有這種事!?

這個我有點懷疑耶，因為一般食物既不會產生亞硝酸鹽，也不會沒事添加亞硝酸鹽啊。（因為它只會跟肉類結合，而達到防腐的效果。一般的食物自己不會生出亞硝酸鹽。）

雖然我也對這新聞感到有些懷疑，但蔬菜的確會因爲肥料的關係而含硝酸鹽，另外孤狗到另一個新聞似乎也支持這則新聞的說法：蔬菜沒冷藏 硝酸鹽5天飆7倍

原來是肥料，這樣就河裡多了。（肉的話，加亞硝酸鹽除了是為了防腐，還為了增色。比如臘肉或火腿，加了亞硝酸鹽才會出現美麗的紅色。不過，古人吃肉的機會少，所以倒也還不算傷身。）

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