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Standard view
ㄌㄌㄉ企畫綜合用噗
10 years ago
[妖夜綺談]
*點心考古
latest #20
ㄌㄌㄉ企畫綜合用噗
10 years ago
期中要結束啦\(^q^)/..........((噴血))
ㄌㄌㄉ企畫綜合用噗
10 years ago
*
ㄌㄌㄉ企畫綜合用噗
10 years ago
[豆知識]
日本和果子傳奇
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ㄌㄌㄉ企畫綜合用噗
10 years ago
大概是像這樣的包裝,放在盒子裡面
ㄌㄌㄉ企畫綜合用噗
10 years ago
這樣
ㄌㄌㄉ企畫綜合用噗
10 years ago
[至於彥喜歡的饅頭]
明治時代-昭和初期:
明治開始到昭和初期,以炭礦聞名的飯塚誕生了小雞餅、千鳥饅頭、成金饅頭等燒饅頭,同時大牟田的炭
礦也誕生了草木饅頭。以進出口港繁榮的唐津,也誕生了松露饅頭。以八幡製鐵所(現在的新日鐵)聞名
的北九州,則誕生了栗饅頭。炭礦、港口、製鐵所等重勞力的勞動者,喜好較甜口味的甜點,所以,當時
的主流從蒸饅頭轉變為受南蠻點心蛋糕、餅干等影響的燒饅頭。
ㄌㄌㄉ企畫綜合用噗
10 years ago
長崎的蛋糕、佐賀的餅干、筑豐的饅頭所串連起來的長崎街道(長崎至小倉),又稱為「砂糖街道」。
ㄌㄌㄉ企畫綜合用噗
10 years ago
成金饅頭
千鳥饅頭
ㄌㄌㄉ企畫綜合用噗
10 years ago
小雞餅
上次和推友聊到小雞餅的時候,才發現原來他不是源自東京XDDDD
ㄌㄌㄉ企畫綜合用噗
10 years ago
栗饅頭
ㄌㄌㄉ企畫綜合用噗
10 years ago
長崎蛋糕(カステラ)
卡斯提拉 - 維基百科,自由的百科全書
製作好的卡斯提拉通常為一大片方形,主體呈淡黃色,上層有一層約0.2公分厚的棕色餅皮,底部也有一層薄糖皮,之後再切成長條形販賣,而食用時則再橫切為數小片。由於卡斯提拉看起來很類似蜂蜜蛋糕,所以常被誤認,但卡斯提拉的原料為雞蛋、麵粉及砂糖,並沒有蜂蜜。
ㄌㄌㄉ企畫綜合用噗
10 years ago
此種糕點由葡萄牙的傳教士把當地一種家常蛋糕Pão-de-ló帶到日本長崎,宣稱為「來自卡斯蒂利亞王國的蛋糕(pão de Castela)」,由於口味甚佳,廣受好評,長崎人因而模仿製作,並逐漸成為長崎的特色土產。過去日本曾有家主貞良、加壽天以羅、加須底羅、賀須底羅、粕底羅、糟底羅、カステイラ、卵糖等等表記寫法,但今已非常罕見。
>因為是從港口進來的外國點心所以被稱之為長崎蛋糕的樣子?
ㄌㄌㄉ企畫綜合用噗
10 years ago
所以打長崎蛋糕的時候出現的其實是台灣頁面,打カステラ的時候才會出現日文商家
ㄌㄌㄉ企畫綜合用噗
10 years ago
*其實在大正時期大部份的點心都已經存在了(rofl).........
ㄌㄌㄉ企畫綜合用噗
10 years ago
*
ㄗ:
說
10 years ago
我喜歡這次的故事!!感覺扯遠的地方很人性!
ㄌㄌㄉ企畫綜合用噗
10 years ago
furefure86
: 謝謝~~
BTW 因為如此所以秀博沒有對彥的存在產生任何疑惑(遲鈍)XDDDD,偏偏是個鐵齒但容易遇到鬼並將一切合理化的人
ㄌㄌㄉ企畫綜合用噗
10 years ago
[ㄌㄌㄉ企畫綜合用噗] [妖夜綺談/事件一] - 《所謂異聞01》 ...
改一下 發現太多BUG了不改很痛苦
阿爾文|祁爾
10 years ago
這噗會不會太過份了點...
(摸肚肚
ㄌㄌㄉ企畫綜合用噗
10 years ago
Alvin_Elvis
: 我在考古的時候也覺得.......好餓.......
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