(實作考試)在川燙前,我記得葉菜類不能川燙 ,在把空心菜丟下水後,我也記得葉菜類不能川燙......川燙,啊。我剛剛好像川燙了葉菜類
這中間到底發生了什麼誤會欸
latest #10
老師在我默默的撈空心菜的時候走過來評分
老師!!!!!!!!!其實我知道葉菜類不能川燙!!!!!!真的!!!!!!!!!這只是個誤會!!!!!
藍雨的夏天
10 years ago
原來葉菜類........不能川燙麼.......!!!!!(吃驚
escapism_of_fool: 可以水煮但不能川燙,因為會破壞葉菜類的神聖之氣 (rock)
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藍雨的夏天
10 years ago
長知識了!!!!!!不過為什麼川燙跟水煮的葉菜類會有不同><?
自己吃的隨便煮沒關係啦 那個不影響的~⊙ω⊙
我這邊因為中式流程所以一切的菜肉都需要川燙...除了葉菜類
藍雨的夏天
10 years ago
原來如此,因為有時候我會把青菜燙一燙就撈起來吃ㄌ,還以為會中毒啥的(也太遠
蛤 我一直以為川燙跟水煮一樣(????
broken47:
老實說步驟是一樣的 ,我想差別大概在川燙後還會再做炒的動作所以川燙會分要幾分熟,而水煮就通通要全熟這樣吧
escapism_of_fool:這樣全世界最先死亡的一定是減肥的人啦XDDD試毒先驅
(woot)有專業有推!
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