點餐之後，餐點會以飛快的速度在迴轉盤上奔馳，然後緩慢的在桌子旁停下，等你取完餐之後，迴轉盤會再度啟動。終於知道為什麼上層會被叫做「新幹線」了，還挺像的。
有趣的是，吃完的盤子放進桌子旁的自動回收箱後，每集滿五個盤子就可以在電子菜單上進行抽獎活動，若中獎了，迴轉盤最上層的扭蛋機會掉下來一顆扭蛋，裡頭是這家迴轉壽司特製的壽司吊飾。我們一共得到了三個：豬排丼、玉子燒壽司和天婦羅，據說特別款是かき氷，500個中才會有1個。

除了生魚片，其他的熟食也很多，若有人跟我一樣不吃生魚片的話，也還滿推薦這家的！