐在櫃檯翻看著食譜,巧克力的款式也很多呢,而且有些製作也很繁複,對於自己的廚藝來說這麼難度有點高,還是挑些簡單一點比較好。
選定好其中一款巧克力後,立即趕去市集把材料買回來後立即動手。
特別挑選了較大顆的棉花糖,先把棉花糖拆袋放進碗中待用,然後把巧克力磚都拿出來,為了令做出來後看起來繽紛,除了牛奶巧克力和白巧克力外,還買了些其他顏色的巧克力磚。
取出幾個碗和盤子,先在盤子上放好烤盤紙,食譜上說巧克力必須要隔水熱,所以也準備好鍋子和水,然後拿出牛奶巧克力磚,先把磚切成碎末,然後丟進其中一個碗子內。
開火,把水煮開後關火,放有巧克力碎末的碗子立即放在熱水裡,利用熱力把碎末溶掉。拿著兩隻叉子,把數顆棉花糖丟入碗中,用叉子協助棉花糖在巧克力線裡滾動著,從而沾滿巧克力為止,再逐一盛到已舖好烤盤紙的盤子上。
重覆這個動作數次後,檢視一下成果,唔……雖然已經檢選了一款作法比較簡單的食譜,但還是無辦法做得像照片上一樣的好看。
表面看起來不平衡,而且把棉花糖放在盤子上後,多餘的巧克力漿就流到底聚著,不太好看……
拿出另一隻乾淨的碗,這次是切白巧克力磚,剛剛用了半塊磚,那這次再減一半試試看吧。
按照剛剛的步驟再做一次,把沾好白巧克力的棉花糖盛起放到盤子上,但是……大概是這次的巧克力漿有點少,有些地方都沒沾到白巧克力,雖然棉花糖本身也是白色,在視覺上看起來好像也沒差,不過還是拿起湯匙挖了些巧克力去填滿空隙,令本身就不好看的外表弄得更凹凸不平。
思考了一會,然後拿出綠茶巧克力磚,這次切成碎末的份量跟第一次一樣,重覆著相同的動作,把棉花糖沾滿後用叉子撈起來後,先不著急放到盤子上,先用兩支叉子滾動,讓過多的巧克力漿流回到盤子裡,這才放到盤子上。
這次的棉花糖比前兩次做得好看多了,至少看起來比較好吃。
趕快把草莓巧克力也弄好,這樣就把全部都弄完了,就餘下最後一個步驟。
把全部盤子都放好,然後用湯匙把巧克力漿盛起,控制好湯匙的傾斜度,Z型地把巧克力漿灑在巧克力上當裝飾。
以慢速再補一次後有比較好看了,然後放進冰箱裡,在等待內裡凝結的時候收拾流理檯,在整理好後就把巧克力拿出來。
雖然在外觀上不太美觀,不過不失,接下來就是包裝了,拿出透明膠袋和緞帶,把巧克力棉花糖放進袋子後再用緞帶束好。
「嗯?」聽到廚房有聲響和聞到香甜的味道,好奇是誰在廚房做什麼,打開廚房的門探頭一看,就見到薩爾卡多的背影以及對方正在用心的製作巧克力,「原來是薩爾卡多阿,做這麼多巧克力是要送給誰?」說著邊走進廚房並靠近對方,也看了薩爾卡多的完成品。
「做了這麼多的巧克力,給我一個吃也沒關係吧?」拿走了桌上已包裝好的巧克力,拆開包裝把巧克力吃掉,「巧克力的外表挺可愛的。」覺得巧克力的外表很有風格,忍不住的笑了笑。
「不是給你吃的。」在對方走進廚房、拿起巧克力、拆開包裝再放入口中的動作一氣呵成,在自己反應過來時他已經準備吃下去,阻止不了他吃,只好阻止他拿取下一顆。
「笑甚麼笑?」不懂梅倫在笑甚麼,看他吃完的反應,還是有些擔心地問「巧克力,味道還好?」
「味道還好,跟平常的巧克力一樣。」把巧克力融化加工做成不同的形狀,只是改外表而味道沒變,「怎麼了?」見薩爾卡多擔心自己的樣子,「難得您會擔心我的胃,不過放心,我的胃可是很強的。」本來還想再吃一顆巧克力,不過剩下的巧克力被對方阻止了。
梅倫的言語聽起來沒有很開心的感覺,儘管他試吃下去表示沒問題。
「我只是在擔心巧克力!」把梅倫拿巧克力的手拍開「別再吃了!不然不夠分給人偶!」
「小氣,不夠在做不就行了?」自己的手被薩爾卡多打便只好縮回去,哀怨看對方,「那如果沒發完的話,歡迎塞給我吃。」巧克力做的數量基本上應該不會發不完,但還是希望薩爾卡多能留自己的份。
「原來你喜歡吃巧克力啊?」一臉恍然大悟的樣子看著梅倫,然後看了眼剛才溶化巧克力磚的盤子,把還剩餘很多的牛奶巧克力的盤子整個塞給梅倫,還附上一個湯匙。
「去,吃你的巧克力,別碰我這些巧克力的主意。」
被對方塞了巧克力盤子和湯匙,看來是要不到薩爾卡多的巧克力,不過手上的巧克力是多餘的也還沒定型,但也是一樣的,「知道了,不會打你的巧克力的主意。」突然想要捉弄眼前的人,把湯匙挖了些巧克力,然後往薩爾卡多的臉上抹去,「巧克力好吃嗎?」
在收拾間,突然臉上多了一股微溫且濕潤的感覺,下一秒就嗅到可可的味道,順著方向看過去,梅倫正拿著湯匙笑著看著自己。
「給我出去!你這來亂的臭蜜瓜!出去!」推推推!用盡全力把梅倫推出廚房,然後立即關上門。
「可惡!」手指抹過正沿著臉頰下滑的巧克力漿「真浪費食物啊你!」看了看,以試吃為藉口,舔了口巧克力漿「很好。」