看出來之間的問題了吧. 只憑檢驗其中幾項就可以以偏蓋全了嗎?
有機的混合物本來就還很難單離出來了,更何況是複雜到爆的油脂,如果有人
可以寫出豬油的化學分子式,那鐵定得諾貝爾化學獎.所以有可能定性且定量豬油嗎?以現在的科技而言,決不可能!
既然不能定性及定量豬油(那代表對豬油不清不處),那憑什麼說檢驗合格?憑什麼說少量對身體無害?

豬油是從豬隻上的脂肪炸取得來,本身是可食用的豬隻,來源很單純,因此此類豬油是單純安全無虞的,
地溝油及化解出來的皮脂油,來源是曾經高溫長期間油炸過而破壞原來油脂成份的廢油及化學物處理有殘留
重金屬物質的廢油.

兩者都稱為油,混在一起外觀一樣,香味不差,所以分辨不出來?剛講到無法定性及定量豬油,因此退而求其次,
找半定量的方法,查查回鍋油會有的酸價,總極性物質及苯駢芘.這些都只是半定量的分析方法而已,
當遇到劣等油稀釋過之後,含量就變得很少,檢測的結果就變成合格了. 真是笑話啊,這是化學分析的無耐啊.

烏腳病是台灣的痛,是無解的迷.當代的化學分析都無法清處的交代其真正的原因(我的論文就是探討烏腳病地區
地下水中的腐植質濃度暨研究腐植質與金屬離子之錯合關係). 如果吃了這種劣治油,如果又產生出大規模的
流行病症,會是給現代醫學及化學分析一次雪恥的機會嗎? 還是不要吧,不要把人命拿來開玩笑啊.