第一次烤麵包,竟然成功了 不得說手真的揉得很酸

橫切面,說實在真的不知道這樣是好還是不好

看起來還不錯，沒什麼發酵的樣子而已

我的海苔布丁勒

blue_peace: 我買速發乾酵母,發了總共三次,求糾正

hakobako: 好久不見,我總有一天會稱霸黑暗料理界的 (不

a555527000: 換換菜單好不

cathy2324: 想吃海苔布丁 提拉米蘇 我才不換菜勒

cathy2324: 發酵要求溫度跟溼度
一般而言在家作的話最少也要用個容器到扣或是裝在容器用保鮮膜封著，不然會乾掉

然後一定要有糖 沒有糖酵母發不起來

blue_peace: 原來如此!!我直接把他放在盤子裡發酵,下次試試放到保鮮盒蓋上盒子,謝指教!

cathy2324: 如果感覺太乾的話也可以噴一點點水 不要太多

a555527000: 這種天氣感覺就算作好的海苔布丁送到你家都爛掉了

然後要注意一點是多加一些酵母是可以增加發酵速度，可是發過頭的話酵母的酸味會跑出來

blue_peace: 噴在麵團上面的水,是生水還是熟水? 其實這次烤出來的聞起來有酵母的味道,可是吃起來沒有

cathy2324: 都會進烤箱所在沒有差啦wwwww

然後你就知道外面賣的都那麼軟香甜 嘿

用你的生命保護它

blue_peace: 那我要用澆花的噴水器噴麵包外面做的肯定是加了什麼對吧

也還好啦 糖跟油多了點而已