帕佛斯工作的這幾個月來表現十分出色，連烤泡芙的技術都比自己還要熟練。為了決定要出什麼考題，和店長一起討論了很久。

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「帕佛斯，請你試著完整地認出這些香草吧？」
將店外小花圃裡種植著的每一種香草各摘了幾片下來，擺在客餐桌上，微笑著對帕佛斯說道。

店裡有些香料是直接使用自家種植的草葉，平常店長和副店耳濡目染下，原本花草知識淺薄的自己，漸漸有了成長。
「這是迷迭香吧！」拈起針狀的小葉子，手中搓一搓葉子的香氣更濃郁了。因為它氣味特殊加上店裡有些菜色會使用，對它不陌生。

另一片葉子，圓圓扁扁葉脈網狀，乍看會說它是薄荷葉，但是拿起聞聞卻和薄荷的沁涼味道不一樣。「香蜂草……」有點不確定，香蜂草和薄荷太像了！尤其兩種植物店長都會拿來泡奶茶。
仔細觀察葉緣的鋸齒狀，不像薄荷葉那麼尖銳，它比較圓潤。肯定的再說一次。「香蜂草。」

桌面上還有數種小葉子，一個一個拿起來觀看輕嗅，有的直接從外表報出它的名字，有的猶豫了許久才說出，但大致上都沒有識別問題。

「很好，沒有錯。」點點頭，看著對方說著。
雖然對某些品種還不算是熟悉，但對帕佛斯的回答已感到滿意。

「迷迭香、羅勒、百里香，常常使用在料理上，相信你應該不陌生。」店裡簡餐最自豪的就是使用新鮮、自家栽培的香草做為調味，深受不少年輕顧客喜愛。

「那麼接下來説説你記得的香草的功效吧？」店裡菜單上的複方香草茶都貼心註明著它的療效，若只是考單一種香草的用途，不曉得帕佛斯答不答得出來呢？

再看到店裡菜單介紹每種花果茶的資料時，除了香味口味上的調和，一定還有不從草藥互相搭配的效用，曾經好奇而自己私下做過功課。

「幫助消化的有：迷迭香、薄荷、檸檬草、香蜂草、；減壓舒眠：薰衣草、洋甘菊、菩提葉、法國橙花、紫羅蘭……」還有許多塑身油切、排便排毒、提神開胃的花草，每一項都講了兩三個。

「啊還有，能舒緩女性生理不適的洋甘菊、玫瑰、桂花、茉莉、牡丹、月季，含有女性荷爾蒙能調節內分泌的芍藥、紅巧梅、番石榴茶……」最後這幾項是因為聽說自家副店有時會有這方面困擾才特別記的。

一邊聽著帕佛斯的介紹，一邊點著頭表示正確。
「答得很詳細呢！」想想平時販售的茶包都是自己親自調和、分裝好的。由於自還沒開店以來便熟悉這些配方，所以並沒有在店裡留下筆記。能回答得這麼詳細，即使對方是帕佛斯，也難免對他刮目相看。

「洋甘菊依產地，可以分成『德國洋甘菊』和『羅馬洋甘菊』。肚子受寒或是消化不良時，可以將『德國洋甘菊』泡茶喝；想要緩和情緒時，可以使用『羅馬洋甘菊』製成的精油。」微笑著補充了兩者不同的地方。

「真不愧是帕佛斯呢，私底下一定做了很多功課吧。」笑了笑，看樣子沒有打算再繼續出題。
「期待以後可以在這條街上的某一間店裡，嚐到你親手烤的泡芙。」這樣簡單的暗示，對方一定能懂得的。

摸了摸鼻子，被這樣稱讚的話，突然覺得一切多虧了自己愛追根究柢不馬虎的個性。「哪的話，跟店長我還有得學呢。」不過得知自己通過了副店長肯定，還是忍不住露齒而笑。

「那麼再次，有請副店多多指教了！」慎重的彎腰，這下總算結束了考核，正式從實習生畢業。

「我才是呢。以後也請帕佛斯多多指教～」見對方難得笑得燦爛，自己也打從心底高興。
但是想到店裡又要少了位同事，果然還是有些不捨吶。