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第一張圖片貼不出來...

其中一塊裂開了

第一張是在打蛋白霜嘛

不是~第一張是在把糖粉跟杏仁粉混合

那也太快祭出攪拌器了

裂開了

我照這篇作的咩~
小惡魔甜點分享 自己在家做馬卡龍

我們家裡的烤箱是不可能做啦

不一定喔==.==+ 他這篇烤箱的條件寫的太少了......我用他設定的時間烤出來就這麼咖啡色......因該要是白的啊?

蛤XDDD我以為顏色是你加了可可粉之類的欸

反正看他的說法就是至少要有可以設定溫度、時間這兩個條件吧

不然一般家用烤箱大多都是只有上火的吧

就是這段，條件還少了很多沒仔細講

我只有高中選修過一個學期的西點，所以我不知道還要什麼條件啊

又沒說烤箱用多大的，麵包店的烤箱都有上下火啊~~，內部空間是多大~~烤箱大小會影響內部溫度受熱範圍啊~~~~~

所以烤出來就變這樣了....=.=....下次可能要在把它的時間條件調整少一點

唉唷這是你要想辦法克服的啦，你是專業的欸
人家小編都說了他敎的是少量的作法了，感覺就是針對自己家裡做的人了

sosyou343355: 就那一塊裂開......

lonelymoon: 該不會是因為我材料不夠才裂開的吧?!

應該還是受熱的問題吧，不是說結皮太乾的話之後會裂開嘛

裂開應該是溫度造成的，和材料沒有太大的關係

有人提供~carol的版本來了~我終於知道烤箱的條件了Carol 自在生活 : 馬卡龍 Macaron

又上角的烤箱~~真是小台啊

遠看還蠻像銅鑼燒的