粉開是黑
10 years ago
今年感恩節很不幸卡上我的週期性偏頭痛, 但還是硬撐著一整天做了大餐. 超市的火雞都好大隻, 買到19磅的, 食譜說這麼重的火雞可能要烤上3小時以上, 烤到兩個半小時我想說拿溫度計測看看, 大腿已經超過華氏170度了, 趕快拿出來才沒烤到乾掉, 好家在仍是外皮酥脆肉軟的程度. 因為了解使魔家每次吃大餐都為了要洗很多碗盤而煩惱, 這次我特地買了秋意的紙碗盤.
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一如往常Charme的手藝還是超棒的啊!!
粉開是黑
10 years ago

使魔吃到布丁蛋糕時(我第一次做, 此蛋糕亦有不可能的蛋糕之別名, 因為布丁而跟蛋糕結合是個不可思議的概念吧)居然驚到說不出話, 遞給他妹妹吃一口也出現同樣反應, 他爸爸好奇地跟著吃, 三個人都說不出話了, 使魔說完全沒有詞語可形容其美味XD 但其實做法很簡單, 而且蛋糕部分我還是直接用市售蛋糕粉
布丁蛋糕竟然是個嶄新的概念嗎?XDDDDDDDDD
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小時候我很喜歡布丁蛋糕啊XDDD
粉開是黑
10 years ago
我吃過這邊的台灣糕餅店的布丁蛋糕, 是蛋糕中混一塊一塊類似統一布丁, 一直不知道她們怎麼辦到的. 我做的這種拉丁美洲式布丁蛋糕是分成兩層.
還真好奇口感XDDD
粉開是黑
10 years ago
布丁部分是雞蛋+牛奶 吃起來口感很紮實 不像統一不丁是用果膠凝結的QQ口感 然後我還加了秘密調味 就很香XD
ミユキ
10 years ago
小C超級賢慧!希望妳出手藝書和料理書,還是先出料理好了,那個比較迫切需要~XD出了一定第一時間買
ミユキ
10 years ago
有叉子那盤是炸蘑菇嗎?有沾鹽或胡椒吃嗎?
粉開是黑
10 years ago
miyukimiyuki: 是鹽酥菇無誤XD 因為先用鹽跟胡椒醃過才裹粉炸 所以不需要再沾調味料吃 這種蘑菇很適合做鹽酥菇 咬下去很多汁<3
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